Варим, жарим, запекаем-9

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 216
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 121
  • Рецепты 853
Чт, 23 фев 2017 08:34
северянка, Олечка, Emerald, Марина, и я Вам помогу!Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 25 фев 2017 14:05
Emerald, Марина, мне тоже заправка понравилась, да и салат тоже Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 25 фев 2017 14:05
Баба Яга, Давай Женя, подтягивайся к нам Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 25 фев 2017 14:35
НЕМЕЦКИЙ САЛАТ С КОПЧЕННОЙ РЫБОЙ "КЛАУС"
 

 
250 гр филе жирной копченой рыбы - палтус, макрель, скумбрия и т. д.,
половина банки зеленого горошка,
2 отварных яйца,
2 картофелины,
1 крупное зеленое яблоко,
1 морковь,
репчатый лук.
 
Для заправки:
майонез, сливочный хрен, лимонный сок - в равной пропорции,молотый черный перец.
 
Отварить картофель и морковь. Все ингредиенты нарезать небольшим кубиком и сложить с глубокий салатник.. Добавить горошек. Приготовить заправку. Заправить салат и хорошо перемешать.
Очень вкусный и нежный салат получается.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 25 фев 2017 14:38
Раз масленица, значит угощать буду блинами
 
со сметаной
 

 
с фаршем
 

 
и пельменями
 
Отредактировано 25 фев 2017 14:38, северянка
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 910
  • Рейтинг автора 2 672
  • Город Москва
  • Рецепты 906
Вс, 26 фев 2017 03:03
северянка, Оленька, объедение у тебя!Tell!!! Салатик, блинчики и пельмешки, это песТня!!!Good Ok
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 27 фев 2017 18:00
Натусик, Спасибо Наташа Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 479
  • Рейтинг автора 4 606
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1391
Пн, 27 фев 2017 23:41
северянка, Салатик вкусный! люблю с копченостями Very Happy
Блины вкусненькие! Пельмени сама лепила? Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 28 фев 2017 11:05
Emerald, Спасибо Марина.

Пельмени сама лепила?
Еще и спрашиваешь Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 28 фев 2017 15:26
КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
 

 
600 грамм мякоти свинины,
треть кочана капусты,
1 банка консервированного зеленого горошка,
2 соленых огурца,
2 луковицы,
2 столовые ложки томатной пасты,
1 столовая ложка муки,
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист.
 

Рецепт с сайта харч.ру. За огромное спасибо. Получилось очень вкусно. готовила с небольшими изменениями. Рецепт выложу оригинальный.
В сотейнике на масле зарумянить кусочки свинины. Добавить лук, поперчить и пассеровать. Всыпать нарезанную шашками капусту. Накрыть крышкой и жарить, периодически, мешая, 7 минут. Затем положить томатную пасту, всыпать муку. Жарить минуту. Добавить натертые на крупной терке огурцы и жарить еще минуту. Влить 2 стакана воды. Положить специи и тушить на небольшом огне при приоткрытой крышке 20 минут. Всыпать горошек. Влить жидкость из банки. Посолить. Тушить все вместе еще 10 минут. Подавать с долькой лимона и сметаной.
 

 
Приятного Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 479
  • Рейтинг автора 4 606
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1391
Вт, 28 фев 2017 21:02
северянка, Классная капустка! запомню рецептик Smile
 
Еще и спрашиваешь Very Happy

так может не только я покупаю пельмени Very Happy прям стыдно... но я нашла не очень дорогие пельмешки, которые по вкусу всем нам нравятся... а лепить зачастую лень...
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 28 фев 2017 21:13
северянка, как же мне твои салатики рыбные понравилисьRolling Eyes и капустка со свининой отличная. У меня кстатит в планах на завтра сделать твой салат с цветной капустой. Уже ее сварилаVery Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 28 фев 2017 22:42
Emerald,
так может не только я покупаю пельмени
Бывает... Но стараюсь сама лепить Smile
Zhorzhetta, Жанночка салат нам понравился. Надеюсь понравится и вам Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 479
  • Рейтинг автора 4 606
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1391
Вт, 28 фев 2017 23:26
северянка, а я совсем обленилась Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 1 мар 2017 20:43
Emerald, Еще бы тебе не обленится-четырех мужчин накормить, напоить, обстирать...ну и так далее Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 1 мар 2017 21:30
САЛАТ С ТУНЦОМ, АВОКАДО И ОВОЩАМИ
 

 
Тунец в собственном соку-баночка,
авокадо,
огурец свежий,
помидор,
лук зеленый,
сок лимона,
соль, перец,
оливковое масло.
 
Авокадо очистить от кожицы и удалить косточку. огурец, помидор, авокадо нарезать кубиком. Достать тунца из баночки и выложит в салатник. Добавить овощи и нарезанный зеленый лук. посолить, поперчить. Добавить сок лимона и масло. перемешать и сразу подавать.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 1 мар 2017 21:38
КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ В ГРИБНОМ СОУСЕ
 

 
Филе куриной грудки,
цветная капуста-несколько соцветий,
лук, чеснок,
грибы,
сметана,
соевый соус.
 
В блендере пробить филе куриной грудки с небольшой луковицей, зубком чеснока и цветной капустой. Добавить немного холодной воды и еще раз пробить. Вода примерно треть стакана. Посолить, поперчить фарш.
В сковороде разогреть ложку растительного масла. Добавить нарезанную луковицу и немного обжарить. Добавить грибы-у меня мороженные и обжарить минут двадцать. Грибы выложить в тарелку. В эту сковороду выложить тефтели. Берем фарш мокрыми руками и формируем не маленькие тефтели. обжариваем минуты по три с каждой стороны. Добавляем к тефтелям грибы, разведенную водой сметану. Готовим все вместе еще минут 10-15. В конце добавляем соевый соус.
 

 
Приятного Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 479
  • Рейтинг автора 4 606
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1391
Ср, 1 мар 2017 22:06
северянка, салат с тунцом понравился... только у меня с тунцом любовь не сложилась Cool не понимаю я ее консервированную Smile
 
А в котлетках чувствуется капуста?
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 2 мар 2017 10:50
Emerald,

не понимаю я ее консервированную
Надо найти хорошую марку консервов, хотя сейчас это сложно сделать. Сколько раз попадала, что не нравится, хотя до этого покупала, и было вкусно.
Капуста в тефтелях совсем не чувствуется. она дает нежность фаршу.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 2 мар 2017 15:46
Закончила вязать обновки ребятишкам. Не очень довольна, как получилось. Но по другому никак, несколько раз пробовала-не получается, как хотелось бы. мне еще учиться и учиться Cool
 
младшему
 

 

 

 
старшему
 

 

 

 

 
Наверное старшему это последняя вещь в детском варианте. Он "уже большой" Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 479
  • Рейтинг автора 4 606
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1391
Чт, 2 мар 2017 22:21
северянка, не знаю... мне нравится Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 3 мар 2017 11:41
Emerald, Спасибо Марина. Но я же вижу свои огрехи Cool
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 910
  • Рейтинг автора 2 672
  • Город Москва
  • Рецепты 906
Вс, 5 мар 2017 02:29
северянка, Оленька, капустка с мясом, это прям моё- МОЁ! Tell!!! Ok
Салатик с тунцом, это увы не моё...Sad Мы его не понимаем.Embarassed
Тефтельки офигенные! Люблю такие рецепты! Оч вкусно!Smile
 
Закончила вязать обновки ребятишкам. Не очень довольна, как получилось. Но по другому никак, несколько раз пробовала-не получается, как хотелось бы. мне еще учиться и учиться Cool

Чему учиться?!Wow Это шедевральные свитера! У тебя золотые ручки! Кто бы мне такую красотищу связал?Rolling Eyes Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 6 мар 2017 12:38
Натусик, Спасибо Наташа.
капустка с мясом, это прям моё- МОЁ!
И мое тоже Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 6 мар 2017 12:41
Готовила простенький салатик с деревенским сыром. очень понравилось. Добавила итальянские травы и оливковое масло.
Вот такой сыр
 

 

 
Купила персики. Думала будут сочные, а оказалось вата ватой
 

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели