Рецепты от Натусика - 9

Ответы

Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 249
  • Рейтинг автора 113
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Пн, 22 фев 2016 18:38
Натусь, я читала, что в отсутствие моря, можно брызгать в нос, как спрей, обычной кипячёной водой с морской солью, взяла пустую бутылочку от каплей в нос, сделала растворчик и пусть Даша каждые 2-3 часа пшыкает, - бедное дитё, мы сами всю осень проболели, и в бассеин ходим, вроде как и закаливание, а оно непонятно, где эти бацилы подстерегают. Выздоравливайте, дай Бог перерастёт.
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 467
  • Рейтинг автора 423
  • Город Virginia
  • Рецепты 444
Пн, 22 фев 2016 20:05
Натусик, Наташа все так вкусно!!!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 22 фев 2016 20:15
Натусик, Натусь, ну правда, да что ж такое??? Дашка твоя не вылезает из болезней...
Ты вот расскажи, она у тебя кушает хорошо? Или диетничает? На улице на свежем воздухе бывает часто? Даёшь ли ты ей витамины? Даёшь ли ты ей постоянно противовирусное?
Такое ощущение, что и правда, лекарства уже не действуют... Вот ты написала:

вялая, гнусавая, насморк ужасный! Опять болит горло и температура 37 и 4
чем ты начала лечить её в данном случае? Я поддерживаю пупсишка,

может народные средства попробовать? всякие сиропы настои сейчас полно их в аптеках. Завривай может чаи травяные. И закаляться нужно обязательно.
Выздоравливайте! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пн, 22 фев 2016 21:12
Натусик, Наташ, а одевается она у тебя по погоде или модничает, без шапки ходит ? Антибиотики очень гасят иммунную систему (сама недавно проверила), попробуй и правда народные средства, а летом пусть босиком ходит по горячему песку.
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пн, 22 фев 2016 21:31

У меня ощущение, что всеми этими каплями, таблетками, аниибиотиками залечили все, отключили функцию защиты организма. но! я не представляю, а как все это не лечить и бросить на самотек?!
согласна, стали уже простуду лечить антибиотиками, надо вспомнить как нас лечили _ антигриппин, назалин, аспирин, молоко с содой и маслом, нога парили с горчицей. Антибиотики только при бактериальных инфекциях. А сейчас врачи сразу выписывают антибиотики - организм перестает бороться.
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 249
  • Рейтинг автора 113
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Пн, 22 фев 2016 22:22
А я если чувствую, что заболеваю (без температуры), сразу ныряю в горячую ванну, если простуда, то помогает.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 309
  • Рейтинг автора 2 393
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Ср, 24 фев 2016 03:53
Дафна,
Натусик, я тебе и предлагала на домашнее перейти самой, без их предложения Smile а чего ты боишься?
Оленька, Даша просто в ужасе даже от такой перспективы! :girl_imp: Там школа, учителя, подруги, мальчишки и вообще... Она очень любит свой класс! Да и остался всего лишь год. Cool
 
polli, Светуля, спасибо, моя дорогая! Дашке что только уже ни капали. Попробуем теперь и твой рецептик. Smile
 
1miamlik2, Ксюшка, спасибо! Smile
 
Mazaika, Ладусик, привет! Friends Лад, да чем только ни лечили! И для профилактики амексин давала. Витамины не давала, это честно. Embarassed А уж лечим чем можем! Мне кажется, что иммунитет уже устал бороться с химией, которую нам выписывают и назначают. Dntknw Sad Даша кушает всё, на диете не сидит. Smile
 
Nelchik, Неличка, Даша тепло одета всегда, я за этим строго слежу. В школу её возит муж и забирает обратно тоже. На улице она бывает редко в последнее время. Она же болела целый месяц. Surprised
Антибиотиков мы пропили целых 2 курса. А кроме этого ещё кучу всякой всячины. И опять температура 37 и 3, насморк и сухой кашель. Ну что делать я даже ума не приложу уже?
Вроде здоровая детина, уже в 10-ом классе, а болеет и болеет... Sad
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 917
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 24 фев 2016 08:27
Натусик, Наташ,мой тоже учиться в 10 классе и домой часто приходит уставший и вялый,устают,нагрузки большие...витамины даю обязательно,начал заболевать пропили курс Имунала-вроде стал пободрее. Меня если честно смущает Дашкина температура,небольшая,показывающая воспалительный процесс,очень похожа на почечную,с почками у неё как? Вообщем не болейте и будет здоровы! Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 605
  • Рейтинг автора 21
Ср, 24 фев 2016 11:46
Натусик, Наташа, ну как Даша? пошла в школу? И почему вас педиатр не направит обследоваться в районный диагностический центр? Там опытные врачи и диагностика другая. Во взрослой поликлинике вами уже так заниматься не будут Confused Надо использовать все возможности.
И что у вас за напасти Sad Еще и муж без работы Confused Он под сокращение попал? или предприятие закрылось?Прости, не знаю кем он у тебя работает.
Очень понравились твои люляшки) А из свиного фарша можно сделать?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 295
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 25 фев 2016 00:07
Натусик, А может действительно на домашнее обучение перейти? у меня соседи довольно долго на домашнем обучении были...
может попробовать травки попить? эхинацею, например?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 295
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 25 фев 2016 00:21
Натусик, Наташ, забыла написать... попробовали еще твои огурчики (на крышке было написано "Вкусный маринад"). Реально очень вкусные огурцы! Очень понравились Smile
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 53
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пт, 26 фев 2016 02:37
Emerald, я уже второй год закатываю огурцы по этому рецепту. Очень хорошо получаются. Wink
А еще "термоядерные" по твоему делаю: в винегрет - самое оно. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 295
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 26 фев 2016 02:56
puma13, это какие-такие термоядерные? Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 309
  • Рейтинг автора 2 393
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Пт, 26 фев 2016 03:35
Девочки, сегодня вызвали врача. У Даши гайморит. Температура держится 37 и 2. Сухой кашель.
Назначила она ещё лекарства и если температура не снизится до воскресенья, опять антибиотики!!!!!!!!!! girl_cr
Чё делать, девочки? Ну ваще ужас какой-то! Sad
 
Ninakos, обследование у нас это кровь, моча и ЭКГ. Самое смешное, что врачиха наша от меня всегда деньги имеет (на вызовах), а на приёме конфеты, кофе и мои баночки они ОЧЕНЬ уважают с медсестрой! Я каждый раз надеюсь, что вдруг врач что-то назначит новое, но нет... Всё как всегда. Отношение правда очень хорошее, они улыбаются, расшаркиваются и не более того. А зачем мне это? Мне нужен результат.
В среду пойдём к лору, раньше не было записи. Потом уже к нашей, я настроена решительно. Буду требовать полного обследования! Cool
 
А муж не попал под сокращение, его фирма обанкротилась. Никто ничего не знал. Это случилось молниеносно. Опечатали офис, маски шоу и все дела.
Мой муж был главным инженером фирмы по эксплуатации жилья.
 
Emerald, Ой, нет только не домашнее обучение! Дашка даже слышать об этом не хочет! Она любит свою школу, любит детей, учителей и как этого лишиться?
 
Рада, что огурчики понравились! Ну они не такие сладкие, как Раечкины. Боялась, что вам не будет вкусно. Embarassed
 
puma13, Наир, и мне интересно, что за "термоядерные" огурцы. Rolling Eyes Дай ссылочку на рецептик. Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 981
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 112
  • Рецепты 853
Пт, 26 фев 2016 07:53
Натусик, Нат, я избавилась от гайморита в 16 лет - насовсем. Когда антибиотики-прогревания не помогли, три раза прокол с промыванием с одной стороны, два - с другой. И всё. И головные боли ушли.
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 12
  • Город Саранск
  • Рецепты 1
Пт, 26 фев 2016 14:54
Натусик, Наташа, очень жаль бедную Дашу... У нас тоже были с сыном ЛОР-проблемы постоянно. Но нам реально помог бронхомунал (имунитет укрепляет, ускоряет выздоровление..)( три курса по 10 капсул, через 20 дней каждый)...И главное нам как-то везет с докторами( компетентные попадаются...)
Отредактировано 26 фев 2016 15:02, Данира
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 26 фев 2016 17:01
Натусик, Наташ, а как они гайморит ей определили на дому?
Какие у Даши сейчас симптомы?
Отредактировано 26 фев 2016 17:12, Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 605
  • Рейтинг автора 21
Пт, 26 фев 2016 18:29
Натусик, Smile, Я сама всю жизнь мучаюсь гайморитом. И тоже не могу понять-как можно определить его на дому. Обычно сразу же назначают снимок, и только потом ставят диагноз. И даже самый опытный ЛОР без рентгена ничего не назначит. Выздоравливайте! Сейчас очень многие болеют-пора такая Confused
Как Сережку жалко! Неожиданно все так. И что теперь?
Я тоже против надомного обучения. Ну уж если совсем нельзя обойтись...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 309
  • Рейтинг автора 2 393
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Сб, 27 фев 2016 02:15
Баба Яга, Данира, Smile, Ninakos, девочки, я сама ржала, когда наша врачиха выдала такой диагноз. Ни снимка, ни анализов... И она не ЛОР! Я уверена, что у Даши нет никакого гайморита. У неё просто сильный насморк. Ну кашляет ещё и температура дурацкая держится. Врач сказала, что это от гайморита и кашель и температура. Естественно я не стану больше пичкать Дашу антибиотиками. В среду пойдём к лору, посмотрим, что скажет она. Cool
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 136
  • Рейтинг автора 28
  • Город москва
  • Рецепты 4
Сб, 27 фев 2016 02:53
Наташа, а легкие ей проверяли? Симптомы такие....кашель, t держится невысокая....а насморк уж до кучи Embarassed у зятя моего мужа, уже 5 раз воспаление легких, и каждый раз он думает, что это просто простуда! В ноябре загремел уже с начинающим плевритом...вылечили!
Отредактировано 27 фев 2016 02:58, Дафна
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 309
  • Рейтинг автора 2 393
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Пн, 29 фев 2016 01:46
Дафна, Оль, пневмония у Даши тоже была. Но это не похоже... У неё она по другому протекала.
Дашке лучше уже. Насморк практически прошёл, кашель тоже. Антибиотики пить не будем. Ура! Dance2
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 53
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пн, 29 фев 2016 02:12
Натусик, Emerald, вот рецепт Соленые огурцы
 
Маринка, а рецепт-то твой и сама их называешь термоядерными. Wink
Они у нас на "ура" уходят. Embarassed
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 309
  • Рейтинг автора 2 393
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Пн, 29 фев 2016 02:36
Девочки, а я несу вам ... Та да да да дам...
 
ХИНКАЛИ
 

 
Ух, как я нервничала и пыхтела над ними... Ну как могла я подвести мою грузинскую подругу? Very Happy
 
Начнём.
 
Тесто:
 
Мука - примерно 500 г (у меня ушло чуть-чуть меньше)
Вода - холодная 250 мл.
Соль - по вкусу (1 ч.л.)
 
Фарш:
 
Говядина - 500г
Лук репчатый - 2 головки
Вода холодная - 500 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный острый молотый - по вкусу
Зира - щепотка
Петрушка - 1 пучок
Кинза - 1 пучок
 
Муку просеиваем на стол, делаем небольшой колодец. В середину углубления всыпаем соль.
 

 
Вливаем холодную кипяченую воду (я ставила в холодильник).
 

 
Для замеса теста нам понадобится вилка.
Аккуратно начинаем сгребать вилкой муку к центру.
Сгребаем, мешаем, сгребаем, мешаем... Пока пользуемся только вилкой.
 

 
Продолжаем замешивать.
 

 
А уже когда достигнем вот такой консистенции...
 

 
Продолжим замес теста руками
 

 
Вымешиваем тесто очень тщательно, не жалея сил и терпения! Это важно!
Тесто внутри более влажное, чем снаружи, поэтому иногда надрезаем его посередине ножом и выворачиваем наизнанку и продолжаем вымешивать постепенно добавляя на рабочую поверхность муки.
 

 

 
В очередной раз надрезала тесто, вывернула, а оно... чего-то испугалось... И меня напугало! Laughing
 

 
Когда тесто станет очень эластичным и крутым, его можно отправить на "отдых".
Накрываем его пищевой плёнкой и пусть стоит часа два.
 

 
А мы займёмся фаршем.
 
Говядину с луком прокрутим через мясорубку. Нарежем мелко зелень. Всё соединим вместе.
Добавим специи, хорошо перемешаем. И порциями станем вливать холодную воду, вымешивая фарш.
Он должен в итоге стать жидким. Проверить можно вставив в него столовую ложку, если она будет заваливаться, то фарш готов. При необходимости досаливаем фарш.
Убираем его в холодильник на 1 час.
 

 
Достаём тесто.
 

 
Раскатываем его в колбаску.
 

 
Нарезаем на кружочки примерно весом в 45 г. (У меня получилось 14 штучек)
 

 
Кусочки теста раскатываем в лепёшки диаметром с ладонь. Края стараемся раскатывать как можно тоньше.
 

 
Складываем лепёшки стопкой, присыпая чуть-чуть мукой, чтобы они не склеились.
 

 
Для удобства лепки хинкалей будем пользоваться мелкой пиалой.
 

 
Защипываем по кругу краешки теста делая сборочки, последнюю складочку мы оставляем
 

 

 
Защипанные складочки берём одной рукой, а другой рукой берём оставшуюся складочуку , и выворачиваем их в обратную сторону. Соединяем края.
 

 

 
Хвостик закручиваем против часовой стрелки
 

 
Крепко защипываем хвостик и обрезаем его верхушку совсем чуть-чуть.
 

 

 
Вот наши хинкали готовы
 

 
В большой кастрюле кипятим воду, солим по вкусу и забрасываем хинкали по одной штучке, не забывая постоянно помешивать воду шумовкой по кругу. Хинкали не должны прилипнуть ко дну.
 

 
Варим примерно минут 10-14. Как хинкали всплыли и перевернулись донышком вверх, значит они готовы.
Подавать хинкали горячими.
 

 
Приятного аппетита! Smile
 
ОЧЕНЬ вкусно!!! Wink2 Tongue
Отредактировано 1 мар 2016 00:23, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 309
  • Рейтинг автора 2 393
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Пн, 29 фев 2016 02:48
puma13, Наирчик, спасибо, я похожие огурчики от Иры Черешни закрываю. Очень вкусные! Я тоже больше люблю солёные огурчики, чем маринованные. Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 467
  • Рейтинг автора 423
  • Город Virginia
  • Рецепты 444
Пн, 29 фев 2016 06:53
Натусик, Натусик хинкалями убила, тесто изумительно выглядит, а сами прям идиальные не придраться. Я один раз как то лепила вся измучилась, такие страшненькие были, что даже фотографировать не стала.

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели