Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 14 май 2016 03:10

северянка, Ольгунь, сто лет у тебя в гостях не была! Embarassed

Зашла, а тут как всегда вкусно кормят, гостеприимно встречают и радушно разговаривают! Good

Оля, какие красивые у тебя куличи! А какие красивые фотки весны! Ну всё, всё, всё ВКУСНО!!! Но вот мне так понравилась твоя маринованная селёдка, что я прям сижу и глотаю слюнки... Tell!!!

Однозначно буду готовить! Cool

Наталья

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2016 10:26

1miamlik2, Спасибо Оксаночка Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2016 10:27

Натусик, Спасибо Наташенька.

мне так понравилась твоя маринованная селёдка

Очень вкусно получается. Рекомендую Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2016 11:42

Устала в эти выходные, что даже забыла фотографировать блюда. Угощу скромно

крабовый салат

оладушки

скумбрия запеченная

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2016 11:43

И цветочки

Ко мне на ты. я-Ольга.

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2016 15:04

северянка, Оль, весна уже по всем темам гуляет, красота!!! Very Happy

Нарине

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2016 21:39

Nariko,

весна уже по всем темам гуляет, красота!!!

И не говори. Так здорово-солнышко, цветы... Rolling Eyes

Ко мне на ты. я-Ольга.

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 16 май 2016 22:06

северянка, Оль, сколько вкуснятины!!!!А кардиган какой - загляденье!!! Это пряжа такая сегментами? и Ворот двусторонний? Давай поподробнее!!! Mad

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 17 май 2016 00:36

северянка, Все вкусно! с удовольствием и на цветочки посмотрела Rolling Eyes

Кардиган красивый! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 17 май 2016 10:32

Zhorzhetta, Спасибо Жанночка Smile

Это пряжа такая сегментами? и Ворот двусторонний? Давай поподробнее!!!

Пряжа такая сегментная. Ворот не двусторонний. Закрывала петли для горловины укороченными рядами и не закрывала их, а оставляла на булавке. Потом все петли собрала и вязала ворот.

Emerald, Спасибо Маришка Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 17 май 2016 13:09

СУП-ПЮРЕ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ И ЩАВЕЛЕМ

Белая фасоль,
Лук,
Чеснок,
Масло растительное,
Щавель,
Вода или бульон,
Соль, перец.

Белую фасоль залить холодной водой на ночь. потом воду слить, залить новой порцией воды и поставить варить до готовности. Не солить.
Лук нарезать полу кольцами и обжарить до румяного цвета. добавить 2-3 зубчика чеснока измельченного. И немного обжарить все вместе.
Как фасоль сварилась, добавить к ней лук с чесноком, воду или бульон. Количество жидкости регулируйте. Щавель промыть, нарезать крупно и добавить в суп. Немного поварить,минут 5-7, снять с огня и пробить блендером. Вылить обратно в кастрюлю, поставить на огонь. посолить , поперчить. Довести до кипения и разлить по тарелкам.
Получается очень вкусный и ароматный суп.
Лук у меня был зеленый вместе с головкой, от этого суп стал еще ароматней.
Идею с фасолью взяла в интернете.
По желанию щавель можно и не класть.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 00:00

северянка, Интересный суп Smile

Наверное, уже из своего щавеля сварила? Smile

а что если мяса туда добавить? Wink

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 10:54

Emerald, Да, суп варила из своего щавеля.

а что если мяса туда добавить?

Можно и на мясном бульоне приготовить, а в тарелку положить кусочки мяса Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 11:58

ВКУСНАЯ ПИЦЦА С ЧЕСНОКОМ И ДВУМЯ ВИДАМИ СЫРА

1-1,5 стакана муки+ немного для присыпки,
пол чайной ложки соли,
пол чайной ложки сахара,
пол чайной ложки сухих дрожжей,
пол стакана оливкового масла,
2 крупных зубчика чеснока,
стакан натертой моцареллы.
150 грамм феты,
2 столовые ложки свежего орегано или столовая сухого.

Смешать муку с солью. В половине стакана теплой воды развести сахар и добавить дрожжи. в конце добавить четверть стакана оливкового масла, размешать и добавить к муке. Замесить тесто. Месить минут пять, пока тесто не станет гладким. Накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 30 минут. тесто должно увеличиться вдвое.
Духовку разогреть до 220 градусов. Чеснок измельчить и смешать с оставшимся маслом (четвертью стакана). Тесто раскатать в тонкую лепешку и выложить на противень. Смазать половиной чесночного масла. выложить на лепешку моцареллу, потом раскрошить фету. Стараться, чтобы фета равномерно была на лепешке.
Поставить выпекать лепешку минут на 12-15, до зарумянивания. Потом достать пиццу, полить оставшимся маслом и посыпать орегано. Духовку выключить. Поставить пиццу в духовку еще на пару минут.
Получается ароматная, вкусная пицца.
P.S, В приготовлении участвовал внук, а без колбасы и маслин -"это не пицца" Smile

Рецепт из журнала Femiana
Такую пиццу буду готовить еще, так как быстро и вкусно.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 13:04

северянка, Оль, представляю как пахло, пока пеклось Very Happy

Нарине

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 14:15

Nariko, Да.... ароматы лились из кухни оооочень соблазнительные Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 18 май 2016 23:19

северянка, Интересная пицца Smile

я все жду лета, у меня на даче духовка... ух, напекусь Very Happy

Спасибо за салатик Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 19 май 2016 10:49

Emerald, Марина пицца из тех рецептов-"раз-два и готово". а потом, сама знаешь-в пиццу можно положить все Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка