Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Нут

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3
Испаночка
Кулинар
  • Регистрация 9 фев 2006
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 01:53
Ой, девочки... Нут у нас продается уже готовый, остается его промыть в проточной воде и в принципе можно есть. Но я делаю вот такую вкусняшку, кстати испанское блюдо: немного свежего мяса, нарезанного кубиками, обжариваю на сковороде, потом добавляю туда лук, морковь, болгапрский перчик, любые попавшие под руку травки-специи, в последнюю очеркдь кладу местную острую колбаску "чорисо", все это слегка тушу на медленном огне. В это время ставлю фасоль с небольшим количеством воды на огонь, как только фасолька закипит, добавляю в нее содержимое сковороды, слегка протушиваю все вместе, чуток свежей петрушки, а еще лучшн укропа... и готово!!! Мои домашние и друзья лопают это с большим аппетитом! Razz  Razz  Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 02:15
Испаночка, а когда ты нут кладешь? Smile
Испаночка
Кулинар
  • Регистрация 9 фев 2006
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 12:22
Emerald
Ой совсем перепутала  Surprised . Написала фасоль вместо нута  Shocked . Просто я такой блюдо или с фасолью готовлю или с нутом. Так что  простите за опечатку Smile .
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 21:14
Испаночка, зато будем знать, что и фасоль туда можно положить  Very Happy
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 21:22
LadyM,  вот уж никогда не знала про такой рецепт к пиву. Я знала, что его активно в индийской кухне применяют.  Пиво я не люблю. А нут должен понравиться.  Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 21:25
scrible-scrable, в еврейской  Smile кухне ,его тоже очень активно применяют Smile
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 21:55
LadyM, ну вот по логике, по текстуре нута, должна быть хрустящая закуска. А ести еще и с солью и специями... красного перчика там, щепотку сахара .. должно быть очень даже мило.. Спасибо за рецептик.. Не, честно, не притязательный рецептик, а эффект должен быть хороший.. Спасибо. Very Happy
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 2 сен 2006 22:56
scrible-scrable, ага,я тож так думаю,ток всё никак не соберусь сделать Razz
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 5 окт 2006 20:55
а вот и САЛАТ ИЗ ХУМУСА (НУТ)
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 5 окт 2006 21:38
LadyM, Красивый салатик!!!
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 5 окт 2006 23:00
Emerald, ага,ещё вкусненький(для тех кто любит нут Smile )
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 5 ноя 2006 23:24
Laughing  Laughing  Laughing  опять я со своим хумусом

а это готовый продаётся, с кедровыми орешками Razz

такой,точно знаю продаётся в Москве Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 6 ноя 2006 01:43
LadyM, вкусненько! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 6 ноя 2006 10:20
LadyM, Аппетитненько!  Smile
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пн, 6 ноя 2006 14:46
LadyM, оригинальный салатик! Нужно будет поискать в магазине.
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 26 апр 2007 18:59
Еще рецептик с нутом:
фалафель
Aynusha
Кулинар
  • Регистрация 11 ноя 2006
  • Индекс активности 544
  • Рейтинг автора 5
  • Город France
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 25 сен 2007 21:12
Нохутлы салат (туркм.кухня)
ингредиенты:

3ст лож масла олив.
1лучок порезанный
1 банка томатной пасты
300гр отваренного нута или консервированного
1 небольшой порезанний огурец
немного зелени(мята+кинза)
соль,кр. молотый перец,кориандр
 
1)пожарить лук + томатную пасту+соль
2)в отдельной салатнице: нут+огурец+охлажденный соус+зелень+перец кр.+кориандр=перемешать
готово!!!
подавать в холодном виде как салат или в теплом как гарнир к мясу
Aynusha
Кулинар
  • Регистрация 11 ноя 2006
  • Индекс активности 544
  • Рейтинг автора 5
  • Город France
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 25 сен 2007 21:18
Lesya, вкусненько наверное ,но долго делать Very Happy
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Вт, 25 сен 2007 21:23
А моя свекровь купила мешок нута для лечения. Говорит, он очень полезный. Мне дала немного и маме моей. Мама замочила в воде и к утру он стал мягкий, и его можно было грызть, как семечки. А через сутки ростки появились. Марина спрашивала, как его прорастить. У меня ростки тоже появились без проблем. Есть можно, но не особо вкусно. Кто-то еще про салатик из пророщенного зерна говорил. Что это за салатик?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 25 сен 2007 22:36
Aynusha, Выглядит очень вкусно! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 26 сен 2007 00:15
Aynusha, мне очень нравится.Я к бобовым как-то равнодушно раньше относилась.А теперь полюбила их.Обязательно такой салат сделаю. Smile
Maxima, я не знаю насчет салатика, а вот пророщенные ростки в овощной помидоро-огурцовый салат я добавляю.У нас, в Израиле, это очень распространено. Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Ср, 26 сен 2007 01:00
Aynusha, фалафель делать не долго, шарики катать только скучновато Smile А я твой салатик попробую сделать, у меня 2 баночки с нутом стоят про запас Smile
Aynusha
Кулинар
  • Регистрация 11 ноя 2006
  • Индекс активности 544
  • Рейтинг автора 5
  • Город France
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 26 сен 2007 02:52
Emerald, и на вкус не плохо, а ты решила их посеять Laughing , кстате что посев дал?
Lapka, обьязательно напиши потом понравится или нет
Lesya, как-то надо попробывать  Very Happy
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Ср, 26 сен 2007 07:48
Lapka, спасибо, попробую.  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 26 сен 2007 10:59
Aynusha, Ничего  Cool  то, что посеяла - протухло...
1 2 3

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 63, гостей 62, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100