Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 29 мар 2017 12:23

северянка, Оль, с именинником!
Это Вам посидеть, а ему поиграть бы Very Happy

А ресницы у него - девчатам беда! Rolling Eyes

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 29 мар 2017 21:29

Баба Яга, Спасибо Женечка .

А ресницы у него - девчатам беда!

Это у нас семейное Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2017 02:25

северянка, Оленька, поздравляю С Днём Рождения внука! For you!

"Бабушкин-дедушкин" стол шикарный! Good

Шапка супер!

Посмотрела на огорченное личико внука и прочитала твои комментарии и рассмеялась! :girl_haha:

Ну и хорошо, что вы его переубедили. Хорошо, что настроение поднялось! Very Happy

Наталья

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2017 14:26

Натусик, Спасибо Наташа Smile

Ну и хорошо, что вы его переубедили. Хорошо, что настроение поднялось!

В конце вечера он совсем забыл о своих "бедах" Very Happy

Ему другое пообещала, но не думаю, что уложусь в меньшую сумму. Может надо было Лего купить Cool

Отредактировано 30 мар 2017 15:15, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 30 мар 2017 15:00

НОТОТЕНИЯ С ЛЕЧО

Нототения,
лук,
лавровый лист,
соль, перец,
сахар,
кабачки от Светланы.

Рыбу почистить от чешуи, внутренностей и жабр. Разрезать пополам. Обычно у нототении тушки рыбы небольшие. Посолить, поперчить. Лук очистить и нарезать полу кольцами. В сковороде разогреть немного растительного масла, добавить лук и немного спассировать. Добавить кабачки от светланы, немного прогреть. Выложить рыбу, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне около часа. Минут через пятнадцать рыбу перевернуть. Во время приготовления добавить немного сахарного песка. Пробуйте соус на вкус, если надо-то добавьте соли или сахара. В конце приготовления, минут за десять до окончания, положите лавровый лист.
Подаем рыбу холодной. Так можно приготовить любую белую рыбу.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 31 мар 2017 10:24

северянка, Оль, отлично, так еще и быстро!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

1miamlik2

Пользователь

Любители покушать или Русские в Америке

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 31 мар 2017 17:49

северянка, рыбка какая вкусная!!!

Оксана

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Сб, 1 апр 2017 11:40

Баба Яга, Да Женя, очень быстро и вкусно готовится. Почти рыба в томате Smile

1miamlik2, Спасибо Оксана Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Сб, 1 апр 2017 11:52

Угощу вас сегодня варениками. Тесто готовила по этому рецепту
С картошкой

и вишней

Ко мне на ты. я-Ольга.

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Сб, 1 апр 2017 23:58

Оля, все очень вкусно! Внук - милашка. ТТТ

_____________
Юлия

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2017 12:49

Maxima, Спасибо Юлечка Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2017 13:26

ЦЫПЛЯТА-КОРНИШОНЫ ТАПАКА

Цыплята корнишоны,
соль,
приправа для "Курицы по восточному",
сухой чеснок,
хмели-сунели.

Цыплят промыть, обсушить и разрезать вдоль по грудке. Рукой придавить, чтобы стали плоскими. Обмазать приправой, сухим чесноком, хмели-сунели. Оставить цыплят мариноваться. Разогреваем сковороду гриль с небольшим количеством растительного масла. Кладем цыпленка на разогретую сковороду. Придавливаем чем-нибудь тяжелым. Как только одна сторона зарумянится, переворачиваем. Когда и с другой стороны цыпленок обжарится, добавляем немного горячей воды, закрываем крышкой и даем немного пропарится.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2017 13:43

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ

Свиная вырезка,
соль,
перец.

Недавно купила отличную свиную вырезку

Но так как в ней практически нет жира, готовить надо очень быстро. Готовила почти по этому рецепту. Лук нарезала полукольцами и обжарила его до прозрачности. Вырезку зачистила от прожилок и нарезала шайбами и немного отбила ножом, тупой стороной. Выложила куски мяса в сковороду с луком, лук немного раздвигая. Обжарила с двух сторон буквально по минуте две. Посолила, поперчила. Переложила мясо с луком в глубокую тарелку и накрыла ее. Пусть мясо дойдет. Очень вкусно и сочно получилось.

Приятного Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2017 13:56

северянка, Оля, с удовольствием!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2017 14:02

Баба Яга, Женя на здоровье Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2017 23:36

северянка, Свининка, курочка, вареники, рыбка - все очень вкусно... Очень-очень! Smile

С прошедшим праздником! Smile

у нас вот тоже проблема с этим лего... и так некуда его девать, вечно наступаю на запчасти... а все просить что-то, просит... Пока день рождения ни настало, а уже раз пять изменил свои хотелки Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 апр 2017 11:09

Emerald, Emerald,

у нас вот тоже проблема с этим лего... и так некуда его девать, вечно наступаю на запчасти... а все просить что-то, просит..

Вот-вот. И у нас такая же ситуация Cool

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 апр 2017 11:23

АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Крылышки-килограмм,
майонез-200 грамм,
мед-1-2 чайные ложки,
соевый соус,
карри,
сухой чеснок,
томатный соус-1-2 столовые ложки,
сок четверти лимона,
соль, перец.

Крылышки промыть, разрезать по суставу. Приготовить маринад из всех составляющих.. Замариновать крылышки на час. Выложить крылышки на противень в один слой. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов минут 35-50. Вкусные и ароматные крылышки готовы.

Приятного Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 апр 2017 13:18

САЛАТ КОУЛ-СЛОУ С КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ

Капуста краснокочанная,
яблоко,
лук синий,
соль, перец,
йогурт или оливковое масло,
горчица дижонская,
сок лимона,
сахар.

Капусту тонко нашинковать, посолить и помять. Лук нарезать тонкими полу кольцами. Яблоко натереть на крупной терке. Смешать масло или йогурт с горчицей, солью, перцем, соком лимона и сахаром. Сахар не добавляла-яблоко было сладкое. Заправить салат и дать ему настояться.
Вкусный и полезный салат готов.

Приятного Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 4 апр 2017 23:39

северянка, Вкусные крылышки! мне маринад понравился...
А вот салат выглядит просто обалденно Smile

такие краски...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 5 апр 2017 12:20

Emerald, Мне очень нравится красная капуста. только покупаю ее редко Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 5 апр 2017 12:40

СУП ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ

Капуста краснокочанная-половина небольшого кочана,
морковь,
лук,
сельдерей-палочка,
картошка-2 штуки,
лавровый лист,
соль, перец,
зелень или приправы,
сахар,
винный уксус.

Нарезаем крупно морковь, сельдерей и картофель. Заливаем водой 1,5-2 литра и ставим вариться. В сотейнике или кастрюле разогреваем ложку растительного масла, добавляем нарезанный кубиком лук. Обжариваем до прозрачности. Капусту тонко нарезаем. Как только лук зарумянится, добавляем сахарный песок-половина чайной ложки. перемешиваем. К луку кладем капусту и немного ее потомим под крышкой. Как только капуста обмякла (минут через 10-15) вливаем винный уксус, буквально чайную ложку. К этому времени картофель сварился. Соединяем овощной бульон вместе с овощами и капусту. Варим до готовности капусты и моркови. В конце кладем лавровый лист, солим, перчим, добавляем зелень или приправы. Пробуйте на вкус, может надо сахара добавить, тогда положите еще.Как только все овощи сварятся достаем лавровый листок. Содержимое кастрюли пробиваем блендером. Опять ставим на огонь и прогреваем на медленном огне до кипения. Подаем с чесночными сухариками. Вкусный и полезный суп готов.
Сухарики у меня были, только пока готовила их "стрескала" Very Happy

Приятного

Отредактировано 5 апр 2017 12:40, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.

Sahara

Пользователь

Регистрация 27 янв 2007
Индекс активности 6 294
Рейтинг автора 15 346
Город Москва
Блог 14
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 5 апр 2017 13:04

северянка, Олечка, спасибо за Куриные котлеты с перцем и фетой

Делала из индюшачьего фарша, остальное по рецепту. Котлетки получились мягкими и пышненькими. Вкусные!

Олечка, а где можно найти полный список твоих рецептов? В каталоге на Главной нет, ты не выставляешь. В теме в первом сообщении тоже нет. Я к тому, что я этот рецепт искала-искала. Помню, что он был, что я его прочитала и запомнила... а когда дошло дело до приготовления... перелистала пол-темы в поисках Surprised

Отредактировано 5 апр 2017 13:10, Sahara

Юля

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 5 апр 2017 13:56

Sahara, Юлечка какая красивая тарелочка Good

а когда дошло дело до приготовления... перелистала пол-темы в поисках

Каюсь.... вот такая я не дисциплинированная. Вовремя рецепты не выставляю. Буду исправляться Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Sahara

Пользователь