Кулинарный архив

nadiakr

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 фев 2014
Индекс активности 111
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Вс, 23 фев 2014 16:30

ulyana1, спасибо, сама вижу, немного по углам недоровнялла)

Лорик777

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 май 2012
Индекс активности 44
Рейтинг автора 3
Город Чешская липа
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 23 фев 2014 18:33

Юля Маснюк,вот здесь про айсинг почитай http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/icing/10946.html
Dania,а здесь про шуговэл http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/7487.html
nadiakr,ой красавец какой только мне кажется что если бы галстук не блестел,было бы лучше

Меня зовут Лариса)))

Dania

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 фев 2014
Индекс активности 57
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Вс, 23 фев 2014 19:15

Лорик777, спасибочки! Give_rose

Анастасия1981

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 дек 2013
Индекс активности 874
Рейтинг автора 81
Город Мурманск
Рецепты 66

Профиль ЛС

Вс, 23 фев 2014 19:29

ulyana1, не знала бы, что это тортик, не подумала бы)) Как настоящая, сумочка получилась Smile

Лорик777, красивые тортики. Good

Юля Маснюк, упитанная Маша :girl_haha:

Ну и что, все равно классно. Я бы и так не смогла.Тортик с ромашками вообще супер! Smile

nadiakr, молодец! Красиво получилось Smile

Я счастливая мама! У меня два сыночка и лапочка-дочка.

Юля Маснюк

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 июл 2013
Индекс активности 144
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Вс, 23 фев 2014 21:34

Анастасия1981, спасибо большое))) я сначала тоже думала что не смогу, но ничего это уже третья Маша, и все равно никак не получается Маша Embarassed

Юля Маснюк

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 июл 2013
Индекс активности 144
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Вс, 23 фев 2014 21:35

Лорик777, большое спасибо))

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 23 фев 2014 22:01

Лорик777, очень хорошие , аккуратные тортики!
Юля Маснюк, букет отличный, а Машка на сносях)))))Но тортик сам очень хороший!
Dania, у меня самые популярные это бисквиты , белые и шоколадные с фруктами со сливочно -творожным или шоколадным заварным кремом, медовики во всех вариациях с сухофруктами и орехами и пинчер,ну наполеон иогда.Для домашнего торта 3 дня нормально.проверено на себе)))Ели бисквит со сливочным кремом и кокосовой прослойкой 4 дня, все в порядке!!!
nadiakr, очень хорошая рубашка.Видно только что мастика тонковато раскатана.

Kalori

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 апр 2013
Индекс активности 147
Рейтинг автора 9
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 23 фев 2014 22:15

ulyana1, мне очень нравится сумочка, аккуратная такая, стильная!
Лорик777, обожаю узоры из айсинга! Мне только показалось, что в первом тортике очень уж заметны прожилки в листочках, как то может можно их было тоже растущевать...разрезы суперские, у куклы платье прям хочется в мельчайших подробностях рассмотреть ))
Юля Маснюк, Маша упитышь такой )) мишка мне очень нравится, прям очень похож, только может чуть поярче хочется домик и медведя! Торт с ромашками оболденный!
nadiakr, ух ты ровненько какое все! Прям торт с характером! Но соглашусь, что галстук надо было матовым оставить )) как жена бывшего военного прям ностальгию даже вызывает ))

А вот и мой новый тортик! Первый раз делала двухъярусный и мои первые человечки! Ох и намучалась я с ним! Столько косяков просто ужас, даже расстроилась, постаралась по максимуму скрыть...почему то у меня вздувался верхний ярус, хотя там начинка что то вроде суфле, вот думаю может желатина надо было чуть побольше, а то обрезки когда пробовали больше было на мусс похоже...обмазываю маслом со сгущенкой и крошкой от печенья, видать оно таять стало, бока вздувались, хотя когда только собрала было все норм, хорошо нижний ярус плотный! Ну в общем на ваш справедливый суд! Crying or Very sad

Отредактировано 24 фев 2014 11:16, Kalori

Эстерхази

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 ноя 2013
Индекс активности 95
Рейтинг автора 6
Город Пермь

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 10:56

ulyana1, хорошая сумка, про ремешок тебе уже Лорик777, сказали
Лорик777, молодец, хорошо получается айсингом, а вот юбочки на складке немного не ровно, не естественно
Юля Маснюк, маше однозначно нужно меньше пирожков есть Very Happy

а в целом хорошо, над лепкой нужно немного поработать. С ромашками неплохо, молодец, что разбавила листиками, а вот сами ромашки - раскатывай потоньше и лепестки на 2 части разрезай - так они более естественней будут
nadiakr, я в восторге т рубашки! так хорошо проработала сам дизайн, неровности по краям выидно, когда ищешь до чего бы докопаться только)))) отличный торт, молодец!!!!
Kalori, все свои косяки ты сама и сказала))) мне очень нравится, классный торт, хорошо проработаны детали торта, умничка! человечки тоже суперские

И мои очередные вам на критику
муж меня покритиковал сильно, все не так говорит сделала

первый раз пробовала делать лилии, скажу что делать их нужно только заранее, минимум за сутки, эти были сделаны за 4 часа до сборки, когда стала переносить на торт - стали рассыпаться и на торте были собраны снова

Мне самой очень хотелось одеть грудь, но клиентка была непреклонна, только грудь и все

Отредактировано 25 фев 2014 00:08, Эстерхази

Я ЮлиЯ

Юля Маснюк

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 июл 2013
Индекс активности 144
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 11:26

Эстерхази, Спасибо за совет, попробую разрезать)))) Вот уж эти мужья, мой тоже мне главный критик, что то где то заметит, и начинает, говорить: " А вот это что????"
У тебя танк очень хороший, грудь тоже ничего, но если бы, действительно была одета, было бы лучше

ulyana1

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 окт 2013
Индекс активности 250
Рейтинг автора 9
Город Івано-Франківськ

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 11:40

Kalori, Хорошый торт,Эстерхази, Ты попробуй, когда перемазываем торт делать по краю из масляного крема бортик, он застынет и не будет ничего вытекать. я видела так делают и сама делала.
Эстерхази,танк акуратный,за лилии ты и сама написала.грудь б лутше смотрелась если б ее одеть,мне кажетса или одна больше,вторая менше.или на фото так ?

Эстерхази

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 ноя 2013
Индекс активности 95
Рейтинг автора 6
Город Пермь

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 12:50

ulyana1, наверное на фото, я вторую фотографию добавила, так там наоборот стало по размерам)))), а про одежду я согласна более чем на 100% ну не смотрится она вообще без ничего, но желание клиента - закон . И что ты имеешь в виду по поводу масляного бортика?

Отредактировано 24 фев 2014 12:58, Эстерхази

Я ЮлиЯ

Просто Ната

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 окт 2013
Индекс активности 99
Рейтинг автора 4
Город Иркутск

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 14:29

ulyana1, сумочка гламурненькая! вроде все аккуратно
Лорик777, опыт никуда не делся Smile

Юля Маснюк, оценщик с меня конечно еще тот, но у меня только 3 "замечания" 1) Машу на диету! 2) у цветочков зеленую травку потоньше б 3) цвета хочется яркого
nadiakr, идеально! очень красиво!

plotnikova

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 июн 2011
Индекс активности 1 105
Рейтинг автора 80
Город Ставропольский край

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 14:35

Эстерхази, перенесите, пожалуйста, торт-грудь в тему Эротические торты(для лиц старше 18 лет)

Отредактировано 24 фев 2014 15:22, plotnikova

Дорогие, кухарочки, загружайте фотографии только через галерею кухарки, иначе они бесследно исчезают! (если есть вопросы по загрузки фото на сайт, пишите в личку )

Таня
если хотите комментарии к своей работе, не забудьте уделить внимание и предыдущим

Просто Ната

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 окт 2013
Индекс активности 99
Рейтинг автора 4
Город Иркутск

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 15:40

Kalori, все нормально, ну надулся чуток, это действительно не портит общего впечатления от торта, мне все нравится
Эстерхази, все хорошо, ровно, единственное у меня наверное обострение весеннее -хочется цвета Embarassed

девочки, а вот мой вам на суд, намучилась с этим тортом, там внутри "Три шоколада" кое-как под мастику упаковала фото тут http://www.kuharka.ru/talk/deco/ourcakes/7813.html?p=10#message_1016838

Отредактировано 24 фев 2014 16:12, Просто Ната

nadiakr

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 фев 2014
Индекс активности 111
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 15:42

