Варим, жарим, запекаем-9

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 152
  • Рейтинг автора 2 377
  • Город Москва
  • Рецепты 827
Сб, 14 май 2016 03:10
северянка, Ольгунь, сто лет у тебя в гостях не была! Embarassed Зашла, а тут как всегда вкусно кормят, гостеприимно встречают и радушно разговаривают! Good Very Happy
Оля, какие красивые у тебя куличи! А какие красивые фотки весны! Ну всё, всё, всё ВКУСНО!!! Но вот мне так понравилась твоя маринованная селёдка, что я прям сижу и глотаю слюнки... Tell!!! Однозначно буду готовить! Cool Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 16 май 2016 10:26
1miamlik2, Спасибо Оксаночка Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 16 май 2016 10:27
Натусик, Спасибо Наташенька.
 

мне так понравилась твоя маринованная селёдка
Очень вкусно получается. Рекомендую Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 16 май 2016 11:42
Устала в эти выходные, что даже забыла фотографировать блюда. Угощу скромно
 
крабовый салат
 

 
оладушки
 

 
скумбрия запеченная
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 16 май 2016 11:43
И цветочки
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 16 май 2016 15:04
северянка, Оль, весна уже по всем темам гуляет, красота!!! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 16 май 2016 21:39
Nariko,

весна уже по всем темам гуляет, красота!!!
И не говори. Так здорово-солнышко, цветы... Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 396
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пн, 16 май 2016 22:06
северянка, Оль, сколько вкуснятины!!!!А кардиган какой - загляденье!!! Это пряжа такая сегментами? и Ворот двусторонний? Давай поподробнее!!! Mad Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 17 май 2016 00:36
северянка, Все вкусно! с удовольствием и на цветочки посмотрела Rolling Eyes
Кардиган красивый! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 17 май 2016 10:32
Zhorzhetta, Спасибо Жанночка Smile

Это пряжа такая сегментами? и Ворот двусторонний? Давай поподробнее!!!
Пряжа такая сегментная. Ворот не двусторонний. Закрывала петли для горловины укороченными рядами и не закрывала их, а оставляла на булавке. Потом все петли собрала и вязала ворот.
 
Emerald, Спасибо Маришка Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 17 май 2016 13:09
СУП-ПЮРЕ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ И ЩАВЕЛЕМ
 

 
Белая фасоль,
Лук,
Чеснок,
Масло растительное,
Щавель,
Вода или бульон,
Соль, перец.
 
Белую фасоль залить холодной водой на ночь. потом воду слить, залить новой порцией воды и поставить варить до готовности. Не солить.
Лук нарезать полу кольцами и обжарить до румяного цвета. добавить 2-3 зубчика чеснока измельченного. И немного обжарить все вместе.
Как фасоль сварилась, добавить к ней лук с чесноком, воду или бульон. Количество жидкости регулируйте. Щавель промыть, нарезать крупно и добавить в суп. Немного поварить,минут 5-7, снять с огня и пробить блендером. Вылить обратно в кастрюлю, поставить на огонь. посолить , поперчить. Довести до кипения и разлить по тарелкам.
Получается очень вкусный и ароматный суп.
Лук у меня был зеленый вместе с головкой, от этого суп стал еще ароматней.
Идею с фасолью взяла в интернете.
По желанию щавель можно и не класть.
 

 
Приятного Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 18 май 2016 00:00
северянка, Интересный суп Smile Наверное, уже из своего щавеля сварила? Smile
а что если мяса туда добавить? Wink
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 18 май 2016 10:54
Emerald, Да, суп варила из своего щавеля.

а что если мяса туда добавить?
Можно и на мясном бульоне приготовить, а в тарелку положить кусочки мяса Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 18 май 2016 11:58
ВКУСНАЯ ПИЦЦА С ЧЕСНОКОМ И ДВУМЯ ВИДАМИ СЫРА
 

 
1-1,5 стакана муки+ немного для присыпки,
пол чайной ложки соли,
пол чайной ложки сахара,
пол чайной ложки сухих дрожжей,
пол стакана оливкового масла,
2 крупных зубчика чеснока,
стакан натертой моцареллы.
150 грамм феты,
2 столовые ложки свежего орегано или столовая сухого.
 
Смешать муку с солью. В половине стакана теплой воды развести сахар и добавить дрожжи. в конце добавить четверть стакана оливкового масла, размешать и добавить к муке. Замесить тесто. Месить минут пять, пока тесто не станет гладким. Накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 30 минут. тесто должно увеличиться вдвое.
Духовку разогреть до 220 градусов. Чеснок измельчить и смешать с оставшимся маслом (четвертью стакана). Тесто раскатать в тонкую лепешку и выложить на противень. Смазать половиной чесночного масла. выложить на лепешку моцареллу, потом раскрошить фету. Стараться, чтобы фета равномерно была на лепешке.
Поставить выпекать лепешку минут на 12-15, до зарумянивания. Потом достать пиццу, полить оставшимся маслом и посыпать орегано. Духовку выключить. Поставить пиццу в духовку еще на пару минут.
Получается ароматная, вкусная пицца.
P.S, В приготовлении участвовал внук, а без колбасы и маслин -"это не пицца" Smile
Рецепт из журнала Femiana
Такую пиццу буду готовить еще, так как быстро и вкусно.
 

 

 
Приятного Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 18 май 2016 13:04
северянка, Оль, представляю как пахло, пока пеклось Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 18 май 2016 14:15
Nariko, Да.... ароматы лились из кухни оооочень соблазнительные Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 18 май 2016 23:19
северянка, Интересная пицца Smile я все жду лета, у меня на даче духовка... ух, напекусь Very Happy
 
Спасибо за салатик Smile
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 19 май 2016 10:49
Emerald, Марина пицца из тех рецептов-"раз-два и готово". а потом, сама знаешь-в пиццу можно положить все Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 19 май 2016 11:32
САЛАТ С АВОКАДО И ФЕТОЙ
 

 
Брынза,
листья салата,
авокадо,
помидоры черри,
кунжут,
яйцо,
растительное масло,
горчица с зернышками,
фета или брынза.
 
Листья\ салата порвать руками. У меня салата не было, а была пекинская капуста. Получилось не хуже. Отварить яйца. Авокадо очистить от кожицы и косточки. Помидоры (если черри-то пополам), яйцо, авокадо нарезать произвольно и выложить на листья салата. Брынзу или фету нарезать кубиком и выложить сверху. Смешать масло с горчицей и полить салат. сверху посыпать кунжутом. Не солить, так как фета соленая.
 

 
Приятного Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 19 май 2016 14:53
северянка, Оль, красивый салатик! Авокады все попрятались, еле разглядишь... Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 19 май 2016 14:56
Emerald, Марин, отличный салатик! И орешек не пожалела Good Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 19 май 2016 21:04
Nariko,

Авокады все попрятались, еле разглядишь...
Наринчик, сама увидела только на фото что авокадо не видно Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 417
  • Рейтинг автора 419
  • Город Virginia
  • Рецепты 441
Чт, 19 май 2016 21:33
северянка, какой салатик красивый
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 19 май 2016 22:03
1miamlik2, Спасибо Ксюша Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 19 май 2016 22:38
северянка, Вкусный салатик! а я авокадо вижу... воооон внизу и справа немного торчит Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели