Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро-7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 14 июл 2015 00:17
Баба Яга, Женя, вкусная еда и шикарные богатства на зиму! Good
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 14 июл 2015 10:55
Mazaika, Лад, спасибо, стараюсь! Very Happy
 
пшенная каша
 

 
рыбный салат
 

 

 

 

 
голубцы
 

 

 

 

 
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вт, 14 июл 2015 11:15
Баба Яга, Женя, какая ты молодец! Вареньице - это очень здорово. Вкусненько. Smile Рыбки жареной захотелось очень... Rolling Eyes Тарелочки аппетитные.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 14 июл 2015 14:37
Баба Яга, Сколько ягод... Wow
Женя, а на мятную настойку не забудь пригласить Wink2
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 15 июл 2015 07:15
северянка, Оля, цвет какой-то невеселый у нее - бледно-мутно-зеленоватый... Embarassed Тоскует без нас! Very Happy Вечером приеду в деревню - сфотографирую!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 15 июл 2015 08:49
В Минске
 
чУдный кусок говяжьей печенки
 

 

 

 
пирожки из тонко раскатанного пресного теста с сырым мясным фаршем и зеленым луком
 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 15 июл 2015 15:13
Салют!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 15 июл 2015 15:24
Daystar, Инна, пропустила твой пост - приветствую! Smile
Варенья сварила чуть-чуть, еще не съели малиновое трех-четырехлетней давности! Very Happy Но кончается, и как лекарство от простуды пусть будет!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 17 июл 2015 18:42
Прошу прощения за прогул! Комп погас с жуткой надписью "Аварийное отключение" после того, как вырубились без моего участия одно за другим все окна и сам экран... Я на 10 дней в деревне, гарантийная мастерская в Минске... Убрала смиренно в сумку. Сегодня дед говорит: а ты стукни по нему... Заработал!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 17 июл 2015 18:44
Салат
 

 
Омлет
 

 

 

 
Черная смородина
 
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 17 июл 2015 20:45
Баба Яга, Женя, хочу рецепт таких пирожков! И что это у тебя после борща, что-то из печени? Rolling Eyes Всё остальное красиво и вкусно! У тебя уже помидоры краснеют! Shocked У нас ещё огурцы-то толком не выросли... Nea
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 17 июл 2015 21:38
Mazaika, Лад, у меня огурцы тоже ни с места - ночи холодные, а помидоры краснеют аж по паре штук в день (всё равно закатываю всегда покупные Very Happy )
Тесто на пирожки делала: мука, теплая подсоленная вода, вымесила до густого мягкого теста, полила ложкой растительного масла, помесила, скатала в ком, укрыла полиэтиленом и не имела сил пельмени лепить, убрала на ночь в холодильник. Назавтра раскатала пласт на весь стол, смазала растительным маслом, скатала в рулет, как на самсу, отрезала рулетики и раскатывала тонко, клала по ложке фарша с зеленым луком, помятым с солью, слепленные пирожки опускала не в кипящее, а только разогретое масло, так жареное тесто получилось как бы прозрачное!
А печень куриную решила не просто в муке обвалять, а вбила яйцо, влила пару ложек растительного масла и всыпала муки меньше, чем на панировку обычно уходит, и всё в миске перемешала, а печени на сковороду больше, чем обычно, отправила, в кипящее растительное масло опустила не в один слой, а толще, жарила под крышкой на слабом огне, перед том, как перевернуть, посыпала немного сахаром, посолила и сильно поперчила. Проготовилась печенка хорошо, но когда время есть - лучше не массой, а поштучно жарить! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 17 июл 2015 23:21
Баба Яга, спасибо!
 

когда время есть - лучше не массой, а поштучно жарить!
всё равно прикольно получилось! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2015 09:24
Mazaika, Лад, это я (цитирую гостью Костика из "Покровских ворот ") "такая вся внезапная, такая непредсказуемая"! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2015 09:25
Маринованный салат из бланшированных кабачков, моркови и цветной капусты
 

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2015 11:20
И снова скумбрия!
 

 

 
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2015 11:31
Баба Яга, скумбрия просто варёная? Я никогда не ела скумбрию... Love Только солёную и копчёную Embarassed Как она в варёном виде, вкусная?
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2015 12:03
Mazaika, Лад, нежнейшая! Варится минут 15 всего, чтоб не развалилась!
Я в воду, кроме овощей и приправ, вливаю или кладу что-нибудь кислое - помидор, лимон либо маринаду от помидоров, или огуречного рассолу, яблочного соку или уксуса ложку! Это песня!
вот варианты:
 

 

 

 

 
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2015 20:53
Баба Яга, спасибо, Женечка! Air_kiss Я уже купила скумбрию! Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2015 21:01
Mazaika, Лад, тебе понравится! Возни мало - помыла, чистить не надо, отрезала хвостики-головы, потроха легко вынимаются; сразу готовишь на три дня (в рассольном бульоне стоит и без него лежит отлично в холодильнике), и намного дешевле и натуральнее, чем копченая! и нежнее!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2015 11:11
жареные куриные кости
 

 
суп
 

 
каша
 

 
соус
 

 
к кофе
 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2015 00:53
Баба Яга, Женечка, приветик! Smile К тебе в гости заходить одно удовольствие! Rolling Eyes ВСЁ вкусно!!! Tell!!! Но больше всего мне хочется пирожков! Мммм... вкуснятина какая!!! Rolling Eyes А можно узнать рецепт теста? Embarassed
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2015 12:03
Натусик, Наи, спасибо!
Тесто на пирожки - мука, теплая подсоленная вода, ложка растительного масла, на ночь в холодильник. Назавтра раскатала, смазала растительным маслом, скатала в рулет, отрезала и раскатывала тонко, пирожки опускала в разогретое масло.
 
Сегодня яичница
 

 
Куриный холодец
 

 
и рожки
 

 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2015 12:04
Баба Яга, Женя, какая у тебя скумбрия аппетитная, и... кекс Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2015 16:42
северянка, Оль, Embarassed моя заслуга по кексу в том, что доела принесенный гостями...
Мне печь запрещено - все худеют Very Happy
 
Картинки из окошка
 

 

 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 50, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100