Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 07:39

1miamlik2, Оксана, какой замечательный ассортимент у тебя - развернись, душа!!! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 10:53

1miamlik2, Ксюша, все вкусно.
На пастрому давно поглядываю. ну теперь точно буду готовить.

муж решил бежать марафон в августе,

Он у тебя спортсмен?

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Lizusha

Кулинар

Регистрация 20 янв 2007
Индекс активности 107
Рейтинг автора 0
Город USA, Fl
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 16:36

1miamlik2, замечательный рецепт пастромы! Спасибо. Все остальное тоже очень душевно и со вкусом. Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 23:20

1miamlik2, Смотрела бы и смотрела на твои тарелочки Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 19 май 2016 21:57

Баба Яга, это я потуму что один раз в неделю нахожу время выложить все Laughing

северянка, спасибо

Он у тебя спортсмен?

Нет он не спортсмен. Это своего рода хобби, но на которое он сам себя толкает. Просто на время подготовки к нему он совсем меняется. Ему не хочется кушать ни чего тяжелого. Ну и это не так легко. Здесь это может сделать любой человек, регестрируешься, платишь денежку Laughing

готовишься к нему а потом бежишь 21 километр.
Он бежал марафон в 2008 году, затем в 2012 и сейчас побежит
Где то у меня фото было

Отредактировано 19 май 2016 21:58, 1miamlik2

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 19 май 2016 21:59

Lizusha, спасибо
Emerald, смотри, смотри у меня еще много будет на что посмотреть Laughing

Оксана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 19 май 2016 22:37

1miamlik2, Удачи мужу!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 20 май 2016 04:25

Emerald, спасибо

Оксана

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 20 май 2016 10:21

1miamlik2, Красивое фото. а мужу удачи Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 21 май 2016 09:28

1miamlik2, Оксана, еще раз повторюсь, что Вы очень красивая пара!
Корми до и после ему в удовольствие, себе на радость! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 21 май 2016 21:55

северянка, Ольга спасибо!
Баба Яга, Так если бы он еще ел всем чем я хочу его кормить. Я как начала с ним жить все свои привычные вкусы переделала. Я раньше жить не могла без супа, хотя бы один раз в день, а без мяса так вообще жила и не думала о нем. А у них в семье наоборот суп один раз в неделю и то только борщ или лапша. Другие супы ни ест. А если и готовлю суп то это долно быть мясо с супом а не наоборот. Laughing

Сладкую выпечку вообще ни ест, только беляши да чебуреки, короче все жирное и жареное. Так вот еще какая закономерность. Он стройный ни грамма жира, а я толстею как на дрожжах от всего от этого. А готовить только себе и есть это не получается. Приготовишь у него все так вкусно и не полезно Laughing

Вот и толстею Sad

Отредактировано 21 май 2016 21:56, 1miamlik2

Оксана

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 22 май 2016 09:03

1miamlik2, Оксан, увы! готовь и себе то, что любишь, понемножку; может, и его Embarassed

соблазнишь... Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пн, 23 май 2016 03:57

Баба Яга, да иногда так и делаю Very Happy

редко, но соблазняется Very Happy

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пн, 23 май 2016 05:27

Сметанно-майонезный чесночный соус

Сметана 2 ч.л
Майонез 3 ч.л.
2-3 зубчика чеснока
укроп
кипяченой воды (охлажденной)

Сметану и майонез смешиваем, чеснок через чеснокодавку, укроп мелко нарезаем. Все хорошо смешиваем и добавляем водички до той консистенции что вам нужна. Мы любим пожиже.

Приятного аппетита!

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пн, 23 май 2016 05:37

Ох насмотрелась я на Жанны Zhorzhetta кабачковые оладьи и решила тоже приготовить

Кабачковые оладьи

3 цукини
2 яйца
1-2 ст.л. муки
сыр 100 гр.
соль, перец
растительное масло

Кабачки натераем на крупной терке (сок у меня вообще не выделился), если у вас много его то слейте. Добавляем яйца, сыр на терке, муку, соль и перец. Все хорошо перемешиваем и на разогретую сковороду с маслом выкладываем маленьки порциями и жарим до готовности с 2х сторон.

Приятного аппетита!

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пн, 23 май 2016 05:48

Салат "Весенний"

Омлет с луком и перцем

Омлет с помидорами без колбасы

Салатик

Отредактировано 23 май 2016 05:49, 1miamlik2

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пн, 23 май 2016 06:01

Суп лапша домашняя

Курица или утка
для теста:
мука 70 гр (1/4 стакана)
яйцо 1/2 штуки
вода 14 гр. (ст.л.)
соль (щепотка)
зажарка:
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сливочное масло 20 гр.

Отвариваем курицу или утку. Я в основном варю из куриного/утиного каркаса и шеи. С добавлением соли.
1.В холодную воду добавляют соль и яйцо, берут просеянную муку не ниже 1 сорта, замешивают. Тесто выдерживают 10-15 минут под салфеткой.

2.Овощи нарезают соломкой, пассеруют. Если готовлю из курицы, то пассерую на сливочном масле. Если из утки, то снимаю жир с бульона и обжариваю на нем.
3.Лапшу нарезают соломкой.

я пользуюсь машинкой для пасты

4.В кипящий бульон кладут пассерованные овощи и подсушенную лапшу.
В конце посыпаем зеленью

Приятного аппетита!

Отредактировано 1 июн 2016 20:26, 1miamlik2

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пн, 23 май 2016 06:14

Тако

лепешки тако мягкие
помидор
лук репчатый
салат
куриная грудка
соус для тако
приправа для тако
сыр натертый
Сметанно-майонезный чесночный соус

Куриную грудку нарезаем полосками и жарим на растительном масле с добавлением приправы для тако и соли до готовности.
Все овощи нарезаем кубикамии выкладываем на тарелку кучками или в разные тарелки.

Лепешки разогреваем, заворачиваем в фольгу и в духовку минут на 5.
Затем каждый делает себе сам, кладет все что хочет и заварачиваем конвертом открытым.

Приятного аппетита!

Отредактировано 23 май 2016 06:28, 1miamlik2

Оксана

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 23 май 2016 10:19

1miamlik2, Оксана, как же вкусно у тебя Good

А машинкой для теста часто пользуешься. у моих знакомых такая - не нравится. А я давно хочу купить...

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 787
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 23 май 2016 15:26

1miamlik2, Оксан, давно ты не показывалась. Хорошо смотритесь!
Мужу респект! Такой марафон выдержать!!!
Хорошие у тебя тарелочки, действительно всё такое домашнее. Я уже сколько собираюсь сама накатать лапшу - и всё никак. В магазинах ооочень тоненькая продаётся для супа, а я иногда ностальгирую - хочу ручную.)

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 23 май 2016 23:10

1miamlik2, Вкусненько! Smile

А я вот, наоборот, вкусы мужа под свои исправила... он, наоборот, суп никогда не ел, а у меня привык есть часто... пока у него нелюбовь лишь с авокадо и морепродуктами Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 26 май 2016 17:22

северянка, Спасибо
Да пользуюсь очень часто. Я расскатываю тесто на пельмени, на чебуреки на ней. Лапшу почти всегда делаю свою, очень быстро и без напряга. Очень часто варю суп лапша из теста что осталось от пельменей. Тут же раскатываю, режу и в суп бросаю. Вот он Суп Лапша
mia, Спасибо
Я понимаю, когда в магазине есть это быстрее. Я тоже раньше этим не занималась, а тут нет такого твк вот и придумываешь и выделяешь время и на лапшу и на хлеб и на пельмени. Laughing

Emerald,спасибо
А у меня муж не поддается, вот будут стоять под носом пироги пахнуть, а ни кусочка ни съест. Приходится мне доедать и толстеть Laughing

и супы также

Отредактировано 26 май 2016 17:23, 1miamlik2

Оксана