Терра инкогнита кулинарной энтузиастки № 3

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Вс, 6 мар 2016 22:38
Firefox, Оля, а салат чем заправляла?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 6 мар 2016 22:55
Баба Яга, Smile не , я его нормально кормлю + каждый день мои салаты ,потому что мало готовить я отвыкла Embarassed
 
Ninakos, Ниночка , так рикоттой с лабане и заправляла , это вместо творога , я как-то овощи с творогом не вижу рядом Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пн, 7 мар 2016 00:23
Закваска мне казалась более полезной, чем сода Smile
Мне тоже надо худеть! 80% успеха в похудении - питание. И в тренажерку ходить не обязательно. Шагомер на руку - 10000 шагов день. Smile
Отредактировано 7 мар 2016 00:25, Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 7 мар 2016 11:41
Smile, Наташ , да , про соду я не подумала ... Smile а что лучше хуже - не знаю .
Шагать я тоже люблю Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Пн, 7 мар 2016 12:38
Firefox, Оль, "его нормально кормлю" - и нам тоооже, пожалуйста! Можно фотографировать в кастрюлях-сковородках, мы на его порцию не покушаемся (якобы Embarassed покушаемся, покушаемся Very Happy ).
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 7 мар 2016 20:01
Баба Яга, Женечка , это вряд ли , когда приходит голодный муж , мне не до фотика - только успевай на стол метать .
 
Мои тарелочки по системе Миримановой
 
завтрак -бамия на пару,печеный баклажан , жареная корюшка , слойка "Пальмочка" , кофе с молоком , 3 кубика шоколада
 

 

 
обед-борщ без картошки с варёным яйцом
 

 
ужин-тёмный рис , салат с китайской капустой и анисом
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Вт, 8 мар 2016 00:54
Оля,с праздником!!!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 8 мар 2016 00:56
Firefox, Ой, как ты вкусно худеешь Very Happy
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 8 мар 2016 03:21
Firefox, Моя дорогая Оленька, поздравляю тебя С Праздником весны!!! Пусть у тебя всегда ВСЁ будет ХОРОШО!!!
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 8 мар 2016 05:28
Олечка, с праздником! Весеннего бодрого настроения! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Вт, 8 мар 2016 08:07
Firefox, Олюшка, поздравляю с Женским днем 8 Марта!!!!
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 8 мар 2016 11:42
Mila55, Emerald, Натусик, Nariko, Баба Яга, дорогие девочки ,спасибо большое !!! Air_kiss Air_kiss Air_kiss
 
Дорогие мои девочки !
С Международным женским днем! Пусть весна цветет не только на улице, но и в душе, а красота радует всех окружающих. Счастья вам, благополучия и гармонии. Желаю, чтобы все ваши дни были солнечными, яркими и запоминающимися, чтобы в вашем доме всегда было уютно и тепло. Пусть в вашей жизни всё будет так, как вы сами захотите!

 
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вт, 8 мар 2016 17:08
Олюшка, с праздником, тебя!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 8 мар 2016 22:36
Engels, Олечка , спасибо большое , дорогая , приятно тебя видеть здесь !!! :girl_in_love:
 
чесночно-сырная паста для бутербродов
 

 

 
Сегодня я не совсем по Миримановой Embarassed
 
завтрак - чесночно-сырная паста для бутербродов с пирожком с зеленым луком и яйцом и с кусочком бездрожжевого хлеба на кефире от academy , слойка с корицей , чай эрл грей с 3 кубиками шоколада
 

 

 

 

 
обед - советская творожная запеканка - я знаю , что в обед по системе нельзя , но мама принесла клубнику , а ее лучше есть свежей , а не оставлять на завтра , и яблочный сок
 

 

 

 
ужин - сёмга , запеченная в фольге , зеленый чай
 

 

 
Сёмгу сначала 1 час мариновала в смеси силана ( финикового сиропа ) , соевого соуса и красной аджики , потом завернула в фольгу каждый кусок рыбы отдельно. Запекала 30-40 минут при 160 С ( можно температуру выше и время меньше - просто мужа ждала Smile )
 
А мужу к рыбе сделала картофельные оладьи и Нир тоже не побрезговал . Wink2 Гаю - картошку - фри .
 

 
У нас рабочий день сегодня , но муж мне принес подарок Rolling Eyes
 
хвастаю Smile
 
Стационарный блендер Kenwood (старый полетел месяца два назад )
 

 
вмещает 1,6 литра
мощность 800 Вт
механическое управление
сливной краник
металлический корпус
стеклянный кувшин
плавная регулировка скорости
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 15
Ср, 9 мар 2016 00:40
Firefox, Олюшка, от всей души поздравляю тебя и твою дочечку с женским днем! Пусть ваши мужчины всегда вас боготворят и любят! Buba Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Ср, 9 мар 2016 11:19
Firefox, Оль, красота манящая!
Блендер славный!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 9 мар 2016 11:38
Firefox, Оля, поздравляю с праздником. Желаю солнечного и весеннего настроения.
Подарок отличный Good
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Ср, 9 мар 2016 14:46
Оленька, поздравляю с праздником весны, добра и любви!
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 9 мар 2016 22:00
academy, Баба Яга, северянка, polli, дорогие девочки , спасибо большое ! Всем прекрасной весны,солнечных дней, любви и прекрасного настроения!
:girl_in_love:
 
завтрак-две слойки с корицей и фруктовый коктейль с клубникой , мандарином и йогуртом,яблочный сок.
 

 
обед-курица,запечённая в рукаве,тёмный рис,огурец,зеленый чай.
 

 
ужин-ржаные криспы с сырно-чесночной пастой , йогурт
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Чт, 10 мар 2016 19:30
Firefox, Оля, правильно, коль худеть, так с музыкой вкусно!
 
Олечка, а мне еще один трофей заныканный вернули Very Happy
 

 
спасиибо!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 11 мар 2016 00:21
Firefox, Вкусненько! Smile
Поздравляю с подарочком!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 11 мар 2016 09:42
Баба Яга, Very Happy через месяц ! Основательно внучка играет !!! Good
 
Emerald, Мариночка , спасибо большое ! :girl_in_love:
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Пт, 11 мар 2016 12:32
Оль, я бы сейчас твою рыбину слопала, даже наверное без ничего, просто так.
По поводу блендера понимаю твою радость, сама я вляюсь счастливой обладательницей комбайна этой фирмы.
Пойду почитаю рецепт к твоим бульбаоладьям, они такие у тебя пышные, у меня всегда плоские получаются Razz
Оль, а твой Михась тоже в Тель Авиве живёт или в вашем городе?
Юля что-нибудь рассказывала по поводу тех террактов? Надеюсь их всё стороной обошло?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 11 мар 2016 20:47
mia, Галочка,спасибо большое ! Air_kiss
 
Ага,Мишко живёт в центре ,20 минут от Тель-Авива , но в сельской местности. А Юля работает в здании с такой охраной , что обычно туда террористы даже не суются . А живет на территории университета , она тоже охраняется , и общежитие само собой. Так что со старшими всё в порядке .
 
Блендер зачётный Good мощный .
 
Сегодня делала в нем
 
Тыквенно-бататовый суп-пюре .
 

 
Продукты:
 
Тыква-1кг
Батат-2шт.
Лук-1 шт.
Морковь-2 шт.
Кабачок-1 шт.
Лук-порей-10 см
Зеленый лук-4 стебля
Шпинат-150 гр.
Сливки 15 % - 250 мл
 

 
Белое сухое вино- 250 мл
 

 
Специи-молотый мускат, молотая зира, сладкая паприка,молотый перец,орегано,базилик,лавровый лист , соль по вкусу .
Укроп
 
Готовим:
 
Порезать крупными кусками тыкву,батат . Поставить варить .
 

 
На сковороде поджарить лук до золотистости .
 

 
Переложить в кастрюлю. Поджарить морковь , добавить в кастрюлю.
 

 
Варить 10 минут . Измельчить кабачок и лук-порей , добавить в кастрюлю .
 

 
Через 5-7 минут добавить шпинат (у меня был мороженый ) и зеленый лук .
 

 
Добавить все специи и соль . Варить 5 минут . Снять с огня , остудить .
Остывший суп взбить в блендере - сначала переложить шумовкой все овощи , затем добавить не очень много жидкости ,чтобы легко можно было взбить суп-пюре. Взбить до однородности . Вернуть получившееся пюре в кастрюлю .
 

 
Добавить сливки и вино ,если нужно соль . Довести до кипения , проварить 2-3 минуты .
Выключить огонь и можно подавать , посыпав зеленью.
 

 
Приятного аппетита !
Отредактировано 11 мар 2016 20:49, Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 11 мар 2016 21:01
обед по системе - курица , запечённая в рукаве , тёмный рис , мандариново - морковный сок с чиа
 

 

 

 
ужин - салат : огурец ,черри,кинза,укроп,петрушка,листья салата , сырно-чесночная паста для бутербродов
 

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели