Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №9

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 09.06.2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Ср, 29 янв 2014 16:56
Учимся вместе

 
Первый блин (НЕ) всегда комом... ))
 
Если вы только открыли для себя чарующий мир декорирования тортов и уже начали опробовать свои силы, то вам сюда Smile Для начала нужно научится основным этапам работы с мастикой(кремом), "почувствовать" какая она должна быть, затем одолеть Very Happy выравнивание, и учиться разным простым элементам декорирования(цветочки, фигурки). А здесь мы будем рассматривать ваши творения и делать "работу над ошибками" :girl_wink: .
 
Ну а после этого мы с нетерпением ждем ваших работ в основных темках, где будем обсуждать более сложные элементы украшений, композицию и тому подобное Rolling Eyes . Заметьте, что там внимание будет уделяться именно этим аспектам.
 

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №1 Стр.31
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №2 стр. 30
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №3 Стр.50
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №4 Стр.55
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №5
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №6
Стр.52
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №7 Стр.50
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №8 Стр. 53
Отредактировано 27 май 2014 17:16, plotnikova
Дорогие, кухарочки, загружайте фотографии только через галерею кухарки, иначе они бесследно исчезают! (если есть вопросы по загрузки фото на сайт, пишите в личку For you! )
Таня
если хотите комментарии к своей работе, не забудьте уделить внимание и предыдущим Wink2
 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Ср, 29 янв 2014 17:23
ОльгаМамаСаши, вовсе не ужастик и раз ты видишь свои ошибки,то следующий торт уже будет на ступеньку выше Wink2 (и книга твоя выглядит очень аппетитно Rolling Eyes )
Kalori, ровный аккуратный торт, только горошек хочется на банте сделать помельче
Просто Ната, милый тортик, только у кузнечика руки слишком низко приклеены (не к плечам)
Olesya0403, у тебя хорошие безупречно выровнены торты, пора бы тебе выставляться в общих темах Wink2 потому что торты твои уже не начинающего кондитера
ОльгаМамаСаши
Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2013
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
  • Город Липецк
Профиль ЛС
Ср, 29 янв 2014 17:27
plotnikova, Спасибо!!!
Kalori
Пользователь
  • Регистрация 26 апр 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 29 янв 2014 22:28
plotnikova, с горошком согласна, но это самый мелкий размет какой нашла чтоб вырезать )) ОльгаМамаСаши, хороший тортики )) ну может действительно слегка не ровный, но это поправимо )) а так отличная книжка ))
Просто Ната
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2013
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 4
  • Город Иркутск
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 04:10
ОльгаМамаСаши, все не так плохо, единственное, что выглядит пустоватым и бледноватым
Просто Ната
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2013
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 4
  • Город Иркутск
Профиль ЛС
Чт, 30 янв 2014 04:26
plotnikova, спасибо за комментарий Smile честно говоря, фигурки из мультика Лунтик мне не легко как-то дались Sad
Просто Ната
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2013
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 4
  • Город Иркутск
Профиль ЛС
Пт, 31 янв 2014 20:56
в общем девочки,хотела сделать торт-букет, а вышло непонять чего Sad ....
ОльгаМамаСаши
Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2013
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
  • Город Липецк
Профиль ЛС
Пт, 31 янв 2014 21:29
Kalori, o в следующий раз умней буду)))
ОльгаМамаСаши
Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2013
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
  • Город Липецк
Профиль ЛС
Пт, 31 янв 2014 21:32
Просто Ната, по поводу моего тортика согласна. много можно переделать (почти все)))
Торт на букет похож, это уже хорошо))) (думаю у меня и такого не получится) розочки прикольные, листочки не очень видно, а со стеблями что-то странное))))
Отредактировано 31 янв 2014 21:42, ОльгаМамаСаши
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 31 янв 2014 21:45
Просто Ната, ты что-то типа такого хотела сделать? http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/tree/10444.html
Olesya0403
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2013
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровск
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 05:00
Просто Ната, надо было розочки кучнее, а стебли длиннее, или цветов больше.. и форму не квадратную Smile сами розочки вроде неплохие, но качество фото Confused хотя я сама букет еще не делала, не известно, что у меня получится Laughing
а я вам ппринесла свой ночной кошмарик)) практически всю ночь делала травку, периодически отвлекаясь на детей Smile
Позвонил мне муж, раскритиковал вертолет Laughing Laughing
Отредактировано 1 фев 2014 06:30, Olesya0403
Kalori
Пользователь
  • Регистрация 26 апр 2013
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 14:16
Просто Ната, верх букетика немного квадратный и вот в серединке кучкуются маленькие розочки, я бы их по всему букету распределила в перемешку стеми, что побольше! И цветочков может побольше надо было....хотя представляю каких трудов стоило и такое количество сделать! И мне листики чуточку темнее прям просятся )))
Olesya0403, уж не знаю чего там муж раскритиковал, я ни к чему не могу придраться )) максимум "глаза" у вертолета кривые слегка, но это такая мелочь, что даже и внимания не стоит, это уж если найти повод ))) а траву как ты делала? И лопасти у вертолета? Вырезала и высушила просто заранее? И чтоб хвост на весу был тоже наверное прикрепила когда ждала пока высохнет!
Отредактировано 1 фев 2014 14:19, Kalori
Olesya0403
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2013
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровск
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 14:54
Kalori, первый вопрос был, почему всего 4 лопасти (должно быть 5 Laughing ) и форма его не устроила)) (просто он делает реальные вертолеты и мне кучу ЦеУ давал по ним Smile, а я внесла отсебятины)
траву делала чеснокодавкой, лопасти сушила заранее, внутри шпажки. это второй экземпляр лопастей, без шпажек они гнулись и ломались под собственным весом. хвост тоже на шпажке и высушивала заранее. а глаза это я схалтурила Embarassed спать хотела Razz и надпись немного криво - доча загундела во сне, когда я ее клеила, я к ней рванула, а когда вернулась, забыла))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 21:12
Olesya0403, Хороший тортик! Я, например, даже не знаю, сколько лопастей у вертолета Very Happy
А с травой ты видно навазюкалась... Blinking
Olesya0403
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2013
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровск
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 22:30
Emerald, Оо, трава... Четыре часа монотонных движений Laughing
Юля Маснюк
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2013
  • Индекс активности 144
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 22:50
Просто Ната, нужно было, над бантиком, сам букет, немного заузить получилось бы акуратнее и не так квадратно, но ничего мы же все здесь учимся Rolling Eyes , извени если слишком много критики Embarassed
Olesya0403, тортик просто супер, незнаю почему твой муж придрался к вертолету, по моему класный Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 1 фев 2014 23:24
Девочки, заходите в МК на форуме... я там много нового выложила Smile
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 2 фев 2014 00:17
Просто Ната, нужно было сам букет округлить и листики теряются ,насыщеннее цвет хотелось бы.Ничего, следующий будет лучше)))
Olesya0403, супер торт !Я технику боюсь панически делать ну не технарь я))))
JuliaP
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2013
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 1
  • Город Красноярск
Профиль ЛС
Вс, 2 фев 2014 08:51
Olesya0403, По твоим тортам не скажешь, что ты "начинающий". Вертолет шикарный! Все очень аккуратно и красиво! Молодец!
А вот мой. Украшен белковым кремом.
ulyana1
Пользователь
  • Регистрация 22 окт 2013
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 9
  • Город Івано-Франківськ
Профиль ЛС
Вс, 2 фев 2014 16:29
Olesya0403, Вашы торты мне очень нравятса,не знаю почему вы здесь выкладываете фото.тут место не для вас,вам надо уже в темки разные ставить.
извените,давно не заглядывала к вам,нет сил искать страницы ,штоб прокоментировать.
Вот за ето время делала,коментируйте.
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 2 фев 2014 16:48
JuliaP, симпатичный тортик)))у нас есть тема Чудеса из крема и фруктов очень много интересного)))
ulyana1, отличные торты))Мне кажется можно уже и в общих выставляться)))
Sanka
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
  • Город Таллинн
Профиль ЛС
Вс, 2 фев 2014 22:15
Мои последние. Постепенно вижу улучшения в своей работе и это приятно)




этот мне очень нравится, но почему то бока у него выползли
markesha
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2011
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 3 фев 2014 01:28
На первом торте надпись на русском языке? Если да, то орфографическая ошибка дико режет глаз
Olesya0403
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2013
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровск
Профиль ЛС
Пн, 3 фев 2014 06:26
ulyana1? потому что я тортики начала делать меньше полугода назад и их у меня немного, вот поэтому и считаю себя новичком Wink
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пн, 3 фев 2014 13:53
Sanka,да, улучшение налицо))Чтоб бока не выпадали клади торт под небольшой пресс , можно прямо в форме а потом обрежь по краю лишнее.И пожалуйста, комментируй другие работы,девочкам будет приятно.А не то буду переносить в тему "Без комментариев"!
Эстерхази
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2013
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 6
  • Город Пермь
Профиль ЛС
Вт, 4 фев 2014 21:42
Olesya0403, ulyana1, - очень хорошие работы, в общем то как всегда)
Sanka, действительно прогресс есть, старайся и дальше
Просто Ната, тебя и так уже всю закритиковали, но я только подитожу всех - торт нужно было округлить, цветов больше и раскидать большие и маленькие, цвет листьев более насыщенный.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 51, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100