Салатик
 

 
Яичница с колбаской
 

Пирог с картофелем и мясом
 

 
источник рецепта KOOLINAR.RU, автор katrina1990
 
Тесто дрожжевое:
Молоко — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Мука — 250-300 гр.
сухие дрожжи — 5 г.
Сливочное масло — 30 гр.
Растительное масло — 1 ч.л.
..........................
Начинка:
Картофель — 7 шт
Мясо — 250-300 гр. (я брала свинину)
Луковица
Соль
Специи для мяса
Растительное масло для смазки
 
1. Для теста: нальем в чашку теплое (!) молоко, добавим соль и сахар, хорошо перемешаем. Прибавить яйцо, сливочное и растительное масло и снова перемешать.
2. Добавить немного муки и дрожжи, и перемешать
3. Добавить всю остальную муку и вымесить крутое эластичное тесто, мешать до того чтобы тесто перестало прилипать к рукам. Тесто накрыть салфеткой и поставить его в теплое место для увеличения в объемах.
4. Приступим к начинке: Мясо режем на небольшие кусочки, добавляем к нему специи и соль. Лук мелко нарезаем и тоже добавляем к мясу, перемешиваем и пока отставляем в сторону.
5. Моем, чистим и режем небольшими полосками картофель. Раскатываем часть теста и покрываем им противень, смазанный растительным маслом, дела небольшие бортики. Выкладываем нарезанный картофель, немного его солим.
6. Поверх картофеля распределяем мясо
7. Раскатываем еще одну часть теста и покрываем ею верх пирога, защипываем края, в середине делаем дырочку, смазываем пирог смесью из желтка и молока.
 

 
8. Ставим пирог в разогретую до 175-180 градусов, духовку и выпекаем 45-50 минут. Готовому пирогу даем немного остыть и подаем к чаю. Приятного чаепития!!!
 

1miamlik2, Вот, Оксан, это по-нашему, а не то что ИХзотика

Котлеты домашние
 

 
фарш смешанный 400 гр.
батон 3 кусочка
лук репчатый 1 луковица
соль, перец
растительное масло
молоко
 
Батон заливаем молоком и даем постоять. Лук крошим. Все смешиваем и хорошо вымешиваем. Я не сливаю молоко, но и много я его не добавляю, люблю молоко в фарше. Формуем котлетки и жарим до готовности с 2х сторон.
 
Приятного аппетита!

Баба Яга, Так и есть, мы на день седьмой уже так захотели домашнего чего-нибудь, может быть по этому я заказывала супы почти в каждом ресторане Но кроме меня супы больше ни кто ни ел.

Омлет с помидорами
 

 
4 яйца
молоко + вода
соль
1 помидор
1/2 луковицы
растительное масло
колбаса 2 кусочка
 
Нарезаем лук и помидоры и жарим на растительном масле, минуты 3, затем колбаса кусочками.
Сшешиваем яйца и молоко+вода, соль, все хорошо взбиваем и заливаем этой смесью обжаренную смесь, закрываем крышкой и готовим на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита!

Голубцы
 

 
Пельмени как у свекрови
 

Салат "Любимчик"
 

 
- отварное яйцо 3 шт.
- лук зеленый 1 пучок
- огурец 1 шт.
- майонез
- соль по вкусу
 
Все нарезаем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
 

Молочный коктейль с клубникой
 

 
мороженое
молоко
клубника
 
Взбиваем все в миксереи наслаждаемся!!!

1miamlik2, Ксюша, хорошо выглядишь, отлично отдохнули, еда вкусная, твоя конечно же вкуснее, но хоть отдохнула от кастрюль. Пирог очень хорош, а лук в нем успевает приготовится?

Творог с молоком и фруктами
 

 
творог
молоко
сахар
фрукты
 
Смешиваем творог и сахар, сверху выкладываем фрукты.
 
Приятного аппетита!

Валентина супр,

Ксюша, хорошо выглядишь

ну с этим я могу поспорить

но хоть отдохнула от кастрюль

это точно, я приехала с таким желанием что-нибудь приготовить, готовила всю неделю каждый день, а сейчас уже отходит желание

а лук в нем успевает приготовится?

да успевает, а я переживала что картошка не приготовится

1miamlik2, Оксан, не спорь! Отличная парочка!!! Загляденье!
Салатик хорош, а в пельменях подкупила лаврушечка! тут-то аппетит и проснулся

"Жареный" куриный суп от annabalu
 

Баба Яга, спасибо

а в пельменях подкупила лаврушечка

я все время кладу лаврушку, а раньше еще и пол куриного кубика, но сейчас мы все эти кубики исключили из жизни. Только все натуральное и специи только натуральные, укроп, петрушка и желательно свежее.

Салат "Капустник"
 

 
- капуста белокочанная
- капуста пекинская
- огурец свежий
- сельдерей
- петрушка
- укроп
- кинза
- лук зеленый
- масло кедровое
- соль
 
Все нарезаем и заправляем солью и маслом.
Приятного аппетита!

Овощной суп с фрикадельками
 

 
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фарш (любой) 200 гр.
- манка 1 ст.л.
- соль, перец, кубик магги, зелень сушеная, лавровый лист.
 
1. Картофель кубиками отваривает в подсоленной воде.
2. Морковь натираем на терке, лук полукольцами обжариваем на растительном масле и добавляем в суп.
3. Смешиваем фарш + манка + соль + перец. Формуем фрикадельки.
4. Добавляем все специи в суп. Варим 2 мин. Затем аккуратно выкладываем фрикадельки. Варим еще 2 мин.
Приятного аппетита!

Ох что-то обленилась я совсем. Тут у нас у знакомой был Baby Shower. На мне был торт. Я сидела выбирала, но когда пришло время на меня напала лень И приготовила я его быстро, но было очень вкусно ммм...
 
Торт для ленивых
 
Или как мы его называем "Торт из коробочки"
 

 
2 коробочки классического желтого торта (вот такие)
 

 
6 яиц
2 мерных стакана воды
2/3 мерных стакана растительного масла
 
Все смешиваем и выпикаем минут 45-50 в одной форме или если разделить на 2 то 23-26 минут.
Незнаю что они туда кладут, но получаетя всегда отменно
 
Крем:
2 банки вареной сгущенки
350 гр. сливочного масла
 
орехи и ягоды для украшения
 
Сгущенку и масло взбиваем очень хорошо. И промазываем разрезанные коржи. Формуем торт и украшаем.
 
Приятного аппетита!

Щи
 

 
Салатик
 

 
Гиеза
 

 
Запеченные овощи с куриными ножками у меня сегодня только картофель
 

 

Лимонно-дынный смузи
 
Весьма освежающее блюдо для знойного летнего дня. Можно отдельно съесть сладкую дыню, можно даже лимонный сок выпить отдельно (в отделах фрешей лимонный сок популярный напиток в понедельник у мужчин, по словам продавца). А можно приготовить дынно-лимонный смузи — неожиданный и интересный.
 

 
Источник рецепта webspoon.ru, автор SimaSS
 
Дыня 500 г
Лимон 1 шт.
Сахар 4 ст. л.
 
Самое главное — подобрать ароматную дыню, так как именно она несёт в себе основной вкус этого смузи. А также дыня должна быть мягкой, чтобы не попадались твёрдые кусочки не перемолотой мякоти.
 
Дыню промыть, удалить семена, срезать шкурку.
Мякоть дыни нарезать ломтиками и положить в блендер, добавить сахар (столовые ложки без горки). Выдавить сок из лимона.
Сок влить в блендер к дыне. Измельчать на больших оборотах до однородности массы. Разлить готовый смузи в бокалы и сразу подавать.
Приятного аппетита!

1miamlik2, Оксан, ты вернулась! Мне особенно понравилось то, что в креманках/бокалах

1miamlik2, Мне пожалуйста тортика и смузи

1miamlik2, А про гиезу можно узнать?? Первый раз такое слышу.. На жареные вареники пооже

1miamlik2, Оксан, "обленилась я совсем"??? Хохот в зале!

Nariko, Нарине угощайся!

Мне особенно понравилось то, что в креманках/бокалах

а мне сейчас безумно нравятся все эти креманки и бокальчики. Только их и покупаю, ставить уже не куда
северянка, всегда пожалуйста, угощайся
Афинская,

А про гиезу можно узнать??

Гиеза (GYOZA) это японские пельмешки-вареники, они обычно со свининой или курицей, с капустой и всякой зеленью. Тесто из рисовой муки и их жарят. Хотя я знаю что их варят тоже, но мы любим обжаренные. Я покупаю их, мы пытались делать их дома, но вкусно так не было.
Баба Яга,

обленилась я совсем

да так и есть, я раньше если торт соберусь печь, то целый день на это трачу а сейчас все блюда тяп-ляп и готово.