Милочка! С Новым годом!
 

ТаняМа, Спасибо!С Новым годом!
 

Mila55, Мил, с Миньонами все вышло замечательно, я не ожидала, что таких абстрактных героев можно вывязать...
А вот пирожки - это по-нашему, и бульончик коассный к ним!

Баба Яга, Жень,сейчас чего только не вяжут....Наделали мультиков с неведомыми существами ,причем дети их любят,вот рукодельницы и вяжут героев мультиков ...Всяких Лунтиков,Смешариков,Миньончиков....

Наливной пирог с курицей
 

 
А я опять с вкусной выпечкой....Сережа сказал,что вчерашние пирожки были неправильные....( слишком быстро кончились))) .
 
( стакан емкостью 250 мл)
 
1 ст.- кефира,
2-яйца,
1.5- 2 ст.- муки
1 ч.л. - разрыхлителя
100 г - сливочного масла ( можно взять маргарин или растительное масло)
0.5 ч. л.-соли ( я взяла неполную чайную ложку )
 
В миску просеять 1,5ст.муки,добавить масло,порезанное кусочками и перетереть руками в крошку( можно измельчить в блендере).Добавить соль,разрыхлитель,яйца и кефир.Замесить тесто( можно миксером на малых оборотах).Тесто должно получиться,как густоватая сметана.При необходимости добавить муки. Если используется растительное масло,то конечно перетирать его с мукой до крошки не нужно.Просто все добавляется сразу к муке и замешивается тесто.
Начинка может быть любая,но у меня от вчерашних пирожков осталась куриная начинка (обжаренный лук с морковкой + рубленное мясо вареной куриицы.)Начинки для пирога было маловато,поэтому порезала немного зеленого лука( пристроила остатки),половину стебля лука порея и слегка обжарила на растительном масле.Жарить долго не нужно,просто чтобы лук немного "осел" и порей стал чуть помягче (буквально 3-4 минуты).Сковородку сняла с огня,добавила остатки куриной начинки и два вареных яйца,порезанных кубиками.
Разъемную квадратную форму(24 см) застелила бумагой для выпечки,выложила половину теста,разровняла,затем всю начинку и сверху оставшееся тесто.Выпекала при 180 градусах до румяного цвета
 

 
Пирог остудить до теплого состояния и порезать на кусочки
 

 
Приятного аппетита!!!

Людочка, поздравляю тебя С Новым Годом! Желаю тебе здоровья, счастья и исполнения всех твоих желаний!!!
 

Натусик, Спасибо!С Новым годом!!!
 

Mila55, Поздравляю с Новым годом и Рождеством! Здоровья крепкого, счастья, любви и всего самого прекрасного!
 

Анастасия1981,Спасибо!С Новым годом и с Рождеством!!!
 

Mila55, Милочка,поздравляю от всей души с Рождеством!
 

Firefox, Оля,спасибо!!!! С Рождеством Христовым !!!!
 

Покажу немножко фоток наших праздничных столов....Новый год встречали у Лены на даче и абсолютно все там готовила она...А мы на все готовенькое прибыли....Елочка у нее маленькая,но очень симпатичная( а моя овечка-подушка под елочкой занимает почетное место)...
 

 
Хозяйка нас встречала уже за накрытым столом ( Сережа фоткал на телефон,так что фотки не очень....)
 

 

 

 
На горячее был гусь с яблоками,но до него очередь так и не дошла....Все было вкусно и красиво....
Я готовила стол на Рождество и у меня стол немного поскромнее.У меня ,как всегда,все не так,как нужно....Забыла зарядить фотик и в самый нужный момент он конечно же разрядился,правда успела кое-что сфоткать во время готовки и сделать пару фоток в самом начале сервировки стола....Полностью сервированного стола на фотках нет....Начну с селедки под шубой...Здесь она еще не до конца украшенная,но она есть дальше уже на столе с зеленью и майонезом
 

 
Запекала свининку в мультиварке для нарезки
 

 
холодец тоже из мультяшки
 

 
мимоза
 

 
порционные салатики с креветками
 

 
на горячее запекала курочку и к ней чесночную картошечку
 

 

 

 
На столе в деревянном салатнике оливье- как же без него...
 

 

 
К чаю я ничего не пекла,зато Сережа купил нам вкусненьких творожно-фруктовых десертиков...Забыла их сфоткать( они были очень симпатичные-с клубникой,с манго и с черникой.На фотке кусочек черничного ...)
 

Пирожки с бульоном очень вкусные! Салат понравился... особенно деревянное блюдо
Пирожок вкусненький!
Как классно на даче отметили Лена хороший стол приготовила! вся в маму Знаешь, на фото она очень похожа на Ходченкову
 
А на Рождество стол просто шикарный! многие блюда узнаваемы

Emerald, Спасибо!Лена впервые весь стол сама приготовила и ей это удалось.Вообще, она готовить не очень любит,хотя все умеет....

Mila55, Мил, сама понимаешь, было бы для кого готовить. Вот будет тот, кого захочется порадовать, может и полюбить готовку
У меня вот наплывами это, то хочется готовить, а то просто надо

Emerald, Да это у всех так...Мне тоже иногда вообще даже на кухню выходить неохота.... Просто у меня Сережа готовит хоть и редко,но с каким-то удовольствием что ли...А Лена готовит хорошо,но ей бы лишь бы побыстрее развязаться с готовкой.Вот поэтому я и была крайне удивлена ее праздничным столом- все вкусно и красиво и я бы не сказала,что блюда из категории"на скорую руку"!!!И еще ,она стала частенько мне звонить и советываться насчет приготовления разных блюд,в том числе и выпечки....А выпечкой она вообще никогда раньше не занималась...Взрослеет видно моя девочка...

Девочки,поздравляю всех с еще одним Новогодним праздником!!!
 

Emerald, Спасибо!Классные матрешки!

Mila55, какие замечательные тарелочки все очень вкусно и красиво
Лена накрыла замечательный стол

Verunchik70, Спасибо!!!!

Mila55, Милочка, ты молодец, как всегда стол сытный, нарядные блюда, а картошка не только красочная, но и очень аппетитная!
И какая умничка, хозяюшка твоя Лена! Любо-дорого посмотреть, какой стол накрыла! И твоя овечка просто замечательная!
Милочка, у меня просьба: отнеси эти фоточки в раздел "Праздничные блюда"! В прошлом году в своей теме найти не могла блюдо, которое бегом готовила на какое-то застолье, и не вспомнила, по поводу чего оно было и в каком месяце, рассердилась и вынесла все столы в отдельную тему, чтоб легче было обдумывать меню. Отнеси туда разные свои столы, пожалуйста!

Баба Яга, Спасибо! Жень,а старые посты с праздничными столами тоже туда определить?

Mila55, красивые и аппетитные праздничные столы Лена, молодец, столько вкусностей приготовила, посуда у нее очень красивая, бокалы в точности подходят к тарелочкам
А салат в большом салатнике у Лены это "Гнездо глухаря"?

Mila55, Милочка, именно! У тебя же чудесные столы, вот на дни рождения, например! И уже не сыскать! А так в одном месте!