Эстерхази, да без земли тоже плохо(((Травку может?)))

Эстерхази,торт с рисунком интересный.Я пока рисовать не решаюсь.Спасибо тебее за высокую оценку,у меня крылья выросли А это почти повтор

Стр. 16
Lidiya87, спасибо )) на капкейках сверху это взбитые сливки, на утро с цветочками из за этого конечно косяк вышел, но это было для своих и никто особо не заметил )) рецепт очень простой:
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
 
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).(я использовала бумажные формочки, их ничем смазывать не надо, правда я их ставлю в железную такую форму для круглых кексов, а то когда тесто начнет подниматься, если бумагу ничем не ограничить, то кексы будут расти вширь, а не в высоту)
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
 
Твои тортики отличненькие, ну соглашусь с девочками что на первом надпись немного понежнее просится! Как кремом украшен второй торт очень мне нравится, тоже как нибудь так попробовать ))
Зульфия62, спасибо большое )) твои тортики мне все нравятся! Черный крем мне лично нравится, смотрится необычно и торт стильный такой получился! На детском может самую малость ботиночки поменьше хочется, а так тоже без замечаний, ну и в форме сердца по моему идеален ))
Просто Ната, отличный тортик, смешарики классные получились, я бы их только немного на большем расстоянии друг от друга посадила, так бы меньше перед ними свободного места было ))

Стр.17
ulyana1, спасибо большое ))
Эстерхази, спасибо за комментарий )) а у тебя по моему отличная Маша )) ну не 100% сходство, но все равно очень похожа и личико у нее аккуратное, сама Машу не делала и очень если честно боюсь )) торт с герберами прям то что надо и бантик вот ровно на том месте где и должен быть, почему то всегда на это внимания обращаю свадебный очень хороший, розы супер! На счет торта на 8 марта соглашусь, что земля немного не то....может зеленая кокосовая стружка подошла бы...а так конечно очень необычно и красиво смотрится! И детский мне тоже нравится, прям такой милый, ну в общем вызывает только положительные эмоции ))
nadiakr, отличные тортики! На первом я бы только цветочков побольше сделала, на платье они прям плотненько так разбросаны, на тортике слегка пореже! А так вообще торт отличный, придраться не к чему! По мячу и не скажешь что вызвал у тебя какие то трудности и я не заметила что полоски как то не так расположены )) и третий тортик тоже отличный, приятные цвета и все очень аккуратно сделано!
midl, симпатичная кукла, правда есть слегка ощущение что как будто юбка немного просела.....а так само платье получилось очень красивым!
Зульфия62, отличный пиратский тортик, аппетитный такой )) жаль конечно что паруса не съедобные, но эти тоже ничуть не портят )) главное заказчица довольная )) а пират шикарный!
Эстерхази, на счет торта со Шреком без обид, но я бы на аппликацию заменила...либо тебе надо сменить кисточку...я раньше когда пыталась обычными детскими фон хотя бы на торте сделать, он тоже ложился такими разводами, потом нашла в детском магазине кисточки такие плотненькие, я даже не знаю из чего они, если непонятно будет я потом сфоткаю )) ну в общем с новыми кисточками краска совсем по другому на торт ложится! И рисовала ты гелевыми? На ослике разводы все так.и сильно заметны....и я не вижу где вторая ручка у огрика который на осле сидит...надеюсь не обидела....

Зульфия62, как и предыдущий вариант этого торта так же все отлично ))

А это мой новый тортик, первые смешарики ))

Эстерхази, конечно молодец, что решилась рисовать на тортике.... Для первого раза очень неплохо)))))))

Kalori, очень красивый, ровненький тортик со смешариками!!!! Умница!!!!!

А вот мой торт-мяч)
Внутри медовик со сметанным кремом, черносливом и грецкими орехами)

И тортик с пони- Дружба это чудо... Сразу скажу-идея не моя)

Kalori, теперь думаю, что вряд ли я еще решусь на рисование на торте, кисточки у меня специальные , тут нев них дело - а в том что я по одному и тому же месту водила 150 раз наверное, осла я хотела из черной краски сделать серую, потом поняла что не так надо было, надо было не черный сильно разводить, а смешать его с белым, я сначала тоже думала аплликацию сделать, но если бы шрек был один так бы и с делала, а все семейство да еще и осел, вообщем поленилась я да и побоялась что не успею ко времени отдачи заказа.
А вот твой торт хорошо, молодец! прямо смотрю на тебя и радуюсь как сильно ты выросла и за какой короткий срок. Двигайсяв этом же направлении!
nadiakr, вот мячику я бы травки чеснокодавилкой добавила, ну или экструдером если есть

ulyana1, спасибо. Про обертку я рассказывала смешной ляп, но выкрутилась. Просто кисточку в краску макала и разбрызгивала над упаковкой,вот только цветочки прикрыть надо.
Эстерхази, Красивый тортик и Маша очень хорошенькая,я вот еще не решаюсь на нее)))Спасибо за комментарии, да. первый самый удачны получился. я еще после него 2 сделала и все нужно было срочно, вот и уже хуже вышло(( пришла к такому выводу. что несколько раз подряд делать одни и те же торты, надоедает, хочется разнообразия. А последний даже показывать стыдно, его заказали за сутки и оочень просили взяться и сделать его, да еще цвет упаковки захотели красный, но все оформление как на предыдущих тортах, а мне так он не понравился как получился, но заказчик остался доволен. Теперь прихожу в себя после такого заказа, всю ночь не спала, а на следующий день на учебу уехала
nadiakr, маловат, вот я уже 3 торт в виде букета сделала и все на 2 кг, но ничего подожду когда побольше закажут и тогда разгуляюсь
midl, очень красивая кукла,критиковать не могу. т.к опыта оооочень мало.
Зульфия62, Красивые тортики, умничка!!!!С опозданием поздравляю с днем рождения! Желаю, что бы все мечты и желания исполнялись!!!!

Зульфия62, шикарное сердце!!!!
Kalori, Очень красиво, фигурки супер!!!!
nadiakr, Мяч красивый, а вот от пони мне больше понравились, а глазки рисуете или тоже из мастики ? Просто мне тоже в ближайшем будущем предстоит лепить фигурки, начинаю сбор информации потихоньку

Эстерхази, я пробовала мармышковую мастику чеснокодавилкой( с первым тортом мячом)..... Ох и намаялась я, а толку ноль.... Либо в меня маловаты отверстия в ней, либо мастика жестковата..... Через сито как-то делала, результат больше понравился)
Oksi25, спасибо) глазки у пони делала, как вот здесь описано
Ссылки на другие сайты запрещены.
9. Если вы хотите поделиться рецептами, фотографиями и какой-то другой информацией, находящейся на других сайтах, вам следует указать источник (указать название сайта и автора фотографии, рецепта или статьи). При этом текст рецепта должен быть полным, а фотографию необходимо приложить к сообщению..

Зульфия62, тортик прелесть,ровненький и очень аккуратный

Kalori, спасибо,все учту!)

Kalori, твои смешарики клевые!Сам тортик тоже без всяких замечаний!!!

nadiakr, какие красивые тортики,ты молодец! Все очень четко и аккуратно сделано.Даже кушать жалко)

Зульфия62, красиво! А что за крем используете в украшении?
Kalori, смешарики шикарные! А тортик такой ровный! Под мастикой случайно не марципан? Очень аккуратно!
nadiakr, торт мяч наверное очень вкусный!
Мой: бисквит с белым шоколадом, бисквит с горьким шоколадом, крем сливочный с белым и горьким шоколадом! Получилось очень вкусно. Под мастику сделала ганаж с белым шоколадом, он не застыл и подвел. Получилось не ровно.
 

 

 

JuliaP, спасибо)
Я бы сердце немного другой формы сделала, пошире, слишком оно вытянутое на мой взгляд..... А насчет ганаша даже не знаю что и сказать, я под мастику всегда масляным кремом тортик покрываю)

Привет, девочки! Аж с нового года сюда не заходила.... Ну вы прям все цветете! А уж натворили то!!!! Попробую все описать.
iren2315, тортик с розочками хороший, вот только может стоило этих же белых маленьких розочек добавить между больших, или может рядом с двадцаткой...
pretty, квадратный торт немного неровный (но по себе знаю, как тяжело), нарциссы очень понравились, а вот чтоб не так пусто было, можно надпись немного растянуть по торту.
Kalori, Трансформер просто супер! И бока тоже понравились, вроде и ничего лишнего и не пусто. И смешарики удались, все на месте, все отлично!
Oksi25, Букетик, если честно, мне первый больше понравился. Розочки очень хороши, что на первом букете, что на втором. Молодец.
Lidiya87, По мне так буфы тебе удались, немного розочки показались расплывшимися... А вот второй торт с кремом смотрится здорово. Немного может над надписью стоило потрудиться
Зульфия62, Торт с черным кремом, наверное, стоило сделать белым, раз это бело-черный бутик А бока через трафарет сделаны? Детский красивый, бант вообще супер. Еще бы хотелось посмотреть верхушку поближе, а то ее с этого ракурса видно не очень. К сердцу никаких претензий нет. Лаконично, все по делу. Второе сердце тоже неплохо, но в красном варианте оно мне больше понравилось Смотрится очень красиво. Кремовый кораблик и капитан вышли на отлично!
Просто Ната, хороший тортик, но согласна с девочками пустоват, и еще немного бросается в глаза очень толстые лапки у кролика.
Эстерхази, Забавные Маша с мишей получились Могу сказать, что очень тяжело лепить лицо (сама недавно этим занималась, в ближайшее время выложу на ваш суд). Могу сказать только одно, у Маши пропорции немного другие, у нее голова гораздо больше. Герберы хорошие, но напрашивается какая-нибудь шушера между ними. Свадебный хорош, розы как живые. дерево хорошее, но тоже хочется побольше цветочков и в клумбу бы его Детский с мики забавный. По рисунку на торте, мне кажется немного не удался (прошу прощенья сразу).
nadiakr, С цветочками миленький, только я бы мишку побольше сделала... Мяч хороший. А вот последний очень тронул, необычный, может только белого не надо было? И пони замечательные получились.
midl, У меня кукла выходила на 2,8 кг. Но чтоб она не поползла вставила шпажки с двух сторон, за сутки она встала как надо. И торт надо больше ввысь, а не в ширь...и еще у твоей первой куклы складки заложены гораздо лучше.
JuliaP, Очень интересный торт, а вся неровность, вместе с покраской дают ему вид подушечки, ну или простеганного изделия... Так что, по мне так вся неровность ему только на пользу

Ну и немного моих тяп-ляпов, на ваш суд. Вариация на тему Маленькие пони.
Быстренький для мужа на 23 февраля. Конечно косяков море, но в следующий раз зато внимательней буду!
Ну и пара аппликаций. Думала их делать легче....

JuliaP, мне тоже немного не нравится сама форма сердца, чуть шире его надо. Про ганаш - с белым шоколадом другие пропорции чем с черным, и все зависит от качества шоколада, вообщем я тоже маялась, потом методом проб и ошибок вроде получилось
Alena-slastena, Спасибо! Да с деревом я согласна, нужно было травку сделать, но это был быстро-торт я делала сразу 2, первый был букет и на этот осталось мало времени. А с рисунком я согласна, я думала что может кто подскажет как надо рисовать. Твои торты круты, что тут еще сказать - молодец!
Ну и мой очередной

рискну я выставить свой торт хотя здесь такие мастерицы, прям слов нет, у меня кремовый торт, хочу делать на заказ выбрала такой вариант, это мой первый торт в такой технике. Мне понравилось рисовать, а теперь подскажите, что не так , где исправить, что подправить.

Зульфия62, Сердце очень красивое получилось!
Kalori, Смешарики очень похожи! Хорошо получились.
nadiakr, Мяч прям очень хороший получился! Ровный! И пони тоже хороши)
JuliaP, не пойму, а что за текстура на сердце.. И цвет - ты его тонировала?
Alena-slastena, Прям вау! Мне особенно солнышко понравилось! А кальян мммм... Такая форма сложная..
И аппликации хорошие - прям даже самой захотелось что-нибудь попробовать сделать.
Vera Shev, Очень симпатичный тортик. Сказать ничего не могу - для меня кремовые торты - темный лес)

Зульфия62, Такой акуратный и красивый тортик. Kalori, Молодец,торт супер,акуратно,продумано,может солнышко грустное,или так кажетса мне. nadiakr, Два торта хорошы,умница,мне все нравитса.Alena-slastena, Торт с пони и паравозиками на мой взгляд очень акуратні,ну торт мужу ті сама написала,там немножко с верху не ровно мастика,или должно быть.Эстерхази, машынка хорошая,только кальоса б побольше,а то маленкие.Vera Shev, Смотритса хорошо,подсказать не могу,с кремом не работаю.