Варим, жарим, запекаем-9

Ответы

Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 17 май 2017 11:37
Баба Яга, Конечно можно. И не только картофелину Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 17 май 2017 11:59
У нас холодно. Ничего не растет...
 

 

 

 
в городе наконец-то расцвели тюльпаны
 

 
и черемуха начинает цвести
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 17 май 2017 23:35
северянка, ну, что-то да растет Smile вон сныть, как у меня... не знаю, как от нее избавиться Mad
Жду-не дождусь, когда черемуха зацветет... так начнет благоухать Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 152
  • Рейтинг автора 2 377
  • Город Москва
  • Рецепты 827
Пт, 19 май 2017 02:32
северянка, Оленька, это временно. Зато ты вон деревья успела побелить.Rolling Eyes А я купила побелку, а на улице было очень холодно и шел дождь. До сих пор не побелила. И в эти выходные на дачу не поедем... Эх...Sad
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Пт, 19 май 2017 07:03
северянка, Оль, ах, как культурно тюльпаны посажены!
Да уж, глобальное потепление! Только и осталось, что пикник устроить; главное - не замерзнуть тому, кто за рулем!Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 19 май 2017 12:20
Emerald,
вон сныть, как у меня
Марина, и не говори. Не успеваю полоть...
Натусик, Нуда... это успели Smile
Баба Яга,
Да уж, глобальное потепление
Вот мне тоже такие мысли приходят. Ну тот, кто за рулем, потом погреется Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 19 май 2017 13:19
МАКРУРУС С ПОМИДОРАМИ
 

 
Макрурус,
лук,
чеснок,
помидоры,
соль,перец.
 
Макрурус очищаем от чешуи и плавников. Хорошо промываем и нарезаем на порционные кусочки. Лук нарезаем полукольцами. Разогреваем небольшое количество растительного масла в глубокой сковороде. выкладываем в сковороду лук и жарим на среднем огне до мягкости. Добавляем измельченный чеснок и помидоры. Как все овощи станут мягкими, добавляем рыбу. Можно и запанировать рыбу в муке, быстро обжарить и добавить к овощам. Солим, перчим. Готовим рыбу минут пять с одной стороны, и столько же с другой. Накрываем крышкой сковороду и даем еще минуты две-три. Никакую жидкость не добавляем.
Вкусная и полезная рыбка готова.
 

 
Приятного Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 267
  • Рейтинг автора 14
  • Город Вильнюс
Сб, 20 май 2017 13:32
северянка, Оленька, привет)))))
читаю и просматриваю твои шедевры каждодневно, все вкусненько, но писать нету ни сил, не времени.
школа вошла в мою жизнь полностью, да еще и работать надоVery Happy
как успехи у внука в первом классе, устал уже тоже , поди, от этой школыMad
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 396
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пн, 22 май 2017 10:02
Emerald,
вон сныть, как у меня... не знаю, как от нее избавиться
пироги напеки, Гренадина давала рецепт. Мне кажется, очень вкусные должны бытьVery Happy
 
северянка, у нас на даче только-только все зацветает. Сирень наверное в конце июня увидим, не погода, а черти чтоMad северянка, Оля, рыбка шикарнаяVery Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 22 май 2017 16:20
oksi72, Привет Ксюша.
школа вошла в мою жизнь полностью
Скоро закончится этот кошмар Smile
 
устал уже тоже , поди, от этой школы
Устал... как и все Smile
 
Zhorzhetta, Жанна, надо и мне рецепт посмотреть.
Оля, рыбка шикарная
Спасибо Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 22 май 2017 16:21
Девочки, не знаю-видели вы это видео. Посмотрите, не пожалеете Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 396
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пн, 22 май 2017 21:31
северянка, я видела, гутаперчивость там зашкаливаетVery Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 22 май 2017 23:15
северянка, Круто!
 
я только у тебя узнаю названия всякой разной рыбы Very Happy я даже не выговорю ее название Laughing Вкусно, наверное...
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 364
  • Рейтинг автора 142
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вт, 23 май 2017 04:33
северянка, обрыдалась!!!!!!! От гордости!!!!!!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 23 май 2017 10:11
Zhorzhetta,
гутаперчивость там зашкаливает
Точно Жанночка. Смотрела на них завороженно Smile
Emerald,
я только у тебя узнаю названия всякой разной рыбы
Марина, эта рыба давно на наших прилавках. Я с ней люблю пироги заливные делать. Она мне нравится за свою "желейность". Наверное и у вас продается, только не обращала на нее внимание Smile
alf,
От гордости!!!!!!!
Полностью с тобой согласна Good Good Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 23 май 2017 11:06
Ничего у нас не растет. Холодно. Немного началось движение...
 


 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 23 май 2017 21:33
северянка, зато тюльпаны цветут Smile Люблю вот такие обычные... красные Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 24 май 2017 16:49
Emerald, Вот только тюльпаны и распустились.... но сегодня тепло. Красота Beach
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 26 май 2017 12:47
КУРИЦА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
 

 
Курица,
луковая шелуха,
соль, перец горошком,
чеснок,
молотый красный и черный перец,
лавровый лист.
 

Курицу промыть. Луковую шелуху хорошо промыть. В глубокую кастрюлю положить курицу, сверху выложить луковую шелуху. Залить водой и поставить вариться около часа. Не переварить.Чтобы курицу не всплывала, сверху положить тарелку. В процессе варки посолить, положить перец горошком. За десять минут до окончания варки положить лавровый лист. Остудить курицу вместе с бульоном. Достать из бульона и обсушить. Измельчить несколько зубчиков чеснока, перемешать с молотым перцем и хорошо обмазать курицу со всех сторон. Положить курицу в пакет и убрать в холодильник на несколько часов. Подавать в холодном виде как закуску.
На фотографиях курица, которую достала из бульона.
 

 
Приятного Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Пт, 26 май 2017 13:10
северянка, Оля, а что дает луковая шелуха? Впервые просто встречаюсь с рецептом, где используется луковая шелуха. Нет, вру. Я яйца на Пасху в ней отвариваю. Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 26 май 2017 13:45
Daystar, Инна, шелуха дает красивый цвет. У меня шелухи было маловато. И такая курица очень сочная получается. А по такому рецепту готовлю грудинку здесь
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Сб, 27 май 2017 07:56
Daystar, Ин, Оля целую курицу-красавицу спроворила, а я скумбрию с удовольствием запекаю в отваре луковой шелухи - не только цвет, но и вкуса добавляет чуть терпкого!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 152
  • Рейтинг автора 2 377
  • Город Москва
  • Рецепты 827
Вс, 28 май 2017 01:23
северянка, Оленька, рыбка офигительная! Good Tell!!!
Видео посмотреть не смогла, мы на даче, комп сломался,я со старым ноутом тут. Звук не работает. Дома посмотрю и послушаю.Smile
Оль, у нас тоже холодно. Сегодня приехали на дачу. Сирень цветёт, яблони в цвету. Практически ничего не взошло. Sad
Курочка очень аппетитная и вкусная!Tell!!! Забираю.Wink2
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 29 май 2017 10:43
Баба Яга, Женя, спасибо за ответ Smile
Натусик, Наташа, если получится, обязательно посмотри видео Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Пн, 29 май 2017 11:00
северянка, Оль, видео действительно завораживает, и реакция жюри соответствующая!Very Happy
Спасибо!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели