Кулинарный архив

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 17 май 2017 11:37

Баба Яга, Конечно можно. И не только картофелину Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 17 май 2017 11:59

У нас холодно. Ничего не растет...

в городе наконец-то расцвели тюльпаны

и черемуха начинает цвести

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 17 май 2017 23:35

северянка, ну, что-то да растет Smile

вон сныть, как у меня... не знаю, как от нее избавиться Mad

Жду-не дождусь, когда черемуха зацветет... так начнет благоухать Rolling Eyes

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 19 май 2017 02:32

северянка, Оленька, это временно. Зато ты вон деревья успела побелить. Rolling Eyes

А я купила побелку, а на улице было очень холодно и шел дождь. До сих пор не побелила. И в эти выходные на дачу не поедем... Эх... Sad

Наталья

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 19 май 2017 07:03

северянка, Оль, ах, как культурно тюльпаны посажены!
Да уж, глобальное потепление! Только и осталось, что пикник устроить; главное - не замерзнуть тому, кто за рулем! Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 19 май 2017 12:20

Emerald,

вон сныть, как у меня

Марина, и не говори. Не успеваю полоть...
Натусик, Нуда... это успели Smile

Баба Яга,

Да уж, глобальное потепление

Вот мне тоже такие мысли приходят. Ну тот, кто за рулем, потом погреется Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 19 май 2017 13:19

МАКРУРУС С ПОМИДОРАМИ

Макрурус,
лук,
чеснок,
помидоры,
соль,перец.

Макрурус очищаем от чешуи и плавников. Хорошо промываем и нарезаем на порционные кусочки. Лук нарезаем полукольцами. Разогреваем небольшое количество растительного масла в глубокой сковороде. выкладываем в сковороду лук и жарим на среднем огне до мягкости. Добавляем измельченный чеснок и помидоры. Как все овощи станут мягкими, добавляем рыбу. Можно и запанировать рыбу в муке, быстро обжарить и добавить к овощам. Солим, перчим. Готовим рыбу минут пять с одной стороны, и столько же с другой. Накрываем крышкой сковороду и даем еще минуты две-три. Никакую жидкость не добавляем.
Вкусная и полезная рыбка готова.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

oksi72

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Сб, 20 май 2017 13:32

северянка, Оленька, привет)))))
читаю и просматриваю твои шедевры каждодневно, все вкусненько, но писать нету ни сил, не времени.
школа вошла в мою жизнь полностью, да еще и работать надо Very Happy

как успехи у внука в первом классе, устал уже тоже , поди, от этой школы Mad

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 22 май 2017 10:02

Emerald,

вон сныть, как у меня... не знаю, как от нее избавиться

пироги напеки, Гренадина давала рецепт. Мне кажется, очень вкусные должны быть Very Happy

северянка, у нас на даче только-только все зацветает. Сирень наверное в конце июня увидим, не погода, а черти что Mad

северянка, Оля, рыбка шикарная Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 22 май 2017 16:20

oksi72, Привет Ксюша.

школа вошла в мою жизнь полностью

Скоро закончится этот кошмар Smile

устал уже тоже , поди, от этой школы

Устал... как и все Smile

Zhorzhetta, Жанна, надо и мне рецепт посмотреть.

Оля, рыбка шикарная

Спасибо

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 22 май 2017 16:21

Девочки, не знаю-видели вы это видео. Посмотрите, не пожалеете Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 22 май 2017 21:31

северянка, я видела, гутаперчивость там зашкаливает Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 22 май 2017 23:15

северянка, Круто!

я только у тебя узнаю названия всякой разной рыбы Very Happy

я даже не выговорю ее название Laughing

Вкусно, наверное...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

alf

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 авг 2009
Индекс активности 1 370
Рейтинг автора 146
Город Уфа
Блог 1
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вт, 23 май 2017 04:33

северянка, обрыдалась!!!!!!! От гордости!!!!!!!!

Каждый день подарит что-то новое

Альфия

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 23 май 2017 10:11

Zhorzhetta,

гутаперчивость там зашкаливает

Точно Жанночка. Смотрела на них завороженно Smile

Emerald,

я только у тебя узнаю названия всякой разной рыбы

Марина, эта рыба давно на наших прилавках. Я с ней люблю пироги заливные делать. Она мне нравится за свою "желейность". Наверное и у вас продается, только не обращала на нее внимание Smile

alf,

От гордости!!!!!!!

Полностью с тобой согласна Good

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 23 май 2017 11:06

Ничего у нас не растет. Холодно. Немного началось движение...

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 23 май 2017 21:33

северянка, зато тюльпаны цветут Smile

Люблю вот такие обычные... красные Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 24 май 2017 16:49

Emerald, Вот только тюльпаны и распустились.... но сегодня тепло. Красота Beach

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 26 май 2017 12:47

КУРИЦА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Курица,
луковая шелуха,
соль, перец горошком,
чеснок,
молотый красный и черный перец,
лавровый лист.

Курицу промыть. Луковую шелуху хорошо промыть. В глубокую кастрюлю положить курицу, сверху выложить луковую шелуху. Залить водой и поставить вариться около часа. Не переварить.Чтобы курицу не всплывала, сверху положить тарелку. В процессе варки посолить, положить перец горошком. За десять минут до окончания варки положить лавровый лист. Остудить курицу вместе с бульоном. Достать из бульона и обсушить. Измельчить несколько зубчиков чеснока, перемешать с молотым перцем и хорошо обмазать курицу со всех сторон. Положить курицу в пакет и убрать в холодильник на несколько часов. Подавать в холодном виде как закуску.
На фотографиях курица, которую достала из бульона.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пт, 26 май 2017 13:10

северянка, Оля, а что дает луковая шелуха? Впервые просто встречаюсь с рецептом, где используется луковая шелуха. Нет, вру. Я яйца на Пасху в ней отвариваю. Very Happy

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 26 май 2017 13:45

Daystar, Инна, шелуха дает красивый цвет. У меня шелухи было маловато. И такая курица очень сочная получается. А по такому рецепту готовлю грудинку здесь

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 27 май 2017 07:56

Daystar, Ин, Оля целую курицу-красавицу спроворила, а я скумбрию с удовольствием запекаю в отваре луковой шелухи - не только цвет, но и вкуса добавляет чуть терпкого!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Натусик

Иноагент

Наверх