Вот такая у меня форма
Мне кажется что у тебя толще металл, у меня прям хлипенькая.

пупсишка, если Мила не против, посмотри... у меня похожая, только из пластмассы
http://www.kuharka.ru/recipes/flour/ravioli/118.html

пупсишка,Спасибо! Леночка ,я просто из ситечка ( у меня кружка-сито)посыпаю мукой пельменницу и рабочую поверхность стола,чтобы пельмешки к пельменнице не прилипали,а вот ту сторону теста,на которое кладется мясо и которой будет покрываться тесто с мясом ,стараюсь мукой особо не посыпать,чтобы они потом во время варки не развалились.Потом еще могут разваливаться из-за неудачного рецепта теста.Сами пельмешки не проваливаются в дырочки- нужно пельменницу перевернуть и слегка постучать краем пельменницы о поверхнось стола.Обычно все вылетает без проблем.

пупсишка, Лена,у меня точно такая же пельменница,как у тебя...

Mila55, Леночка просто красавица! А в костюме - какая-то мистическая красавица! И мишки замечательные!

Данира, Спасибо!!!

Emerald, Mila55, Спасибо за разъяснения, бум пробовать снова

пупсишка, Ничего,приспособишься....Получается намного быстрее,чем лепить руками.

Ленивые голубцы в мультиварке
 

 
Сегодня у нас ленивые голубцы в мультиварке. Обычно для голубцов я беру фарш из свинины с говядиной,а сегодня в наличии фарш был только куриный...
 
550 г -фарша ( куриного)
1 крупная луковица
около 500 г - капусты(чуть меньше)
2 -яйца (яйца были не крупные)
1 ст.л.- майонеза
неполный стакан -отваренного почти до готовности риса
соль,перец ,приправка для курицы по вкусу
мука для обваливания
 
Для соуса:
1 - крупная морковка
1 - крупная луковица
2 зубчика - чеснока
2 ч.л. - томатной пасты (без горки)
1 ст.л. - кетчупа
2 ст.л. - сметаны
соль,перец,любимые приправки( паприка,куркума,хмели-сунели,сухой укроп)
лавровые листики
 
Лук и чеснок порезала,морковку натерла на крупной терке.В мультиварку налила немного растительного масла,выложила лук,морковь,чеснок и поставила на режим"выпечка".Овощи во время жарки пару раз перемешала.
Рис отварила,капусту мелко пошинковала,лук измельчила в блендере.Перемешала фарш с луком,рисом,капустой,яйцами,майонезом,солью,перцем и приправкой для курицы.
Овощи в мультиварке слегка обжарились( минут 20-25) и я выключила мультиварку.
Из фарша скатала шарики,обваляла их в муке и выложила в мультиварку на обжаренные овощи.Добавила лавровые листики.
 

 
В большую кружку выложила сметану,добавила немного крутого кипятка ,хорошо размешала( это для того,чтобы потом в соусе сметана не свернулась хлопьями).Затем добавила томатную пасту,кетчуп,приправки,соль,перемешала,долила кипяток до полной кружки ,перемешала и вылила в мультиварку.Затем добавила еще немного кипяточку,чтобы голубцы были прикрыты.Попробовала на соль,еще чуть подсолила и поставила на программу"тушение"-1,часа.
 

 
Выключила минут за 10-15 до окончания программы.Получилось очень нежненько и вкусненько!
 

 
Приятного аппетита!!!

Mila55, Класс! У меня как раз по меню в выходные должны быть тефтели... так что сделаю твои

Emerald, Спасибо!

Mila55, Людмила, принесла огромное спасибо за творожное тесто!!1 Сорри, что без фото, но тесто очень понравилось и что самое ценное - долго не черствеет!!! Главное угадать порцию разрыхлителя!!! Спасибо! Быстро, просто и доступно!!!!

Daba, Лада,рада ,что рецептик понравился!

Mila55, Милочка! С праздником!
 

Девочки ,спасибо!С наступающим вас!!!
 

Mila55, С праздником!
 
Мил, делала в выходные твой грибной суп с брокколи... такой темный из-за подосиновиков.
 

 
А это ленивые голубцы в мультиварке... только что-то не ленивые они у меня оказались... устала, пока делала
 

Mila55, Милочка, С ПРАЗДНИКОМ!!!
 

Мила, с праздником!

Mila55, дорогая Милочка ! С праздником !
 

Mila55, Людочка, с праздником!

Девочки,спасибо!!!
Emerald, Марин.,а с подосиновиками такой супчик вкуснее?
А у нас на этой неделе второй раз блины....Масленица же...Первый раз я пекла немножко сладких блинчиков с лимонной цедрой.А второй раз у нас получился семейный подряд....Я сделала тесто,а блинчики выпекал Сережа....у него это очень быстро и ловко получается.Блинчики сегодня естественно с мясом....
 

 

 

 

 

 

 
Да,блинчики пеку по самому обычному рецепту-мне они очень нравятся.
 
1 бутылка молока- 900- 1000 мл
3 яйца
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
около двух стаканов муки( или чуть побольше)
4 ст.л. масла
 
Яйца хорошо взбиваю миксером,затем добавляю соль,сахар , половину муки и перемешиваю миксером.Затем добавляю оставшуюся муку,масло и еще раз хорошенько взбиваю.Тесту даю постоять минут 20 и выпекаю,как обычно.Маслом смазываю сковородки перед каждым блином и блины,которые делаю без начинки смазываю растопленным сливочным маслом.А блины,которые будут с начинкой,после выпечки не смазываю.
В сладкие блинчики добавляю побольше сахарку в тесто и какой-нибудь ароматизатор- цедру,ваниль или корицу(по настроению)

Mila55, Мил, "блинчики выпекал Сережа" - так прям на конкурс "Готовят наши дети"
Ну что поделать, вот такие у нас детки крупные

Баба Яга, Жень,помнишь у Райкина? Где тетка без очереди...с дитем....Так и я с дитем,а у дитятки у самого уже виски и борода седые.... А ведь он умеет блины печь с первого класса....

Mila55, улыбнуло :Сережа блинчики выпекал....
Действ тельно фотографию в раздел Готовят наши дети...