Рецепты от Натусика - 9

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 25 ноя 2015 01:45
Дафна, Оль, твоя правда, можно и меньше запекать. Very Happy Запекать до румяной корочки. Smile
Спасибо, Оленька! o
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 2 492
  • Рейтинг автора 47
  • Рецепты 3
Ср, 25 ноя 2015 02:35
Натусик, с новым домиком тебя!!! Я тоже очень рада что ты вернулась!!! Dance2 Yahoo
Я всегда захожу в твою темку, читаю, хоть и не часто пишу комметарии.
 
Отредактировано 25 ноя 2015 02:40, NataliA89
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 25 ноя 2015 03:29
NataliA89, Наташенька, спасибо тебе огромное за твои тёплые слова!!! o Мне ОЧЕНЬ приятно!!! Love
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 25 ноя 2015 04:04
Девочки, пришла угостить вас очень вкусными мясными кексиками. Smile
 
Мясные кексы "Гнезда перепёлки"
 

 
Нужно: Лук репчатый 2 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Шампиньоны - 200г
Сливочное масло для жаренья - 100г
Фарш мясной (свинина+говядина) - 700г
Яйца перепелиные -12 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Кетчуп - 3 ст.л.
Тёртый сыр - 50г
Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
 
Морковь натереть на крупной тёрке, лук и грибы мелко нарезать кубиками, всё вместе обжарить на сливочном масле до мягкости. Посолить и поперчить.
 

 
Фарш перемешать с зажаркой, посолить и поперчить, вбить 1 яйцо и хорошо вымешать фарш.
 

 
Отварить перепелиные яйца. Опустить их в холодную воду и варить после закипания 2 минуты. Вынуть, залить холодной водой.
 

 
Формы для кексов смазать растительным маслом и наполовину заполнить фаршем.
В каждую формочку раскладываем по 1-му яичку
 

 
Накрываем сверху оставшимся фаршем.
 

 
Смешиваем майонез с кетчупом и смазываем наши "кексы" сверху.
 

 
Запекаем при 180 градусах примерно 30 минут. Готовые "кексы" посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 5 минут.
 

 

 
Приятного аппетита! Smile
 
P.S. Не обращайте пожалуйста внимание на мою форму для кексов, она уже очень старенькая и не отмывается... Embarassed Very Happy
Отредактировано 25 ноя 2015 04:06, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 25 ноя 2015 04:33
Маффины с мороженым
 
Нужно:
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло
Сахар - 4 ст.л
Сахарная пудра
Мороженое сливочное - 300г
 
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить слегка подтаявшее мороженое и сахар, и перемешать до однородности.
Формочки для кексов смазать маслом и заполнить тестом на три четверти объёма.
 

 
Выпекать в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение 10-15 минут.
Пред подачей кексы посыпать сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 25 ноя 2015 04:43
Девчат, у Дашки комп уже старенький, для такой взрослой девицы он уже слабоват... Купили ей позавчера новый.
Она хотела крутой и мощный. Папа напрягся и купил...
 

 
А маме и старенький ноут сойдёт на кухне сидеть. Very Happy А то бегаю в комнату к нашему компу, неудобно. Да и вечером муж в нашем компе заседает. А я ночью только захожу. Dntknw
И на даче у меня теперь будет свой ноут, не буду у Дашки клянчить по вечерам. Dance Very Happy
Теперь у каждого свой компьютер! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 25 ноя 2015 05:49
Девочки, хотите увидеть на параде, на Красной Площади агента 007?! Wink2 Это наш Михаил!
Вы когда нибудь видели на параде солдата в солнечных очках? Нет? Смотрите! :girl_haha:
А это трансляция с Первого канала! Laughing Джеймс Бонд не дремлет... Dirol Laughing
Мы когда увидели Мишку, думали умрём от смеха! Rofl А оказалось, что он свои очки дома забыл, а в кадетке были запасные, которые ему мама купила когда-то. Ну и надел он их. Пошёл на парад, а тут солнце как на зло выглянуло... А очки-то хамелеоны оказались! Laughing
 

 
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 043
  • Рейтинг автора 294
  • Рецепты 96
Ср, 25 ноя 2015 06:29
Натусик, красота, когда у каждого свой комп. У нас всегда борьба за компьютер идет. Но я всегда побеждаю - если маме надо, мне все беспрекословно уступают.
Но я не хочу никаких ноутов в семью, потому что тогда все погрязнут в виртуальном мире. И так уже, если не комп, то телефон. Дети ни о чем больше думать не хотят.
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 136
  • Рейтинг автора 28
  • Город москва
  • Рецепты 4
Ср, 25 ноя 2015 17:57
Натусик, Наташа, смешно, конечно, но ему не влетело за это?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 704
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Ср, 25 ноя 2015 23:33
Натусик, Интересные рецептики Smile
Поздравляю с покупочкой! У нас ТТТ сейчас у Влада самый мощный комп... папа наш ему даже завидует Very Happy
 
Мама, наверное, гордится сыном? Smile
 
Наташ, я тут уже думаю над новогодним столом... увидела у тебя салаты "Хэлен" и "Вкусняшка"... стоит делать?
а ты уже задумалась над столом? Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2015
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 21
  • Рецепты 17
Чт, 26 ноя 2015 02:28
Ничего себе Наташа shok2 сколько у тебя тут всего вкусного, за неделю не прочитаешь :girl_imp:
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 26 ноя 2015 03:44
Maxima, Юль, если я гаркну, так они под лавками будут сидеть вместе с Лесей и Тёпиком! :girl_haha:
Но я редко так делаю, жалко их... Rolling Eyes
Дашке комп по учебе нужен, Серёжка после работы тоже хочет расслабиться, а я уже ночью захожу. Smile
А теперь могу и на кухне и писать и готовить. Всё в одном флаконе. Very Happy
 
Дафна, Оль, слава Богу Мишке за это ничего не было! Rolling Eyes Мы тоже очень боялись, но пронесло! Smile
 
Emerald, Влада поздравляю с новым компом! Он наверное тоже очень счастлив! Rolling Eyes
Мама сыном гордится, но периодически... Cool То медаль получит, то выгонять собираются... Это же наш Миша! Cool
 
Марусь, "Хэлен" очень вкусный салат, это если вы любите ананасы в салате. Мне этот салат очень нравится. Rolling Eyes
"Вкусняшка" тоже вкусный салатик, но они чем-то похожи. Smile Если я не путаю. Embarassed
 
Юлечка СчастливаЯ, Юляш, спасибо! Thank_you Тебя никто не торопит. Изучай сайт и общайся с нами! Мы очень рады новичкам! Всё расскажем и покажем! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 26 ноя 2015 04:41
Девочки, продолжаю угощать вас грузинскими блюдами. Pooh_birth_day Buba
 
Чахохбили
 

 
Курица — 2 кг
Лук красный — 6 шт
Помидор (крупных спелых) — 7 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Базилик (зелёный) — 1 пуч.
Лавровый лист — 1 шт
Уцхо-сунели — 0,3 ч. л.
Аджика — 1 ч. л.
Масло растительное (на глаз) — 200 мл
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
 
Курицу положить в кастрюлю с 2 литрами кипящей воды, варить до полуготовности, от 30 минут до 1 часа.
Выложить курицу на блюдо, остудить 15-20 минут. Разрезать на одинаковые куски вместе с костями. Бульон процедить.
Разогреть кастрюлю с толстым дном. Обжарить куски курицы со всех сторон до румяной корочки на растительном масле.
 

 
Лук нарезать перьями.
 

 
Лук выложить в кастрюлю с курицей, перемешать и жарить курицу с луком до тех пор, пока лук не подрумянится, 8-10 минут.
 

 
Сладкий перец очистить, тонко нарезать. Добавить в кастрюлю, тушить на слабом огне примерно 5 минут. Налить 1 стакан бульона (оставщийся бульон от курицы больше не понадобится), закрыть кастрюлю крышкой и тушить до полного размягчения куриного мяса, примерно 40 минут.
 

 
На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать их кипятком, а потом холодной водой, снять кожицу.
 

 
Измельчить помидоры в блендере, добавить в кастрюлю, увеличить огонь до среднего, перемешать и готовить 10 минут.
Чеснок и кинзу крупно нарезать, положить в ступку, растолочь с солью в пасту ( я использовала блендер) и добавить в кастрюлю, увеличить огонь до среднего, перемешать и готовить 10 минут.
 

