Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 9 мар 2017 22:22

1miamlik2, Так, гороховый суп очень хочется... Smile

но у меня нет копченостей... зато как вкусно его с такими сухариками Rolling Eyes

Рыбка, курочка, пирожок - все приготовлено на славу Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2017 05:02

Emerald, Марина спасибо, угощайся! Сухарики были просто супер.

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2017 05:10

Мясо по-французски

Это наш семейный рецепт. Мама всегда так готовила. У нас это блюдо было на все праздники. Хотя по всем рецептам в интернете мясо по-французски идет с помидорами и сыром. Я выставляла его ранее вот здесь

Мясо (я брала свинину)
Лук 2 головки
Картофель около 1 кг
грибы 200 гр.
Майонез
Сыр любой
Соль, смесь перцев
Раст. Масло для смазки.
Приготовление: Мясо нарезать и отбить. Грибы обжарить на растительном масле. На смазанный маслом противень выложить мясо, посолить и поперчить, затем порезанный полукольцами лук и грибы. Картофель нарезанный кружочками сначала половину, посолить, затем другую половину. Затем майонез (я развожу майонез водичкой и поливаю на картофель, т.к. не люблю сильно жирное, но разводить не совсем жидко) . Натереть сыр на мелкой терке. И на 180 градусов в духовку на 50 мин.

Приятного аппетита!

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2017 05:15

Сегодня на завтрак делала Сырники с изюмом, правда вместо изюма брала сушеную черную смородину.

Отредактировано 10 мар 2017 05:16, 1miamlik2

Оксана

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 11 мар 2017 03:43

1miamlik2, Ксюшка, всё такое у тебя вкусное и красивое! Ты умничка! Мясо обалденно вкусное! Tell!!!

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 11 мар 2017 06:28

Натусик, спасибо Smile

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 11 мар 2017 22:56

Овсянка с клубникой

А еще цветочки с 8 марта, только сейчас распустились нарциссы

Каланхоэ

Оксана

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 12 мар 2017 09:02

1miamlik2, Оксан, спасибо - порадовала весной, как в каше, так и цветами (не вымороженными, как тут Very Happy

)...

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вс, 12 мар 2017 17:53

Баба Яга, Вот это весна только в тарелке и в цветах, а на улице дубак. На сегодня даже снег обещают. А так не хочется! Cry2

Оксана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 13 мар 2017 21:53

1miamlik2, А у нас уже теплее... но это в Москве... а вот на даче снег еще лежит везде...
вот муж фоткала, когда сарай строил...

Мясо вкусное! но мне сейчас сырников бы Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2017 00:29

Emerald, Марина какая красота, я бы сейчас с удовольствием к родителям на дачу. Помню как после долгой зимы родители не выдерживали и ехали на дачу в марте, шашлык жарили мы на 8 марта всегда на даче.
У нас здесь снега нет, но холодно, ветер такой сильный что кажется от будто скозь тебя продувает . Я с колледжа пришла и вообще ни куда теперь выходить не хочется.
А мне что-то мясо вообще последнее время не хочется, я больше на овощи, особенно на картошку бы напала вкусную разварившуюся с маслом ммм...

Оксана

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2017 01:21

1miamlik2, Оксаночка, глядя на твою линеечку, значит ли это, что тебя можно поздравить с самым приятным ожиданием женщины?! Класс!!! Ксюшенька, я желаю тебе здоровья, легкой беременности, приятного ожидания малыша и хорошего настроения!!!

А чудо пусть родится легко и быстро! И чтобы это твое ЧУДО было здоровым, счастливым и самым лучшим ребёнком в Мире!!! Baby

Да, и о диете забудь теперь. Кушай все, что захочется. Это требуется малышу. Smile

Отредактировано 14 мар 2017 01:31, Натусик

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2017 06:11

Натусик, спасибо, да то и значит Very Happy

Спасибо за все пожелания!!!

Оксана

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2017 07:08

1miamlik2, Оксанка, твоя линеечка меня восхитила!!!!
Слава Богу! Тьфу-тьфу на тебя!
(~~Держись, казак, атаманом будешь!~~ Держись, коза, а то мамой будешь! Very Happy

)

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2017 08:19

1miamlik2, Ой, Оксаночка! какая же я невнимательная... а тут такие вещи творятся Very Happy

Поздравляю, солнышко! Smile

ТТТ на тебя Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2017 16:05

Баба Яга, Emerald, Спасибо держусь и радуюсь. Very Happy

Оксана

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2017 16:25

1miamlik2,

и радуюсь.

Правильно делаешь. Надо больше улыбаться и радоваться Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2017 18:32

1miamlik2, Оксаночка, прими и мои искренние поздравления!!! Легкой беременности!

Валентина супр

Пользователь

Регистрация 2 янв 2015
Индекс активности 783
Рейтинг автора 15
Город Днепр
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 14 мар 2017 22:36

1miamlik2, Ксюша, поздравляю!

academy

Пользователь

Регистрация 12 авг 2009
Индекс активности 672
Рейтинг автора 15

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2017 00:01

1miamlik2, Оксана, и я тебя от всей души поздравляю с твоим замечательным состоянием! Желаю хорошего здоровья, душевного равновесия, любви, развлечений и хорошего настроения!!! Все эти пожелания не только тебе, но и твоему мужу. Удачи!

Zoya

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2017 00:56

Виола, Валентина супр, academy, Девочки спасибо большое!!! Вот только бы весна пришла, а то мне гулять надо, свежим воздухом дышать. А с таким ветром из дома ни охота выходить.

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2017 03:39

Тефтели особые

фарш 1 кг.
рис 1/2 ст.
лук 2 шт.
соль, перец, мука
морковь 1 шт.
томат-паста 2 ст.л.

Фарш + лук (мелко) + рис (отварной) +соль + перец. Смешиваем и формуем фарики небольшие. Обваливаем в муке и обжариваем.
В казане обжариваем лук + морковь + томат-паста. Добавляем кипяток, доводим до кипения и постепенно опускаем шарики. Тушим на медленном огне до готовности.
Ничего особенного. но такие они вкусные были.
Приятного аппетита!

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2017 23:38

Пельмени как у свекрови

Тефтели особые c гречкой. Правда в этот раз они у меня разваливались, в чем причина не могу понять. Я почти никогда не кладу яйцо в тефтели и в этот раз не клала, но в этот раз фарш был рыхлый какой-то, может поэтому они развалились. unsure

Отредактировано 15 мар 2017 23:39, 1miamlik2

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2017 23:46

Компот из целых персиков

Источник рецепта сайт Povarenok.ru, автор Татьян_ка

Персик
Сахар (0,5 ст. на 3-х л. банку)
Вода

Подготовить (помыть) банки и крышки. Промыть очень тщательно персики (так как он шершавый, и если его плохо помыть, банки могут взорваться) и наполнить 1/3 часть всей банки, приблизительно 5-7 шт. Но можно и больше.
ЭТО ВАЖНО!!!!!! персики не должны быть мятыми или треснутыми, лучше, если они будут немного зеленоваты,
Вскипятить воду и налить крутой кипяток в банку с персиками, накрыть банки крышками и дать настояться не меньше часа, а лучше - пока они не остынут, потом слить воду в кастрюлю, вскипятить и опять залить банку с персиками и оставить на один час, Smile не забыв накрыть крышкой. Не переживайте, персики останутся целыми, если они будут целыми.
По истечении данного времени слить еще раз и добавить сахар. Я в персик (даже если он зеленоватый) добавляю 0,5 стакана на трёхлитровую банку, заливаем сироп назад в банку по самое горлышко (если не хватит сиропа, можно добавить прямо в банку кипяченой воды из чайника) и закатываем; переворачиваем, укрываем одеялом и оставляем до охлаждения.

Приятного всем аппетита !!!

Открыли последнюю баночку, был ну очень вкусный компот

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 15 мар 2017 23:51

Суп картофельный с лапшой

куриный бульон (у меня остался после того как отваривала окорочек на курник)
картофель 5 шт.
морковь 1/2 шт.
лук 1/2 шт.
лапша 50 гр.
куриный жир для жарки

Картофель нарезать мелким кубиком и варим в бульоне.
Морковь натираем на корейской терке, лук режем полукольцами. И пассеруем на курином жире. Добавляем в суп.
Добавляем лапшу и варим еще минут 5. И добавляем специи, лавровый лист.
Кушали с сухарикам моего производства Smile

Приятного аппетита!

В этот раз обжаривала овощи на жаренном беконе, в конце добавила чеснок и укроп

Оксана