Варим, жарим, запекаем-9

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Ср, 29 мар 2017 12:23
северянка, Оль, с именинником!
Это Вам посидеть, а ему поиграть быVery Happy
А ресницы у него - девчатам беда!Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 29 мар 2017 21:29
Баба Яга, Спасибо Женечка .
А ресницы у него - девчатам беда!
Это у нас семейное Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 152
  • Рейтинг автора 2 377
  • Город Москва
  • Рецепты 827
Чт, 30 мар 2017 02:25
северянка, Оленька, поздравляю С Днём Рождения внука! For you! For you! For you! o Very Happy
 
"Бабушкин-дедушкин" стол шикарный! Good Tell!!!
 
Шапка супер!Ok
Посмотрела на огорченное личико внука и прочитала твои комментарии и рассмеялась!:girl_haha:
 
Ну и хорошо, что вы его переубедили. Хорошо, что настроение поднялось!Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 30 мар 2017 14:26
Натусик, Спасибо Наташа Smile
Ну и хорошо, что вы его переубедили. Хорошо, что настроение поднялось!
В конце вечера он совсем забыл о своих "бедах" Very Happy
Ему другое пообещала, но не думаю, что уложусь в меньшую сумму. Может надо было Лего купить Cool Laughing Laughing
Отредактировано 30 мар 2017 15:15, северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 30 мар 2017 15:00
НОТОТЕНИЯ С ЛЕЧО
 

 
Нототения,
лук,
лавровый лист,
соль, перец,
сахар,
кабачки от Светланы.
 
Рыбу почистить от чешуи, внутренностей и жабр. Разрезать пополам. Обычно у нототении тушки рыбы небольшие. Посолить, поперчить. Лук очистить и нарезать полу кольцами. В сковороде разогреть немного растительного масла, добавить лук и немного спассировать. Добавить кабачки от светланы, немного прогреть. Выложить рыбу, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне около часа. Минут через пятнадцать рыбу перевернуть. Во время приготовления добавить немного сахарного песка. Пробуйте соус на вкус, если надо-то добавьте соли или сахара. В конце приготовления, минут за десять до окончания, положите лавровый лист.
Подаем рыбу холодной. Так можно приготовить любую белую рыбу.
 

 
Приятного Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Пт, 31 мар 2017 10:24
северянка, Оль, отлично, так еще и быстро!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 417
  • Рейтинг автора 419
  • Город Virginia
  • Рецепты 441
Пт, 31 мар 2017 17:49
северянка, рыбка какая вкусная!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 1 апр 2017 11:40
Баба Яга, Да Женя, очень быстро и вкусно готовится. Почти рыба в томате Smile
1miamlik2, Спасибо Оксана Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 1 апр 2017 11:52
Угощу вас сегодня варениками. Тесто готовила по этому рецепту
С картошкой
 

 
и вишней
 
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 076
  • Рейтинг автора 298
  • Рецепты 98
Сб, 1 апр 2017 23:58
Оля, все очень вкусно! Внук - милашка. ТТТ
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 3 апр 2017 12:49
Maxima, Спасибо Юлечка Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 3 апр 2017 13:26
ЦЫПЛЯТА-КОРНИШОНЫ ТАПАКА
 

 
Цыплята корнишоны,
соль,
приправа для "Курицы по восточному",
сухой чеснок,
хмели-сунели.
 
Цыплят промыть, обсушить и разрезать вдоль по грудке. Рукой придавить, чтобы стали плоскими. Обмазать приправой, сухим чесноком, хмели-сунели. Оставить цыплят мариноваться. Разогреваем сковороду гриль с небольшим количеством растительного масла. Кладем цыпленка на разогретую сковороду. Придавливаем чем-нибудь тяжелым. Как только одна сторона зарумянится, переворачиваем. Когда и с другой стороны цыпленок обжарится, добавляем немного горячей воды, закрываем крышкой и даем немного пропарится.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 3 апр 2017 13:43
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ
 

 
Свиная вырезка,
соль,
перец.
 
Недавно купила отличную свиную вырезку
 

 
Но так как в ней практически нет жира, готовить надо очень быстро. Готовила почти по этому рецепту. Лук нарезала полукольцами и обжарила его до прозрачности. Вырезку зачистила от прожилок и нарезала шайбами и немного отбила ножом, тупой стороной. Выложила куски мяса в сковороду с луком, лук немного раздвигая. Обжарила с двух сторон буквально по минуте две. Посолила, поперчила. Переложила мясо с луком в глубокую тарелку и накрыла ее. Пусть мясо дойдет. Очень вкусно и сочно получилось.
 
Приятного Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Пн, 3 апр 2017 13:56
северянка, Оля, с удовольствием!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 3 апр 2017 14:02
Баба Яга, Женя на здоровье Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 3 апр 2017 23:36
северянка, Свининка, курочка, вареники, рыбка - все очень вкусно... Очень-очень! Smile
 
С прошедшим праздником! Smile у нас вот тоже проблема с этим лего... и так некуда его девать, вечно наступаю на запчасти... а все просить что-то, просит... Пока день рождения ни настало, а уже раз пять изменил свои хотелки Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 4 апр 2017 11:09
Emerald, Emerald,

у нас вот тоже проблема с этим лего... и так некуда его девать, вечно наступаю на запчасти... а все просить что-то, просит..
Вот-вот. И у нас такая же ситуация Cool
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 4 апр 2017 11:23
АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
 

 
Крылышки-килограмм,
майонез-200 грамм,
мед-1-2 чайные ложки,
соевый соус,
карри,
сухой чеснок,
томатный соус-1-2 столовые ложки,
сок четверти лимона,
соль, перец.
 
Крылышки промыть, разрезать по суставу. Приготовить маринад из всех составляющих.. Замариновать крылышки на час. Выложить крылышки на противень в один слой. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов минут 35-50. Вкусные и ароматные крылышки готовы.
 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 4 апр 2017 13:18
САЛАТ КОУЛ-СЛОУ С КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ
 

 
Капуста краснокочанная,
яблоко,
лук синий,
соль, перец,
йогурт или оливковое масло,
горчица дижонская,
сок лимона,
сахар.
 
Капусту тонко нашинковать, посолить и помять. Лук нарезать тонкими полу кольцами. Яблоко натереть на крупной терке. Смешать масло или йогурт с горчицей, солью, перцем, соком лимона и сахаром. Сахар не добавляла-яблоко было сладкое. Заправить салат и дать ему настояться.
Вкусный и полезный салат готов.
 
Приятного Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 4 апр 2017 23:39
северянка, Вкусные крылышки! мне маринад понравился...
А вот салат выглядит просто обалденно Smile такие краски...
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 5 апр 2017 12:20
Emerald, Мне очень нравится красная капуста. только покупаю ее редко Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 5 апр 2017 12:40
СУП ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ
 

 
Капуста краснокочанная-половина небольшого кочана,
морковь,
лук,
сельдерей-палочка,
картошка-2 штуки,
лавровый лист,
соль, перец,
зелень или приправы,
сахар,
винный уксус.
 
Нарезаем крупно морковь, сельдерей и картофель. Заливаем водой 1,5-2 литра и ставим вариться. В сотейнике или кастрюле разогреваем ложку растительного масла, добавляем нарезанный кубиком лук. Обжариваем до прозрачности. Капусту тонко нарезаем. Как только лук зарумянится, добавляем сахарный песок-половина чайной ложки. перемешиваем. К луку кладем капусту и немного ее потомим под крышкой. Как только капуста обмякла (минут через 10-15) вливаем винный уксус, буквально чайную ложку. К этому времени картофель сварился. Соединяем овощной бульон вместе с овощами и капусту. Варим до готовности капусты и моркови. В конце кладем лавровый лист, солим, перчим, добавляем зелень или приправы. Пробуйте на вкус, может надо сахара добавить, тогда положите еще.Как только все овощи сварятся достаем лавровый листок. Содержимое кастрюли пробиваем блендером. Опять ставим на огонь и прогреваем на медленном огне до кипения. Подаем с чесночными сухариками. Вкусный и полезный суп готов.
Сухарики у меня были, только пока готовила их "стрескала" Very Happy
 

 
Приятного Smile
Отредактировано 5 апр 2017 12:40, северянка
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 5 780
  • Рейтинг автора 9 485
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Ср, 5 апр 2017 13:04
северянка, Олечка, спасибо за Куриные котлеты с перцем и фетой
 

 
Делала из индюшачьего фарша, остальное по рецепту. Котлетки получились мягкими и пышненькими. Вкусные!
 
Олечка, а где можно найти полный список твоих рецептов? В каталоге на Главной нет, ты не выставляешь. В теме в первом сообщении тоже нет. Я к тому, что я этот рецепт искала-искала. Помню, что он был, что я его прочитала и запомнила... а когда дошло дело до приготовления... перелистала пол-темы в поискахSurprised
Отредактировано 5 апр 2017 13:10, Sahara
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 5 апр 2017 13:56
Sahara, Юлечка какая красивая тарелочка Good
а когда дошло дело до приготовления... перелистала пол-темы в поисках
Каюсь.... вот такая я не дисциплинированная. Вовремя рецепты не выставляю. Буду исправляться Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 5 780
  • Рейтинг автора 9 485
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Ср, 5 апр 2017 14:20
северянка, Оленька, еще раз спасибо! Я надеюсь, что ты "дисциплинируешься"Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели