Любители покушать или Русские в Америке

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 25 апр 2016 19:54
Кукуруза отварная со сливочным маслом и сыром
 

 
Источник рецепта coocsa.ru, автор Елена Калинина
 
Кукуруза свежая — 5 шт;
Масло сливочное — 30 г;
Сыр твердый — 50 г;
Соль (по вкусу) ;
 
Початки кукурузы очистить от листьев. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь. Когда вода закипит, посолить по вкусу. Варить на небольшом огне 30-45 минут.
У меня молодая кукуруза варила ровно 15 минут после закипания воды
Готовую кукурузу немного остудить, полить растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром. Вкусно!!!
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 25 апр 2016 20:06
Треска жареная и картофельное пюре
 

 
Овсянка с бананом
 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 25 апр 2016 20:14
Минтай жареный в сухарях
 

 
- минтай или филе минтая (или любой другой рыбы)
- сухари или сухарная панировка
- соль, перец, растительное масло для жарки.
 
1. Разделываем рыбу на филе. Нарезаем кусочками, солим, перчим. И оставляем минут на 20.
2. Сухари (любые) размалываем в кофемолки.
3. Разогреваем масло на сковороде. Обваливаем кусочки рыбы в сухарях. И жарим с 2х сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 25 апр 2016 20:16
Постное тесто на пирог
 
200гр. сметаны
200 гр. маргарина
мука 2 ст.
я еще добавляю соль
 
Замесить тесто. Муку надо добавить всю сразу.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 25 апр 2016 20:20
Пирог овощная смесь
 

 
Постное тесто на пирог
Начинка:
- грибы мороженные
- картофель 2 шт.
- капуста пекинская 1/2 шт.
- болгарский перец 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- соль, перец, вегетта.
 
Все порезать и слегка обжарить на сковороде с добавлением специй. Формуем пирог и выпекаем 30 мин при 180 градусах.
 

 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 25 апр 2016 20:38
Грибной суп
 

 
- белые грибы (у меня замороженные)
- картофель 3 шт. среднего размера
- Лук репчатый 1 шт.
- соль, перец, лавровый лист
 
Грибы кладем в холодную воду, доводим до кипения, снимаем накипь, добавляем соль и варим минут 30.
Картофель нарезаем кубиками и добавляем к грибам. Варить минут 7. Затем добавляем лук, перец и лавровый лист, варим еще минут 5.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 415
  • Рейтинг автора 4 339
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Вт, 26 апр 2016 00:47
1miamlik2, Столько всего наготовила! Грибной суп у меня младший полюбил... даже странно Very Happy
минтай так попробую сделать... Кукурузки захотелось... и капустняк так и манит, люблю такие салатики Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Сб, 30 апр 2016 05:37
Emerald, Марина спасибо! угощайся!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 579
  • Рейтинг автора 2 423
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Вс, 1 май 2016 00:54
1miamlik2, Ксюня, какая вкуснятина! Rolling Eyes Но вот знаешь, я так кукурузки захотела! Прям в животе заурчало... Это вкус детства... Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вс, 1 май 2016 06:24
Натусик, А здесь кукуруза как национальное блюдо. Почти везде ее можно купить. И очень дешевая и вкусная, сладкая. Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вс, 1 май 2016 07:02
Суп из курицы с рисовой лапшой и овощами
 

 
Источник рецепта форум Готовим дома, автор Миоко
Нам понадобится:
Куриное филе (грудки или бедра) - 200 г
Рисовая лапша - 50 г
Вода - 1 литр
Болгарский перец - 100 г
Морковь - 1 небольшая
Лук-порей или зеленый лук - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь - 2-3 см
Растительное масло - 1 чайная ложка
Кунжутное масло - 1 чайная ложка
Светлый соевый соус или соль
Перец чили - по вкусу
Семена кунжута - по вкусу
 
Приготовление:
Перец и морковь нарезать кубиками, лук-порей полукольцами.
Если используете зеленый лук, то его нужно будет положить в самом конце.
В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить перец, морковь и лук.
Чеснок пропустить через пресс, имбирь натереть на мелкой терке.
Добавить к овощам и обжаривать ~1 минуту.
Курицу нарезать на средние кусочки и добавить к овощам.
Обжарить 1-2 минуты и залить горячей водой.
Варить 10-12 минут при слабом кипении.
Рисовую лапшу заранее приготовить и промыть согласно инструкции. Я замачиваю на 10 минут в воде комнатной температуры, потом варю 2 минуты и хорошо промываю холодной водой.
Семена кунжута обжарить на горячей сковороде.
В готовый суп добавить соевый соус или соль, кунжутное масло и перец чили.
В супницы выложить лапшу, сверху разлить суп, выложить зеленый лук, если не использовали лук-порей, посыпать семенами кунжута и сразу подавать. Приятного аппетита!
 

 
P.S. Вместо рисовой лапши можно использовать яичную лапшу удон или фунчозу. Если вы используете кунжутное масло, то семена кунжута можно не добавлять. Так же можно варить на куриных частях, для этого бульон нужно сварить заранее. Ингредиенты на 2 порции.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 2 май 2016 04:16
Творог с йогуртом (сметаной) и фруктами
 

 
творог
йогурт натуральный или сметана
фрукты
семена чиа
 
все смешиваем и наслаждаемся.
Отредактировано 2 май 2016 04:17, 1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 2 май 2016 04:24
Баклажанная закуска "Восторг"
 

 
Я немного видоизменила, изменила салат, и помидоры положила сверху
 
Куриные крылышки на сковороде
 

 
Суп Лапша №2
 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 2 май 2016 04:32
Куриное филе в грибном соусе
 

 
куриное филе
грибы
лук репчатый
сметана
майонез
соль, перец
 
Куриное филе разрезаем на 2 части. Солим, перчим. Обжариваем на большом огне с 2х сторон. Выкладываем на тарелку.
В этой же сковороде обжариваем нарезанный лук и грибы, добавляем сметану и майонез, добавляем воды и специи. Доводим соус до кипения и тушим в нем курочку. Минут 10.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 2 май 2016 04:36
Цукини-гриль
 

 
цукини
соль, перец
растительное масло
 
Цукини нарезаем вдоль, солим и перчим. Обжариваем с 2х сторон на сковороде гриль.
Приятного аппетита!
Отредактировано 2 май 2016 04:36, 1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 2 май 2016 04:50
Грейпфрутовый смузи
 

 
Источник рецепта В контакте
 
Йогурт натуральный - 1 ст
Грейпфрут - 1/2 шт
Апельсин - 1/2 шт
 
Приготовление:
Очищаем фрукты,нарезаем дольками,кладем в блендер, взбиваем и добавляем йогурт,после этого взбиваем еще раз.
 

 
Приятного аппетита!
Отредактировано 2 май 2016 04:52, 1miamlik2
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 002
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 114
  • Рецепты 853
Пн, 2 май 2016 08:45
1miamlik2, Оксан, отлично! И баклажаны, и филе с грибами, и десерты!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пт, 6 май 2016 20:07
Баба Яга, спасибо угощайся!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 10 май 2016 00:17
Шашлык, яйцо отварное с майонезом и салатик (все после пасхи доедали)
 

 
Арбуз
 

 
Апельсины
 

 
Простой белый хлеб (Basic White Bread)
 

 
Салат (листья салата, огурец, лук репчатый, и масло нерафенированное)
 

 
Еще такой же но уже с помидоркой
 
Отредактировано 10 май 2016 00:17, 1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 10 май 2016 00:21
Рисовый суп с фрикадельками
 

 
- мясного бульона 2 л.
- картофель 6 шт.
- рис 1/2 ст.
-фарш 200 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1/2 шт.
- зелень лук и укроп
- растительное масло для жарки
- соль, перец, лавровый лист, вегетта
- мука 1 ст.л. (без горки)
 
1. Бульон доводим до кипения (слим и перчим) и добавляем картофель (кубиками) и рис (промытый), варим почти до готовности.
2. Лук (мелко) и морковь (на мелкой терке) пассеруем. И добавляем в суп.
3. Фарш солим, перчим, добавляем муку и вымешиваем, формуем фрикадельки и осторожно опускаем в кипящий суп. Варим 2 мин., добавляем вегетту, лавровый лист и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 10 май 2016 00:33
Жареные куриные пупки с чесноком
 

 
1 кг куриных пупков (желудочки)
чеснок 6-7 зубчиков
растительное масло
соль, перец
 
Моем, очищаем от пленки. В разогретом казанке слегка обжариваем их, убавляем огонь, солим и тушим от 1 до 1,5 часа. При тушение из пупков выделяется вода, но если быстро испарится, то подлейте немного. Когда будут готовы, открываем крышку (вода должна вся выпариться), добавляем немного масла и мелко покрошенный чеснок, перец и все перемешивая обжариваем.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 10 май 2016 00:38
Банановый молочный коктейль
 

 
банан
мороженое
молоко
 
Взбиваем все в блендере и наслаждаемся!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 10 май 2016 00:43
Яичница с салом и луком
 

 
3 яйца
1/2 репчатого лука
кусочек сала (не большой)
соль
 
Сало режим мелко, выкладываем на сковороду и вытапливаем жир. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем. Сверху на обжаренный лук разбиваем яйца, солим. И жарим до готовности.
 

 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 10 май 2016 00:50
Сендвич с индейкой и яйцом
 

 
Мясо индейки (порезаная на слайсере)
яйцо
2 кусочка хлеба
лист салата
соль, растительное масло
 
Хлеб подсушиваем в тортере, или как я на сухой сковороде на большом огне обжариваю с 2х сторон. Рядом на маленькой скороде жарю яйцо с 2х сторон на растительном масле с солью. Собираем в любом порядке как нравится.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 10 май 2016 00:59
Салат "Весенний"
 

 
капуста свежая 1/2 качана
помидор 2 шт.
огурец 2 шт.
лук репчатый 1/2 шт.
соль
растительное масло для заправки
 
Капусту шинкуем соломкой (сейчас зима и капусту у нас продают жесткую, чтоб она стало мягкой ее надо посолить и потолочь толкушкой). Помидоры и огурцы нарезаем полосочками. Лук мелко крошим.
Все посыпаем соль, заправляем маслом и хорошо перемешиваем.
 

 
Приятного аппетита!

Разместить комментарий

Новое в разделе