Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем - 8

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 6 авг 2015 15:14
oksi72, Ксюш, привет.

как тебе на вкус
Вкусненько, но мало Very Happy
 

формировали котлетки,потом их обжаривали и тушили в томатном соусе
Вот здесь так готовила. Вкусно. А в этот раз приготовила в виде каши Smile
 
Баба Яга, Спасибо Женечка. Рыбу тащи Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 6 авг 2015 15:18
ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ИЗ МОЛОК
 

 
Молоки,
Соль, перец горошком.
Лавровый лист, кориандр,
Масло растительное.
 
Молоки промыть, очистить от темной кожицы. Разрезать. В толстостенную посуду выложить молоки, посолить, перемешать. Добавить масло и поставить на очень маленький огонь или на водяную баню на час. Периодически помешивая. В процессе приготовления добавить лист лавровый, кориандр и перец горошком.
Конечно получается не совсем печень трески. но похоже Smile
Рецепт из интернета.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 6 авг 2015 15:19
И цветочки... для души Smile
 

 

 

 

 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2015 01:49
северянка, Оль, привет! Smile
Куриные котлетки, дачные посиделки, инжир, цветочки и всё остальное, я заценила на ПЯТЁРКУ! Good У тебя по другому и быть не может!!! Meeting Wink2
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2015 13:13
Натусик, Привет Наташа. Спасибо огромное за оценку. Мне приятно Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 17 авг 2015 11:12
Девочки отчитываюсь.
 
Закрыла цуккини по Галочкиному pецепту Маринованные цуккини Уже попробовали. Очень вкусно, советую Smile
 

 

 
Закрыла Раечкины огурцы и Раечкины кабачки. Закрывать легко. А какие на вкус, потом напишу.
 

 

 
Закрыла еще много чего. потом выставлю фото Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 17 авг 2015 11:22
САЛАТ ИЗ СЫРА, ПОМИДОР И РУККОЛЫ
 

 
Сыр рассольный-домашний, адыгейский или брынза,
Помидоры сладкие,
Руккола,
Лук красный,
Кинза или другая зелень,
Соль ( если берем брынзу, то соль не нужна),
Перец,
Бальзамик.
Растительное масло.
 
Лук нарезаем тонко. Кладем в глубокую тарелку. Нарезаем помидоры и добавляем к луку. солим, перчим. перемешиваем. Пусть постоит минут пять. Поливаем маслом добавляем измельченную кинзу и выкладываем на тарелку, сверху кладем листья рукколы. Поливаем бальзамиком.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 17 авг 2015 11:24
Угощу вас деревенским обедом Very Happy
 
Ужин по быстрому. Только приехали
 

 
Холодник
 

 
Пюре из кабачка
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 17 авг 2015 11:26
И разное Very Happy
 

 

 

 

 

 

 

 
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вт, 18 авг 2015 08:42
северянка, Олечка, привет! Пропала я как-то и ой как много пропустила. Мне теперь надо с космическими скоростями все страницы поизучать Very Happy Как много рыбы и овощей!!!! Все ткое вкусное и зазывное, главное рецепты не пропустить Embarassed
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 18 авг 2015 10:47
Nariko, Привет Наринчик. Где же ты так долго пропадала.
Давай садись и рассказывай нам все по порядку Very Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 18 авг 2015 20:01
северянка, Оль, кук же душевно у тебя в деревне. Цветы, овощи, тишина, покой! Никакой суеты.
Я у тебя на фото вижу цуккини с усохшим носом - самый дальний и нижний. Оль, что это с ними? У меня та же песня. То нормальные то бац и штуки 3-4 вот такие полудохлые уродцы. Не знаешь в чём проблема?
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 19 авг 2015 11:32
mia, Спасибо Галочка Smile
 

вижу цуккини с усохшим носом
Это от погоды зависит. Было хололдно, почти не росли. И даже гнили. А потом стало тепло, вот они и ринулись в рост Very Happy
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Ср, 19 авг 2015 13:45
северянка, Оленька, красота у тебя на даче.Шафраны такие красивые, у нас ничерта нет из цветов, хотя и так из овощей тоже. Как то не умеем мы что ли, или не хотим. После смерти свекра, вообще там ничего никто делать не хочет, когда уже это пройдет состояние((((((((
Вчера отметили серебрянную свадьбу, хорошо посидели Laughing
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 19 авг 2015 14:39
oksi72, Спасибо Ксюшенька.

у нас ничерта нет из цветов, хотя и так из овощей тоже
Научитесь, было бы желание.
 

Вчера отметили серебрянную свадьбу, хорошо посидели
Поздравляю вас с этим замечательным событием!
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 19 авг 2015 16:33
МИДИИИ В МАРИНАДЕ
 

 
Мороженные мидии,
Соевый соус,
Растительное масло,
Сок лимона.
 
Мороженные мидии залить водой и варить две минуты. Не больше. Остудить до теплого. Если много жидкости, то часть слить. Добавить соевый соус, масло, сок лимона. Маринад должен быть приятным на вкус. Можно добавить чуть сахарного песка и молотого перца. Оставить мариноваться пару часиков, а лучше на ночь. Вот и все.
Рецепт простенький, может пригодится.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 20 авг 2015 11:26
САЛАТ С БЕЛОЙ РЫБОЙ
 

 
Рыба горячего копчения,
руккола,
помидоры,
семечки очищенные,
оливковое масло,
мед,
горчица в зернах,
соевый соус.
 
Купила очень вкусную рыбку. Но есть с картошкой как то было скучновато. Решила сделать салатик.
 
На листья рукколы выложить кусочки рыбы. Помидоры порезать крупно и тоже положить на салат. Приготовить заправку из масла, горчицы и меда. Соевый соус можно и не добавлять. Зависит от степени солености рыбы. Сверху посыпать семечками или любыми орешками. Получился прекрасный ужин.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 20 авг 2015 11:42
Отчитываюсь Very Happy
 
закрыла помидоры в снегу Уж очень они запашистые получаются Very Happy
 

 
Помидоры в томатном соке
 

 
и Мамины помидоры
 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 20 авг 2015 21:31
северянка, Оль, хорошИ баночки!!!! Мне тоже очень понравились помидоры в снегу, я прошлый год закрывала.
Хочу твои помидорки в томатном соке тоже попробовать. а ты как ассорти делала? Или помидоры отдельно, огурцы отдельно?
Отредактировано 20 авг 2015 21:31, mia
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 21 авг 2015 01:10
северянка, Привет, Ольгуня! Smile
Ужин по-быстрому очень вкусный получился! Tell!!!
Маринованные цуккини я тоже сделаю по Галиному рецепту, выглядит очень аппетитно! А Раечкины огурцы я уже не первый год закрываю. Smile
Цветы красивые! Good
Помидоры в снегу тоже хочу закрыть в этом году. Rolling Eyes Пусть это будет в память о Маришке...
Рецепт "Маминых помидоров" мне тоже понравился. Ok
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 21 авг 2015 11:03
mia, Спасибо Галочка.

Или помидоры отдельно, огурцы отдельно?
Закрываю и с огурцами вместе, и отдельно. Вкусно получается Smile
 
Натусик, Привет Наташенька. Помидоры в снегу очень ароматные. А мамины получаются сладковатые. Нам нравится Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2015 08:56
северянка, Оль, спасибо тебе огромное за поздравление и открыточку Smile
Irinka
слAдкAя крOшкA
  • Регистрация 6 сен 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 15
  • Город Bodenseekreis
Профиль ЛС
Вс, 23 авг 2015 10:33
С удовольствием прогулялась по страничкам, как всегда очень все красиво и аппетитно. Баночки суперские, давно домашнии маринады не ела, полюбуюсь на твои )
Дафна
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 146
  • Рейтинг автора 33
  • Город москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 24 авг 2015 18:54
Девочки, в раечкины огурцы сколько набирать соли и сахара в ложку? сколько зацепится или стряхнуть,или под нож?соль первого помола,то.есть не экстра,а чуть крупнее? Потому,что ложкой можно зацепить с приличной горкой....
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вт, 25 авг 2015 00:33
северянка, Оля, вот сделаю завтра на завтрак омлет с кабачками! Как вовремя я к тебе заглянула. Просто вчера нажарила кабачков с лучком, а тут сосед принес свежего карпа... Ну что, посчитала кощунством замораживать те огромные стейки и сразу и поджарила. А кабачки сложила в контейнер и отправила в холодильник. Завтра разогрею и вобью яиц. И будет мне вкусно. Very Happy Теперь, правда, хочется еще и пирога из кабачков с фаршем, и цветной капусты с яйцом, да и ленивых голубцов тарелочку навернула бы. Very Happy Заготовочки красивые!
Спасибо за идеи и рецепты!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 25, гостей 25, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100