Тарталетточка, мастику почти всегда стараюсь рассказать потоньше, считаю чем меньше ее, тем лучше)
Kalori, очень аккуратный и ровненький тортик, человечки тоже такие забавные))))))
Эстерхази, танк очень ровный и аккуратный, но смотрится как игрушечный, не похож на настоящий, это мое мнение.....а грудь бы я все-таки одела, а так очень хорошо выровнен, молодец....
С лилиями хороший тортик аккуратный, но по моему мнению что-то не совсем так, толи цветов многовато, я бы одну лилию оставила........в общем не знаю, ну может я и придираюсь)

nadiakr

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 фев 2014
Индекс активности 111
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 15:44

Просто Ната, хороший тортик и все в нем придумано) молодец!

plotnikova

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 июн 2011
Индекс активности 1 105
Рейтинг автора 80
Город Ставропольский край

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 15:47

[B]Девочки, по правилам сайта торты в виде груди, со стриптизёршами и прочее в этом духе выставляем только в теме [/B] Эротические торты(для лиц старше 18 лет)

Отредактировано 24 фев 2014 15:48, plotnikova

Дорогие, кухарочки, загружайте фотографии только через галерею кухарки, иначе они бесследно исчезают! (если есть вопросы по загрузки фото на сайт, пишите в личку )

Таня
если хотите комментарии к своей работе, не забудьте уделить внимание и предыдущим

Юля Маснюк

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 июл 2013
Индекс активности 144
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Пн, 24 фев 2014 21:45

Девчонки даю на ваш суд творение мое сегоднишние, к моему большому сожелению корона которую готовила розсыпалась в последний момент Blinking

пришлось на скорую руку лепить что попало..... Embarassed

Dania

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 фев 2014
Индекс активности 57
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Вт, 25 фев 2014 09:58

Kalori, классный торт, человечки получились хорошие, а еще мне понравилось, как ты сделал число 70. Я думаю, что твоих мелких вздутий не будет заметно, все будут разглядывать детали.

Эстерхази, танк ого-го, классный, все получилось, шляпа тоже понравилась, но типа лилии закрывают весь вид, хочется поменьше б их сделать. Грудь понравилась, а то что, без одежды, то мне кажется ее еще сложнее, как выравнивать приходится, недостатки не прикроешь уже одеждой, так что молодец! Good

Просто Ната, тоже хорошая работа, а камуфляж уже сама дорисовывала, аппликацию не хотела сделать?

Юля Маснюк, видно, что корона на скорую руку и не очень аккуратно, а первая из айсинга была? Я где-то читала, что надо 2 короны делать, на случай, как твой. Ну а тортик хороший, нежный.

Юля Маснюк

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 июл 2013
Индекс активности 144
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Вт, 25 фев 2014 10:12

Dania, да, корона была из айсинга, а о второй я не подумала, надеялась что все будет хорошо Sad

самоучка на все ручки

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 янв 2014
Индекс активности 13
Рейтинг автора 5
Город чехов
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 25 фев 2014 14:19

Девочки, спасибо огромное за дельные советы и полезную критику! в момент обучения очень важно знать взгляды с разных, так сказать, сторон. Торты делаю для близких и друзей, которые не всегда критично оценят работу. А есть желание совершенствоваться и научиться создавать красоту.
вот ещё мой тортик на суд:

К дню рождения друга взялась на скорую руку сделать что-нибудь полегче ( жбан покрытый кремом шоколадным с имитацией икры красной) . Простым показался рецепт для меня только сначала...
Намучилась с желе : сразу не хватило шариков засыпать всю поверхность, пришлось ещё делать желе . получилось уже светлее . чем первая партия ( просвечивает). Те, что светлее более походят на икру цветом , но никак не захотели в масле формироваться в кругляши)))

Отредактировано 25 фев 2014 14:24, самоучка на все ручки

iren2315

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 апр 2012
Индекс активности 221
Рейтинг автора 11
Город Малин

Профиль ЛС

Вт, 25 фев 2014 14:32

ulyana1, Отличная сумочка получилась.Можно вопросик тебе (ты цепочку просто покрывала кандуриномм или предварительно красила какимто цветом???Лорик777, Тортики харошенькие,а разрез ММММ!!!Юля Маснюк, Тортик с машей харошенький,токо Маша немношко полновата.С ромашками очень нежненький.nadiakr, Тортик класный.

Я ИРИНА.