 
Базилик мелко нарезать, добавить к курице вместе с ухцо-сунели.
Добавить лавровый лист и аджику.
 

 
Тушить до полной готовности ещё 10 минут. Выключить огонь и подержать чахохбили под крышкой ещё 10 минут.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 26 ноя 2015 11:10
Натусик, как хорошо, что ты осталась!!!!!!!!!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 683
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 26 ноя 2015 13:00
Натусик, Отличное чахохбили. Буду готовить Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2015
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Чт, 26 ноя 2015 17:21
Натусик, Приветик
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 205
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Чт, 26 ноя 2015 17:23
Натусик, интересные гнезда, а кексики с мороженным меня вообще убили, чахохбили ароматное очень пряное ммм...
А у нас точно такой же компьютер, что вы только что купили, очень хороший не пожалеете.
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Чт, 26 ноя 2015 18:40
Натусик, Наташа, чувствуется влияние твоей подруги-грузинки)))Как бы и я хотела иметь такую Smile Новые необычные блюда)) Как они мне нравятся! любит мы это Smile Просвещай нас и дальше! С нетерпением жду.
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 53
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Чт, 26 ноя 2015 19:29
Натусик, Чахохбили меня реально вдохновило! Smile
Уже пару дней в Софии реально похолодало, так что меня на тепленькое потянуло........
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 704
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Пт, 27 ноя 2015 02:06
Натусик, Классное чахохбили... я в последний раз переложила аджики... как драконы были Very Happy
 
Насчет салатов поняла... а почему они похожи друг на друга? в одном ананасы, курица, грибы, а в другом язык и соленые огурцы...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 27 ноя 2015 04:13
Nariko, спасибо, дорогая! Rolling Eyes o Мне очень приятно, что вы меня не забыли! Rolling Eyes
 
северянка, Оленька, спасибки, моя хорошая! o Friends
 
1miamlik2, Оксаночка, спасибо, дорогая! Rolling Eyes Smile Компьютером Даша очень довольна! Dance2 Он действительно ОЧЕНЬ хороший! Good Very Happy
 
Ninakos, puma13, Emerald, спасибо, мои дорогие девочки!!! Friends o
 
Наташа, чувствуется влияние твоей подруги-грузинки)))Как бы и я хотела иметь такую Smile

А вы даже не представляете, что эта грузинская подруга уже здесь! Dance
Это yyliaa, её зовут Таня, она живёт в Тбилиси и она знает ВСЁ о грузинской кухне!!! Rolling Eyes Надо её растрясти немного, она стесняется пока... Embarassed Но это пока... Cool
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 27 ноя 2015 04:40
Девочки, я хочу показать вам уходящую осень. Smile
 
Это бегония в бочке ещё цвела в октябре
 

 
Это мини-перчик от Марины, она мне семена высылала Smile
 

 
Это перчик чили тоже от Мариночки... Rolling Eyes
 

 
Тыква
 

 
Урожай мини-перчика
 

 
Последняя земляничка
 

 
Это антоновка
 

 
Пошли мы за грибочками... В лесу сухо, тепло, комаров нет, запах осенней листвы... Тихо... Только ветки под ногами шуршат... Rolling Eyes
 
Подберёзовики
 

 

 
Маслятки
 

 
Ещё подберёзовики
 

 
А потом сосед ещё приволок целую корзину моховиков! Чуть не повесилась и его чуть не прибила! Confused Very Happy
 

 
Угощайтесь сахарным арбузиком... Pooh_birth_day
 

 
Это Леська на страже под кустом жасмина Very Happy
 

 
Морковка поздняя
 

 
Это урожай перчика чили
 

 
Осенние яблочки
 

 
Мини-перчик в готовом виде
 

 
И грибочки тоже
 

Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 704
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Пт, 27 ноя 2015 05:00
Натусик, Красота какая! надо завтра баночку грибочков открыть что ли Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 27 ноя 2015 05:33
Emerald, спасибо, Марусенька! Thank_you o Грибочки это вкусно! А с картошечкой... вообще песня! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2015
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Пт, 27 ноя 2015 12:27
Ой ,Натусик, какая же у тебя благодать! Садик и качели - просто нереальной красоты! А перчики -чудо! Не забудь, ты мне обещала семена!!! У меня есть рецепт шикарный для маринованного болгарского перчика, если хочешь, пришлю в личку. Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели