Любители покушать или Русские в Америке

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пт, 17 фев 2017 17:57
Баба Яга, Да в этом году отмечали, ходили в фенси-шменси ресторан, нас было 4 пары. Были самые шумные. Все столы по 2 человека, а мы толпой пришли Laughing Зато было очень весело. Laughing Twisted Evil
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 579
  • Рейтинг автора 2 423
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Пн, 20 фев 2017 03:13
1miamlik2, Оксаночка, твои тарелочки всегда безумно вкусные! Лепёшку надо будет приготовить! Выглядит обалденно! Rolling Eyes Селёдку под шубой сто лет не ела, обожаю! Угостилась...Tell!!! Перчики тоже очень люблю!Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 415
  • Рейтинг автора 4 339
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Вт, 21 фев 2017 00:01
1miamlik2, Перчики отличные! в следующем году побольше наконсервирую... для заморозки места нет дома Cool
Лепешка обалденная! давно на нее заглядываюсь Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 21 фев 2017 05:51
Натусик, Emerald, Спасибо, угощайтесь! Лепешка реально очень вкусная пробуйте.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 002
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 114
  • Рецепты 853
Вт, 21 фев 2017 07:28
1miamlik2, Оксан, лепешка выставочная! А перцы в февралеEmbarassed - ах, мечта!Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Чт, 23 фев 2017 02:37
Баба Яга, спасибо, а здесь перцы круглый год и цена на них совсем не меняется Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Чт, 23 фев 2017 02:51
Я последнее время вообще ничего нового не пробую, все старое и привычное
Щи
 

 
Жареная картошка
 

 
Блины в этот раз на кокосовом молоке
 

 
Суп Лапша №2 с курицей и фрикадельками, фарш остался от мантов
 

 
Простой белый хлеб (Basic White Bread), пекла в духовке, замешивала в ХП
 
Отредактировано 23 фев 2017 02:52, 1miamlik2
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 002
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 114
  • Рецепты 853
Чт, 23 фев 2017 08:26
1miamlik2, Оксан, ага, блины на кокосовом молоке - ну ничего новогоVery Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Чт, 23 фев 2017 16:54
Баба Яга, ну это да Very Happy мы просто молоко обычное совсем не пьем, а вот то кокосовое, то миндальное. Smile Хотя по обычному молоку уже соскучилась Surprised , особенно по сметане. Я блины раньше все время со сметаной ела.
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Чт, 23 фев 2017 17:02
Плов по-домашнему, правда с курицей
 

 
Помидоры черри на морковной ботве, свекровь дала
 

 
Салат "Весенний"
 

 
хлебушек то что выше, разрез. Правда сильно воздушный получился, передержала. Я его в формы положила и спать пошла думала минут 30, а получился целый час Smile
 
Отредактировано 23 фев 2017 20:48, 1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Чт, 23 фев 2017 17:07
Омлет с хлебом
 

 
Источник рецепта форум Готовим дома, автор Наталья
 
А вот как омлет(правда на сковородочке) готовлю я. Вкус отпад.
5 яиц,
100 гр. молока(жирного) или даже сливок 10%,
1 ломоть батона,
100 гр. ветчины, (вареная колбаса)
40 гр. твёрдого сыра, не брала
зелень,
соль, перец, масло для жарки(не много) сливочное масло
 
Разогреваю сковороду, поджариваю на масле ветчину слегка, кидаю кубики батона. В это время взбалтываю в миксере ручном яйца с молоком, солью и перцем. Выливаю в сковороду, сыплю зелень, выкладываю сыр(стружка), закрываю крышкой и на маленькой мощности до готовности . Выкладываю на тарелку.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Чт, 23 фев 2017 21:03
Девочки безумно захотелось маринованных сладких помидор, просто на стену лезла. Спросила у всех у кого могла здесь. В обычном магазине здесь такое не продают, а в русском есть, но я как то брала они сильно соленые и кислые. А мне хочется как мама моя делает кисло-сладкие. Что делать солить самой и ждать пока замаринуются, не выход слишком долго. Пошла я на просторы интернета и нашла рецепт быстрых помидор, думаю попробую, получилось то что я хотела и все за один день. Very Happy
Быстро маринованные помидоры
 

 
Источник рецепта сайт povarenok.ru, автор Lasto4ka-Ирина
 
Единственный недостаток что шкурка вся полопалась, хоть и проколы сделала. Но так они еще быстрее промаринуются. Помидоры здесь круглый год и этот сорт очень дешевый, поэтому теперь частенько буду их делать.
 
Помидор — 1.5 кг
Вода — 1 л
Соль — 2 л
Сахар — 5 л
Уксус (9 % - 70 мл) — 150 мл
Перец черный (горошком)
Чеснок
Укроп (у меня не было, я брала гвоздику)
 
Помидоры наколоть с "попки", плотно складываем их в кастрюлю.
Закипятить воду, кладeм все ингредиенты для маринада, еще закипятить и залить помидоры.
Потом поставить на медленный огонь и потомить 5 минут.
 

 
Дать остыть, поставить на ночь в холодильник, утром кушаем.
Я не удержалась и уже вечером кушала, не отличишь от тех, что на зиму.
Приятного аппетита!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 579
  • Рейтинг автора 2 423
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Сб, 25 фев 2017 03:04
1miamlik2, Оксанчка, всё как всегда вкусно! Хочу хлебушка твоего, а ещё так плова захотелось!Tell!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Сб, 25 фев 2017 07:43
Натусик, У хлебушек у нас постоянно свой, я его уже и не фотографирую совсем. Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 579
  • Рейтинг автора 2 423
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Пн, 27 фев 2017 01:13
1miamlik2, Ксюх, а скажи мне, пожалуйста, ты печешь настоящий ржаной хлебушек? Я хочу сама испечь настоящий ржаной хлеб, чтобы потом на сухариках приготовить настоящий русский квас.Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 27 фев 2017 04:43
Натусик, Я одно время пекла выводила закваску сама, мой самый любимый был Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей), но закваску давно выбросила, потому как ее совсем запустила. И я очень редко сейчас покупаю ржаной хлеб в русском магазине.
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 27 фев 2017 05:57
Маленькие манты из пельменного теста и фарша отваренные
 

 
Горячие "Бутики"
 

 
ЛЮБИМЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ от Mila55 за что ей огромное спасибо, замесила в хлебопечке двойную порцию, а выпекала в духовке.
 
Отредактировано 27 фев 2017 06:15, 1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 27 фев 2017 06:00
Подлив "По-быстрому"
 

 
лук 1 шт.
морковь 1 шт. маленькая
перец болгарский 1 шт.
колбаса вареная 150 гр.
томат-паста 1 ст.л.
мука 1 ч.л.
соль, перец красный, лавр. лист.
лук зеленый
 
Все нарезать и обжарить, добавить томат-пасту и муку, обжарить. Налить воды кипяченой и тушить на медленном огне, добавив специи. После посыпаем зеленым луком.
Приятного аппетита!
 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 27 фев 2017 06:24
Котлеты рыбные
 

 
филе окуня (у меня обычный речной) 700 гр. или любая другая
сало 100 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
соль, перец
1 яйцо
мука для панировки
растительное масло для жарки
 
Филе рыбы и сало, чеснок пропускаем через мясорубку (2 раза).
Лук мелко крошим и добавляем в фарш + яйцо + соль + перец. И хорошо вымешиваем.
Формуем котлеты, панируем в муке и жарим с 2х сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 27 фев 2017 06:26
Рыбный суп с фрикадельками
 

 
рыбный бульон (я варила на головах, шкурах и костях от рыбы)
картофель 5 шт.
лук репчатый 1 шт.
соль, перец, лавровый лист
для фрикаделек:
смотрите рецепт Котлеты рыбные
 
В бульоне варим картофель (кубиками), через 5 минут выкладываем лук полукольцами.
Из фарша формуем маленькие тефтельки. И аккуратно выкладываем в бульон. Варим еще минут 5 и добавляем перец и лавровый лист.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 27 фев 2017 06:31
Горячие бутерброды с курицей и помидором
 

 
багет (нарезанный на кусочки)
сливочное масло
майонез
чеснок
помидор свежий
отварная курица
сыр
 
Кусочки багета смазываем тонким слоем сливочного масла. Затем смазываем смесью майонез + чеснок. Сверху мелко порезанная курица и долька помидора, посыпаем все натертым сыром. И в микроволновку на 1 минуту.
 

 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Пн, 27 фев 2017 06:39
Пирог с мясом и картофелем
 


 
Постное тесто на пирог
Начинка:
Свинина 200 гр.
Картофель 5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лавровый лист
Соль, перец
 
Тесто замесить. В начинку все нарезать брусочками + специи = перемешать. Тесто разделить на 2 части Одну раскатать и выложить начинку, затем накрыть раскатанной второй частью. Выпекаем при 180 градусах. 40 минут.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 415
  • Рейтинг автора 4 339
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Пн, 27 фев 2017 23:37
1miamlik2, Оксан, отличные рецепты! Но вот посмотрела на твои "простые" блюда... и так щей захотелось... придется завтра делать Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 28 фев 2017 02:51
Emerald, Марина спасибо! Я незнаю почему все мои щи приглянули Laughing угощайся!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 591
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 455
Вт, 28 фев 2017 03:16
Какой же у меня вкусный Борщ мамин вчера получился, сама ем и хвалю себя Laughing Laughing Laughing Это наверное что я в русском магазине купила грибные кубики магги, а этот аромат так дом напоминает, что я его везде добавляю и радуюсь Very Happy
 

 
Я сегодня после колледжа поехала в наше DMV это что-то типа нашего ГАИ, или как оно там называется. Короче просидела я там 4 часа думала плоскожопие получу, у меня у водительских прав срок годности истек, вот и вынуждена была сегодня провести там столько времени. Поэтому на ужин решила кушать здоровую кухню, покупная пицца и пепси Laughing Laughing Laughing
 
Отредактировано 28 фев 2017 03:26, 1miamlik2

Разместить комментарий

Новое в разделе