Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 19 май 2015 14:30

Баба Яга, Laughing

спасибо, Женечка, просвещу сегодня своих

Шоколад с мятой я как-то не признала, не мой вкус - и все тут. А вот чую, вкусненькое намечается с вишенкой, я подожду... Pooh_door

Отредактировано 19 май 2015 14:31, Nariko

Нарине

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 00:24

Баба Яга, Все вкусно, но я забираю брокколи Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 09:14

Nariko, Нарин.... Embarassed

вишни просто съели... Very Happy

Emerald, Марина, брокколи - хороший выбор Smile

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 09:44

Баба Яга, :girl_haha:

Нарине

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 10:30

Nariko, Нарине, Very Happy

сварила язык

майонезно-чесночный соус

морковь с ананасными цукатами и сахаром

вмноград

Отредактировано 20 май 2015 10:31, Баба_Яга

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 10:56

Баба Яга, люблю язык, да еще соус к нему Good

Нарине

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 13:33

Баба Яга, Женя, каков у тебя язык-красавец Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 20:08

Баба Яга, Хорош язычок Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 21 май 2015 15:12

Nariko, Наринка, северянка, Оля, Emerald, Марина - замечательно, что такие деликатесы бывают - кинул в кастрюлю, и через пару часов готов! Very Happy

Нынче омлет

салат с отварным лососем

основа для свекольного холодника

и наполнение

ирга

компот

кофе с творожными ломтиками

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Чт, 21 май 2015 19:22

Баба Яга, Женя, мне стыдно признаться, но у меня вечные проблемы с языком - его чистка. Вот отварю, кладу в холодную воду...начинаю чистить тут прекрасно очищается, а тут надо только ножом срезать. Вот почему так? Confused

А творожный ломтик утащу - люблю такие ломтики, я специально покупаю литовский творог из за их вкуснейших ломтиков! Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 21 май 2015 23:51

Баба Яга, Уууу! Холодник вкусненький! а я окрошки хочу Very Happy

Чувствую, пойду сейчас омлет сделаю... есть хочу Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 22 май 2015 15:53

Я уже в деревне; дождь, зазеленело

сейчас вернусь, отвечу про язык Smile

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 22 май 2015 16:51

Daba, Лад, просто с одной стороны язык сварился, а верхний бок из воды торчал! Поэтому и не чистится!
Надо языком ворочать или воды подливать! Smile

Emerald, Марин, похолодало до 9-ти градусов - это днем, ночью меньше...и уже холодника не хочется Embarassed

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пт, 22 май 2015 17:12

Баба Яга, Видно, что мои родители выходцы из Гомеля! Свекольник - любимая летняя еда у них была, и в холодник обязательно все крошили, что и ты. Яйца, лучок зеленый, огурец, мясо или колбаса, ну, еще картошки немного холодной. И сметаной заправляли. А бурячок молодой - в отваре и так есть. Very Happy

Язык - красавец, блинчики - предел мечтаний... И обалденная сирень под дождем... Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пт, 22 май 2015 19:20

Баба Яга, Если бы так просто было бы... Confused

Дело в том что такие участки есть и в низу и в верху, бывает...а короче сделаю так - на новой недели куплю язык и буду соблюдать все тонкости, премудрости! Cool

Правда, язык будет свинной - он дешевле на 50%говяжьего, хотя говяжий вкуснее... Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 23 май 2015 08:43

Ряря, Рит, спасибо! Угощу, как могу - хоть через монитор!
Приятно вспомнить детство!
Daba, Лада, языки тоже разные бывают и по возрасту, и по обработке и хранению (вот эти аргентинские и сильно дешевле местных Very Happy

)

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 23 май 2015 08:46

Вчера варила свеклу и картошку в мундирах, а сразу нарубила колбас:

селедка под шубой

салат картофельный с мясом и сырым луком

чай

Отредактировано 23 май 2015 08:53, Баба_Яга

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 23 май 2015 10:19

Баба Яга, Жень, я смотрю вы кровяную колбасу сырую едите. просто меня в детстве приучили, что кровяную колбаску надо всегда пожарить. Муж тут как то пытался её сырую есть, я не дала Surprised

А местная продукция у нас во много раз дороже привозвой, вот например: местная печень стоит 3,5евро за кг, а привозная - 1,20 евро. Какая разница!!! Поэтому и питаемся привозным, а овощи стараемся на своём огороде вырастить, фрукты не получаются (не те объёмы), вот ягоды ждём! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 23 май 2015 14:27

Daba, Лад, это хлопцы закусывают...

а еще готовила салат с селедеой, луком, картошкой и свеклой

салат из картошки с яйцами, жареным луком и отварной печенью

рис на мясном бульоне

жарила куриную печенку

и мяла картошку со сметаной

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Сб, 23 май 2015 19:35

Баба Яга, Женя, какая у тебя печенка красивая, зажаристая!!! А картошку в салатик печеночный ты трешь или просто мелко рубишь? Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 24 май 2015 11:06

Zhorzhetta, Жанночка, спасибо!
Салат из картошки с отварной печенкой делаю много лет, потому что весь пакет печенки на сковороду при жарке не помещается, остаток отвариваю; если много печени - делаю паштет, мало - салат.
Если картошка в мундирах - натираю, можно заправить майонезом и скатать крокеты. Если варила чищенную картошку - крошу, заправляю сырым луком, растертым с солью, и растительным маслом.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"