Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) № 10

Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 09.01.2012
  • Индекс активности 4 477
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9

Рейтинг темы
Пн, 26 май 2014 22:27
Учимся вместе

 
Первый блин (НЕ) всегда комом... ))
 
Если вы только открыли для себя чарующий мир декорирования тортов и уже начали опробовать свои силы, то вам сюда Smile Для начала нужно научится основным этапам работы с мастикой(кремом), "почувствовать" какая она должна быть, затем одолеть Very Happy выравнивание, и учиться разным простым элементам декорирования(цветочки, фигурки). А здесь мы будем рассматривать ваши творения и делать "работу над ошибками" :girl_wink: .
 
Ну а после этого мы с нетерпением ждем ваших работ в основных темках, где будем обсуждать более сложные элементы украшений, композицию и тому подобное Rolling Eyes . Заметьте, что там внимание будет уделяться именно этим аспектам.
 

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №1 Стр.31
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №2 стр. 30
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №3 Стр.50
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №4 Стр.55
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №5
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №6
Стр.52
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №7 Стр.50
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №8 Стр. 53
Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) № 9 .Стр.50
Отредактировано 10 авг 2015 11:20, Ряря

Меня зовут Алена и на ты!

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2013
  • Индекс активности 144
  • Рейтинг автора 10
Пн, 26 май 2014 23:15
inness29, я когда делала свадебный торт то делала двойное крепление: чтобы не просел и чтобы не съехал. в самый нижний торт(у меня тоже был медовик но очень мягкий) в центр уже покрытого нижнего этажа вставляешь штырь высотой на сантимерт-два ниже всей высоты торта(я измерила все заготовленые тортики(уже покрытые и розложены на подложки)) он должен быть заострен к верху, потом по кругу, там где должен быть второй этаж, выставляешь шпажки(я вставляю а потом обрезаю спец ножницами), в подложке второго и третьего этажа (предварительно) муж сделал отверствие в центре диаметром на 2-3мм больше чем штырь, когда покрыла второй этаж и установила шпажки, начинаешь понемногу с чей то помощью "надевать" на штырь второй этаж, также и третий, в третьей подложке отверствие немного поменьше, чтобы не сильно болтался. Very Happy вот так мой тортик устоял и не прогнулся и не перекосился Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 апр 2014
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 1
Вт, 27 май 2014 15:31
Юля Маснюк, Спасибо,т.е.шпажки вставлять в сам корж уже,т.к.в подложке будет одно отверстие в центе?Я делаю впервые,поэтому мне вообще не понятно Very Happy Время еще есть,вот и пытаюсь разобраться.Со штырем все понятно,я также и планировала уже сделать.
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2013
  • Индекс активности 144
  • Рейтинг автора 10
Вт, 27 май 2014 15:35
inness29, шпажки вставляешь в уже покрытый торт , вокруг штыря по диаметру следующего этажа , я вставляю шпажки в два круга у центра и у края
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Вт, 27 май 2014 17:20
Анна Андреевна,спасибо за комент.На капкейках швейцарская меренга,здесь на форуме его как-то по другому называют.Бараш в траве валяется,я такую фотку в инете видела.Правда,у него там морда балдежная такая была,у меня не получилось такую сделать.))У кроша в руке мороженое.А твой Крош очень даже сипатичный.Только на одной руке у него коготки с внутренней стороны ладони сделала.inness29, Юля все правильно пишет,одним штырем не обойдешься.Тебе же нужно вес верхних ярусов куда-то девать.Поэтому на 1-м ярусе после того,как каждый ярус по отдельности уже собрала,отмечаешь точечками диаметр 2-го яруса,и отступив 1,5-2см от отметин к центру,по всей окружности втыкаешь шпажки пока не упрешься в подложку,лишнюю длину отрезаешь(можно кусачками).Вот эти-то шпажки и будут держать 2-й ярус(каждый ярус должен стоять на подложке)Так же и с третьим ярусом.А штырь,который насквозь проходит,не дает ярусам сместиться.Юля Маснюк, не обижайся,что повторяю то,что ты написала.Просто иногда в одном тексте что-то упустишь,в другом поймешь.inness29, ты,главное,не бойся.Удачи тебе.
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2013
  • Индекс активности 144
  • Рейтинг автора 10
Вт, 27 май 2014 17:39
Зульфия62, а чего здесь обижаться, может inness29, другими словами будет понятние) Smile
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Вт, 27 май 2014 21:41
inness29, видео мастер класс по сборке многоярусного торта
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2013
  • Индекс активности 144
  • Рейтинг автора 10
Вт, 27 май 2014 23:23
девчонки HELP!!!!!! заказчица хочет торт с подъемным краном... кто делал поделитесь...
Пользователь
  • Регистрация 6 фев 2014
  • Индекс активности 79
  • Рейтинг автора 1
  • Город Луганск
Ср, 28 май 2014 11:19
Зульфия62, о! А я швейцарскую меренгу мокрым безе называю Smile Тогда я знаю, что это за зверь)))
Юля Маснюк, я нашла на другом сайте мк. Не знаю, могу и я перекопировать чужие фото... В личку скину ссылку.
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2013
  • Индекс активности 144
  • Рейтинг автора 10
Ср, 28 май 2014 11:41
Anna Andreevna, большущее спасибо)))) Give_heart, но мне нужна машина-подъемник...
Отредактировано 28 май 2014 11:42, Юля Маснюк
Пользователь
  • Регистрация 6 фев 2014
  • Индекс активности 79
  • Рейтинг автора 1
  • Город Луганск
Ср, 28 май 2014 12:53
Юля Маснюк, хм... извращенцы , а не заказчики у тебя Shocked
Я вот думаю, что можно и не с поднятым краном, а просто как машинку сделать. Как на игрушечной здесь.

А мне тоже совет надо. Лепила-лепила принцессу девочке на 3 года, а вышло ЧУДИЩЕ. у меня вопрос - можно её на торт сажать или ребенок испугается? Я без сарказма.

Отредактировано 28 май 2014 14:18, Тарталетточка
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 5
  • Город свердловск
Ср, 28 май 2014 13:14
Anna Andreevna, класс принцесса,я сейчас тоже первую фею леплю,не знаю что получится. А машина с краном вот это заморочка,готовый покажешь
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Ср, 28 май 2014 15:18
Anna Andreevna, принцесса что надо.Глаза поменьше сделай,верхнее веко и реснички приклей ,будет совсем красотуля.У нее глаза испуганные получились)) Shocked
Пользователь
  • Регистрация 23 дек 2013
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
Ср, 28 май 2014 16:49
Привет всем))) как много я всего пропустила, вы уж простите - откомментирую позже.Хочу вам показать свой первый шоколадный портрет в подарок крестнице мужа. Когда закончила, прям прыгала от радости))), а ребенок из школы пришел и говорит, что совсем не похоже((( расстроилась хоть плачь((( А вот собственно и сам портрет
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2014
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 5
Ср, 28 май 2014 17:42
Юля Маснюк, а собственно в чем сложность машина- кран?
Вот что хотела моя заказчица

А вот что получилось у меня, конечно не один в один, но муж заказчицы в восторге, а это самое главное)
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2013
  • Индекс активности 144
  • Рейтинг автора 10
Ср, 28 май 2014 18:15
nadiakr, а как делала саму стрелу??? у меня должен быть торт-стройка с краном
KsuschaP, портрет просто шикарный, мне очень нравиться!!! Good
Anna Andreevna, куколка не плохая только как то она немного застеснялась)))(покраснела)
Пользователь
  • Регистрация 22 окт 2013
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 9
  • Город Івано-Франківськ
Ср, 28 май 2014 18:27
KsuschaP, Мне похожа девочка,красиво вышло.
Вот тортик,злит меня ,что фигурки под своей тяжестю проседают,строго не судите.
Пользователь
  • Регистрация 23 дек 2013
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
Ср, 28 май 2014 18:30
Итак обещанные мною комментарии...
Vera Shev, красивый цвет крема , прям «роза в пыли». Кремовые машинки хорошие.
iren2315, Макквинчик понравился – красивый
Просто Ната, все тортики милые) Только у мальчика глаза неудачно нарисованы и лысоват маленько, девочки уже писали.
Юля Маснюк, а мне нравятся розы в свадебном именно такими, в остальном согласна с девочками. Тортики в зелено-белой гамме – хороши оба.
elena4775, лисенок –милашка)Кошелек – просто бомба! Очень реалистично!
Pryanya, красивый тортик с рюшиками, сама присматриваюсь к этой идее) . Куколка хороша.
Agapy, очень понравились все тортики, без исключения)
Юлия Юрьевна, пиратский и полянка – хорошие, аккуратные, только леечку сделала бы другого цвета, повеселее. Чебурашка – просто няшечка, убили, картонные уши, умом понимаю, что такова технология, но как-то коробит наличие картона в торте (хотя чего в торте только нет и подложки порой и шпажки), но может лучше было бы мастику высушить до задубения, как никак – пищевой продукт… БМВ хороша, только больше бы цветовых акцентов на деталях. Миньйон – просто супер!!!
Juls, двухярусный хорош, о легком недовыравнивании (помятости) сами писали.
Moxie, оба торта симпатичные, но такое нагромождение свечей на втором действительно лишнее.
Tashkan, красивые тортики, качественная аппликация на жвачке)
Nadiakr, тортик с Буратино – замечательный, капкейки и конек тоже хороши) Кран так вообще шикарный)
Зульфия62, классные Смешарики и капкейки хороши)
Anna Andreevna, Крошик милый такой.А мне принцесска нравиться и именно с такими большими глазками, люблю большеглазых)))) (кстати, она у Вас на Жанну Бадоеву похожа)Меня больше мишки мордашка смутила и ножки у принцесски кажутся какими-то приплюснутыми.
ulyana1, красивый тортик, яркий и позитивный, я недостатков не вижу)
Вот кажется и все, надеюсь никого не забыла))))
Отредактировано 28 май 2014 18:35, KsuschaP
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Ср, 28 май 2014 23:17
KsuschaP, похожа девочка,не плачь)).А трудно делать такой портрет?Я мастеркласс смотрела,Но пробовать сделать такое не решилась пока.
ulyana1, хороший торт.А ты фигурки сама лепишь или молды у тебя есть?Они у тебя один в один всегда получаются.Мои смешарики на последнем торте просели все.
Пользователь
  • Регистрация 6 фев 2014
  • Индекс активности 79
  • Рейтинг автора 1
  • Город Луганск
Ср, 28 май 2014 23:25
Зульфия62, ага, спасибо! Вот всё-таки как полезно смотреть чужими глазами! Вот смотрела-смотрела, а что не так не могла понять! Глаза уменьшила, насколько это возможно было.
elena4775, спасибо, добрая душа, но я сама понимаю, что принцесса - на троечку. Сама себе простила только потому что вообще первый раз делала лялю. Хотела переделать, но нет белой мастики, без неё телесного цвета не получится. знала бы, не нашлёпала бы белых цветочков Sad
KsuschaP, шедевр! У меня вообще челюсть отвисла! Очень даже похоже! Я догадываюсь, почему девочка так сказала, но это уже из области психологии. Торт же, повторюсь, изумительный! Или это пряник? Я пробовала как-то просто загогулины рисовать шоколадом, и то корявенько, а тут ПОРТРЕТ!
Юля Маснюк, да-да! Она не немного, а много покраснела! Может, кому уроком будет... Я её щёчки намазала сухим красителем. И минуту-две они были просто розовенькие... Пока рядом не начало булькать и кипеть на печке, рядом с куклой... И она покраснела... А к вечеру вообще побагровела. Теперь-то я понимаю, что надо было развести краску до бледно-розового, а потом покрасить. Но поздно. Crying or Very sad Буду знать.
ulyana1, мне нравится всё. А бока какие! Прелесть! тебе надо к профессионалам идти, там торты, в темах, выкладывать. Они, скорее всего, подсказали бы, как сделать шедевр, а я, например, только стремлюсь к таким тортам и мне он и так шедевром кажется! Smile
KsuschaP, мордашку мишке постараюсь исправить, мне тоже не очень. А вот с ногой - проблема. Она была ровная, пока я какой-то моделирующей палочкой не захотела её выгладить (получила свои инструменты и теперь бы ещё научиться ими пользоваться Laughing ), а потом выровнять не получилось, я её надавливаю, а она мелкими трещинками идёт. Пока хуже не стало - прекратила. Я и так изуродовала её. Зачем платье раскрасила? Было намного лучше, а так пестрит сильно.
Отредактировано 28 май 2014 23:29, Anna Andreevna
Пользователь
  • Регистрация 22 окт 2013
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 9
  • Город Івано-Франківськ
Чт, 29 май 2014 09:48
Зульфия62, Сама,я смотрю мк и так леплю,интересно б было по скайпу вместе лепить,подсказывали б .Я видела в одном мк,что они в голову шарик из пинопласта вкладывают ,а сверху мастика,он легче тогда,но вот где такой шарик взять
Anna Andreevna, Спасибо,я тоже начинающий,если б пошла учитса,то можна ,а так я себя им не чуствую. Confused Обидно,что дорого очень курсы стоят. Crying or Very sad
Отредактировано 29 май 2014 09:51, ulyana1
Пользователь
  • Регистрация 23 дек 2013
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
Чт, 29 май 2014 10:40
Зульфия62, Anna Andreevna, ulyana1, Юля Маснюк, спасибо, девочки) Портрет полностью из шоколада, не тортик, и не пряник (при желании конечно, такой портретик можно поместить на тортик), а насчет сложности, я поняла, что главное - удачно обработанное фото и небольшая способность к рисованию, а далее как говориться "ловкость рук и никакого мошенничества")
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 477
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Чт, 29 май 2014 11:45
ulyana1чтоб фигурки не теряли форму,добавляй смс в мастику
.Anna Andreevna, Пенопластовые шарики ищи в магазинах для творчества и декора.У нас есть магазин,где продают все необходимое для художников, скульпторов и т д.Вот там я их и видела.
Отредактировано 29 май 2014 12:12, Тарталетточка
Пользователь
  • Регистрация 28 ноя 2012
  • Индекс активности 154
  • Рейтинг автора 14
Чт, 29 май 2014 12:07
KsuschaP, портрет классный, и похоже конечно, а дети они же максималисты - им нужно один в один ( мой тоже постоянно придирается). Так что не растраивайся отлично получилось, но только я не поняла на чем рисунок. это не торт?
Пользователь
  • Регистрация 22 окт 2013
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 9
  • Город Івано-Франківськ
Чт, 29 май 2014 12:09
Тарталетточка, я добавляю,может мало,надо больше.
Пользователь
  • Регистрация 23 дек 2013
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
Чт, 29 май 2014 12:33
Tarchanova Olya,спасибо, это точно - максималисты)))), чуть выше писала -шоколадный портрет в шоколадной рамочке (все сделала сама из шоколада). На фото конечно не совсем понятно, в общем взяла коробку из под конфет, задекорировала гофрированной бумагой и другими декоративными материалами, поместила в нее готовый портрет, до часа "Х" храню в холодильнике))))Торт печь не стала, мама именинницы уже заказала именинный торт в какой-то крутой кондитерской... Рисовать портрет понравилось, думаю в следующий раз попробую использовать портрет в качестве декора тортика)))

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели