Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро-9

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2016 16:10
Запеклись куски утки
 

 

 

 
Вытопился жир
 

 
Утиные шейки, фаршированные пшеном с грибами
 

 

 

 
Ninakos
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2016 20:50
Баба Яга, Женя, я правильно поняла-ты маринуешь грибы в том же отваре, в котором варишь? а то многие варят, все это сливают , промывают, а потом новым маринадом заливают?
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2016 21:13
Ninakos, Нин, я стараюсь, чтоб в банку попали грибы без отвара! утрамбовываю и только в горловину немного лью, чтоб гриб в воздухе, без жидкости, не оказался!
прямо в банку кладешь пряности и льешь уксус, а когда горячую банку переворачиваешь и обратно назавтра, уксус распределяется по всей массе.
Новый бульон или специальный маринад делать опасаюсь - вдруг неравномерно все прогреется, в толще гриба другая температура, чем в маринаде - может забродить от этого!
 
Отредактировано 24 сен 2016 21:14, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2016 10:02
Яичница
 

 
Вот такими сырами угостили приехавшие из Швеции
 

 

 
с нектаринами употребила часть, продолжу потом с кофе! Very Happy
 
свекольник
 

 
Еще не все куски запеченной утки съедены! Продолжение -
Утиные спинки запеченные, потом тушеные
 

 

 
Отредактировано 25 сен 2016 10:07, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2016 10:38
Яблочный гарнир к тушеной утке. Кровяные колбаски с яблочным гарниром
 

 

 

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2016 10:43
Малины полно! но несладкая...
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2016 11:33
Баклажаны с луком острые тушеные консервированные
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2016 12:27
Аджика
 

 

 

 

 

 

 
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2016 12:53
Жень,привет. Интересно, а утинные части у вас в магазине продаются)))))) У нас такого в помине нет.
Смотрю я на твои заготовки и думяю, ты баклажаны, помидоры, огурцы и т.д из Минска привозишь, или у вас такое снабжение в магазине деревенском классное. Даже сыры всякие, прям, город какой то)))))
Как там Анечка грызет гранит науки)))))) Как ей письмо дается. Полине как то тяжеловато с буквами, ручки чернильные, уже буквы а, о, у пишут, все размазывает.Старается, аж рука трясется, но не особо получается.Бедные дети(((((
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2016 13:34
oksi72, Оксана, салют! Анюту я не вижу - за сентябрь два раза, да по телефону пару раз слыхала, но не сильно переживаю, у нее рука вполне твердая
 

 
(написано: "Мама, а оддбодики /это герои мультсериала/ говорят по-английски, я их понимаю")
 
а потом на компе у всех почерк хороший! Very Happy
 
У нас в деревне не один, а четыре продовольственных магазина! В том числе фирменный птицефабрики! Утиные куски фасованными в пластиковые лотки продаются примерно по 0,8 евро за 1 кг, но бывают редко, и только осенью...
 
На рынке у нас в деревне торгуют овощами местными, и от фермерского хозяйства, и привозными, в том числе такими украинскими, частник торгует, но я брала не тут, а когда мы ехали из города, на оптовом рыночке - и дешевле, и в машину закинут (а по деревне я пешком рассекаю Very Happy ).
Отредактировано 25 сен 2016 13:35, Баба_Яга
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 26 сен 2016 02:46
Баба Яга, Женечка, как всё вкусно! Tell!!!
 
Очень понравились баклажаны с луком! И аджика хороша! Good
А Анютка такая милая! :girl_in_love: Такое письмо написала! Я улыбаюсь, спасибо! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 26 сен 2016 08:30
Натусик, Нат, спасиб!
 

 

 

 

 

 
к вечеру буду в Минске!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 26 сен 2016 21:25

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2016 00:30
Баба Яга, Вкусно все! А у нас я не видела таких утиных спинок... а если бы и были, то не по такой цене Smile
Картошечка жареная прям в рот просится Very Happy Очень баклажаны понравились Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2016 11:12
Emerald, Марин, у пенсионеров больше возможностей посещать магазины в часы выкладки товаров после их завоза! Very Happy
Обрати внимание, в каких крупных продмагах есть свой разделочный цех! Там от тушек птицы отрезают ножки-крылья-грудку, и оставшиеся спины тоже продают!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2016 13:35
Перец, фаршированный сырым свиным фаршем и отварным рисом, тушенный на овощной подушке
 

 

 

 
салат
 

 
борщ
 

 
блины
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2016 14:52
Запеканка из рыбного фарша с помидорами
 

 

 

 

 

 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2016 23:04
Баба Яга, на вид диетическая запеканка получилась Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2016 02:29
Баба Яга, Женечка, всё у тебя вкусно, всё аппетитно!!! Умничка! Good Good Good
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2016 13:09
Emerald, Марин, там пряности рулят! Very Happy
Натусик, Ната, спасибо! Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2016 13:14
Утиные шеи тушеные
 

 

 
на бульоне борщ
 

 
в гости молодежь зашла с тортиком
 

 
а мы им пиццу
 

 
и нектарины
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2016 13:42
Баба Яга, Я на борщ! это самое вкусное на свете Very Happy
 
И здесь покажу твои куриные чипсы Rolling Eyes Вкусноооо нам вчера было!
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2016 20:14
Emerald, Марина, отлично! Very Happy
И подача впечатляет!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 29 сен 2016 04:35
Баба Яга, какое изобилие, столько разных вкусных тарелочек Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 29 сен 2016 10:15
Verunchik70, О, Верико из Гонолулу! Молодец, что появилась! Smile
Спасибо!
Как учитесь, работаете, как Ваша экзотика и закаты? Покажи, чем питаются нынче на Гавайях! Very Happy
согласны на телефонные фотки!
Выпечкой занимаешься?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 62, гостей 62, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100