Daemon, если будет указан источник, то я согласна предоставить свои фотки  

Emerald, спасибо!
 
Ну уж твои то фотки трудно не узнать!!!!
 
К слову, ты говорила, что у тебя с твоими фирменными тарелочками проблема. Жаль!!! Они у тебя такие узнаваемые, просто твой фирменный знак!!!!
 
Еще вопрос. Может действительно кому будет нужно найти какой-то рецептик. Как бы выложить листинг куда-то. Хотя при таком объеме не представляю как это реально можно было бы сделать? Да, наверное, проще будет спрашивать в топике.
 
Готов вам, девчата, оказывать максимально возможную помощь. Мне в самом деле очень приятно, что вы интересуетесь как вкусно и красиво готовить и можете подарить своим близким радость!!!!!!! Вроде как-то не особо у нас принято, чтобы мужчина готовил. Однако, лучшие мастера кулинарии все-же мужчины.

Лучшие врачи - мужчины, лучшие музыканты и повара, преподаватели и актеры. Вопрос в том, как бы их заставить все это делать.  Ведь многие мужчины полагают, что женщина рождается со шваброй в одной руке и со сковородкой в другой. И мой муж готовит... только когда меня рядом нет и он слишком голодный и ленивый, чтобы поехать в фаст-фуд.  И ведь неплохо готовит. Это получается, "гордая птица ёжик - пинка не дашь - не полетит".  

scrible-scrable, ну ты уж слишком!!!! Просто очень часто женщина слишком занята детьми, стиркой и т.д. и просто не хватает времени и сил на что-то другое. Я ни в коей мере не хотел задеть чьи-то чувства, но согласитесь, что для приготовления какого-то экстравагантного блюда нужно не только время, но и творческий подход, который трудно иметь когда ты каждый день думаешь о том, чем бы накормить семью. Помимо этого, где начинается работа, кончается хобби.
 
C другой стороны. Возникает парадоксальная ситуация. Моя жена хотела бы что-бы я готовил, но в то-же время противоречит себе. Моя горячо любимая теща ни в какую не хочет воспринимать мое увлечение кулинарией. Все сторонники сугубо проверенных простеньких рецептов. Ну не могу я все время есть одно и то же. Мне хочется все время что-то изменить, получить какие-то новые вкусовые ощущения. А получается, что при всем моем стремлении бьют по рукам. Ну и как тут быть?!
 
Я базу набираю в основном для дочери. Ведь буквально еще пару лет и выйдет замуж. И я хочу, чтобы у нее была база. Сейчас она готовить ну никак не хочет. Правильно - мама или папа сделают. Я ужин буквально могу сделать за минут 30. Придет время и ей придется учиться. Т.е. я хочу таким образом обеспечить ей больше возможностей для взаимопонимания с будущим мужем. Ведь не зря сказано "Путь к сердцу мужчины лежит через желудок". Просто я нашел выход в том, я не жду, а делаю сам.
 
Но бывает так обидно, когда делаю что-то, а мне заявляют, что кушать не охота. Хотя потом махом все съедают. Т.е. налицо ревность, что я могу лучше.

Daemon, Я тоже совсем не против, наоборот буду очень горда и рада если людям по душе мои рецепты

Daemon, Я тоже совсем не против, тож буду рада. А гордая буду какая ууу

Daemon, Да упаси Боже, никакого негатива. Ни чьих чувств ты не задел!! Проблема порой состоит в том, что особенно молодые жены сами изначально садят всех себе на шею. "Дай я тебе помогу", "давай, я сама сделаю", "у меня лучше получится" , "Иди отсюда, не знаешь, не мешай".  И мужчина привыкает к этому.  
Знаешь, когда я окончательно влюбилась в собственного мужа? Когда я ему сказала, что я не приготовила ужин, потому что у меня не было идей и я просто не хотела торчать на кухне, и вообще мне было в лом, потому что я нашла интересную книжку. И он мне ответил так:" А кто тебе сказал, что ты каждый день должна торчать на кухне и готовить мне ужин? Я не маленький, сам найду что поесть". ВСЁ! Мне было достаточно этого. На первый взгляд у нас "странная" семья. Но если я хочу, я иду и стираю. Если я хочу, я иду и убираю. Если я хочу, я иду и готовлю.  Если мужу нужна именно эта рубашка, а она в корзине с грязным бельем, он идет и стирает или рубашку или всю корзину. Делов-то большая куча -в стиральную машинку бросить рубашку и порошок!! И с детьми такая же история, они достаточно взрослые, чтобы не делить работу на мужскую и женскую, а начинать быть самостоятельными, самодостаточными.  Конечно, чаще я сама иду и делаю. Но я абсолютно согласна с тобой - мужская натура более чувственная и более изысканная. Женская - более гибкая и практичная.  И если у меня есть шанс пойти к врачу - мужчине, я это делаю.  Если на работе обед готовил старый Нед, я пойду и поем. А если готовила Фернан, то еще подумаю.
 
Твой случай мне напомнил анекдот сохранившийся с советских времен. Если помнишь, на борт космического корабля брали  кого-нибудь из "братских" государств. Так вот на тот раз был космонавт из Монголии, если я не ошибаюсь , с именем Жукдердеймидин Гуракча. Так вот когда он вернулся в Монголию, собрался народ и спрашивает его "ну, как ты слетал-то в космос? " А он отвечает "Нормально, все хорошо, только руки очень-очень болят". Народ "Почему?!!" " А потому что русские космонавты постоянно хлопали мне по рукам "туда не лезь", "это не трогай" , "за то не хватайся"..
 
Мы взяли новую машину. Муж говорит, "чтобы не случилось, никогда не нажимай эту красную кнопку". Вот первое что я предприняла, это ткнула в нее и спросила "Эту?". Он чуть сознание не потерял. Ничего не произошло, а я просто потеряла интерес к этой кнопке. Но зная, что гоняю на машине ( "Дорогая, Шумахер - просто щенок по сравнению с тобой"), он вполне нормально относится к моим "бзикам". И если я рашила пойти в какой-нибудь экзотический ресторан, он сам туда под страхом смертной казни не пойдет, но он вполне по-здоровому относится ко всем моим пристрастиям, как и я к его. Я в его увлечениях ну абсолютно ничего не понимаю, но мы уважаем пристрастия друг друга.
 
Выбери для начала хотябы несколько дней в году, когда ты совершенно спокойно можешь подойти к плите. Это может быть и День святого Валентина, и День 8 марта, и День ее рождения, и годовщина вашей совместной жизни.  Сразу обговори, что в этот день никаких тещ и детей. Накрой стол.  Если надо подсказать что-то сервировке, я могу это сделать (я работаю банкетной официанткой в клубе офицеров). Я получала по началу кучу затрещин, потому что соль оказывалась слева, а не справа.  Если бокалы стояли вдруг по ровной линии, а не как положено - под углом.  Если десертная вилка была плотно к обеденной, но угол смещен.. И т. д..   Когда подаешь (ЛЕГКИЕ!!) салаты, не подавай горячее. Как почему? Да потому что сразу объестся и уснет!! После салата тяни время. Тогда салат осядет и первое чувство голода пройдет, вот тогда неси горячее, потому что она уже не голодна и именно сейчас она вкусит весь аромат специй.... и т. д.. Знаешь, чем отличается слово "есть" от слова "кушать"? Тем, что ешь ты каждый день за газетой и перед телевизором, чтобы наестся. А КУШАТЬ, это значит по- немножку смаковать, "извольте откушать", значит действительно понять вкус, а не набить пузо..
Я знаю, что у тебя все может получиться. У тебя достаточно энциклопедических знаний, для того, чтобы поменять отношение близких к твоему увлечению. (Я опять снимаю шляпу). И я знаю, что ты отчасти лукавишь, потому что твоей дочери это может только пригодится, а для тебя кулинария - искусство, творчество и для тебя кощунственно, когда плоды твоего творчества даже не попытавшись понять, начинают игнорировать (тем более, под влиянием тещи).  У твоей жены есть увлечения? ( я не имею ввиду адюльтер) Ну, вязания  там, вышивка, цветоводство? Пусть она день посвятит своему хобби, а ты своему...   Во-первых, хобби снимает стресс, во-вторых, в этом каждый проявляет свою индивидуальность, вы друг на друга посмотрите другими глазами..
  
P.S. (Что-то у меня такое впечатление, что мы опять друг перед другом с реверансами )

Daemon, Если  мои  рецепты  и фото  будут  полезны  , буду  только  рада!

Девочки! Всем большое спасибо!
 
Если бы вы знали как мне хочется поделиться этой базой с вами. Но выложить не смогу - уже почти 150 Мб. Выслать всем почтой тоже не смогу - финансово ограничен сильно (пока безработный пенсионер). Если есть предложения пишите. Я базу не продаю, но для работы с ней нужна прога, а Андрей все никак не может довести ее до ума, просит за нее 180 руб (только за прогу). Хотя и бета работает вполне хорошо. Только не доведен до ума поиск по ингредиентам, а собственно ради этого и был основной смысл. Т.е. указал продукты, которые есть, и из всей базы идет отбор рецептов, в которых все эти продукты указаны.

scrible-scrable, Спасибо за моральную поддержку!!! Учту твои рекомендации, вот только воспользоваться ими наверное не смогу. Поскольку у нас в квартире 6 человек (теща, тесть, брат жены, ну и мы). Просто невозможно остаться наедине и это, как я считаю, является основной причиной некоторого охлаждения в моих отношениях с женой. Хотя, действительно как бы хотелось приготовить что-то изысканное, под легкое вино, со свечами.
 
Мечты, мечты. Где ваша сладость? Мечты ушли, осталась гадость.  
 
Не надо понимать буквально!!!  

ММММ-дааа -с, ситуация. Есть варианты, подговорить родственников, чтобы твоих домочадцев пригласили в гости ( исключая вас с женой, конечно). Купить им билеты на какой-то фильм с последующим походом в кафе пивка попить. Купить билеты в театр с буфетом. Отправить их на дачу. Отправить на природу. Случайно закрыть в гараже с 9 -до 5. Удрать самим в квартиру друга.  Ну выходят же они когда-нибудь из дома?!!

scrible-scrable

Случайно закрыть в гараже с 9 -до 5.!!

  вообще классно-насмешила
 
Я тоже не против-хотя может меня и не подразумевалось

Daemon, сочувствую тебе. Хотя в 4х комнатной квартире 10ром жили, но всего 1 год, когда строились. А послать охото всех................... да хоть на луну. Устаешь от всех, что и сам бы на остров необитаемый поехал добровольно.
scrible-scrable, ага про гараж тоже идейка хорошая!

Daemon,нечаянно намекни родственникам что им пора отдохнуть от вас-а если честно,скажи им что у тебя не общежитие,каждый должен иметь свою личную сферу проживания.

Schnecke, похоже это ОНИ живут у ее родителей, а не наоборот. Так что боюсь, если кто-то кому-то намекнет, то его с женой запрут в гараже  и неслучайно!! А как минимум в воспитательных целях и уже не с 9 -5!

Daemon, бедный-бедный,как же это вы все там уживаетесь? Я бы уже взвыла.Да еще и теща...
Если чего надо у меня - бери,не стесняйся.

Daemon , я восхищаюсь мужчинами- профи в кулинарии,в данном случае, я каждый раз восхищаюсь теми рецептами,что Вы выставляете здесь.Такое количество рецептов! такие способности у Вас, классно! Вы правы,мужчины очень вкусно готовят! Ни одна женщина наверное не сравнится с мужчиной в приготовлении пищи, да простят мне тут девочки.
ну у Вас и терпение! я б сбежала наверное из дому, когда там полно народу.
 
Я тоже собираю понемногу некоторые рецепты, для дочки, иногда ее приобщаю, но она еще маленькая.
Я ту наверное самая ленивая    , выставляю коечто, раз в месяц,   так что даже не знаю, как грит Светлана, про меня тут имелось ввиду или нет...ну если понравится берите фотки,рецепты, а зачем тогда мы их сюда выставляем?

Daemon, да, ну и ситуэйшэн...   Бедняга! Очень тебя понимаю! А жене это не надоело? Ей самой, не хочется остаться с тобой на едине?   А вообще, у этих родственничков есть свое жилье?
А по поводу фоток и рецептов,так пожалуйста,я не против!   Пользуйся на здоровье!

Daemon тоже выражаю тебе поддержку    Но...просто не понимаю: ПОЧЕМУ вы все вместе живете? Это очень тяжело...и твоей жене и тебе  
 
А насчет рецептов (если пригодятся), то всегда пожалуйста!

Девчата, милые! Спасибо вам всем за теплые слова. Это как раз я не имею своего жилья. Так получилось, что всю жизнь, когда пацаны делали бабки, я служил Родине и в оконцовке остался с голой задницей на морозе. Было жилье, но никак не удавалось прописаться. Дома как бы не существовало. Нефтеперегонный завод владел всей территорией. Им понадобилась она и все бараки пошли под снос. Бичи, которые годами не платили за жилье, полуили квартиры, поскольку были прописаны. Я воевал до последнего (и телевидение подключено было и газеты, куда только не обращался). Держал оборону до последнего. Уже барак был разобран почти полностью. Не было света, воды, отопления. Дочку отправил к родственникам (в хате было -15). Мы с женой еще держались. Ушел на дежурство, жена уехала к маме (уже одна оставаться боялась). Смешно, но приходили бичи и приносили мне свечи, воду, спрашивали чем помочь (БИЧИ!!!!), а остальным в том числе и моему начальству было наплевать. Ну и вот, в один прекрасный момент прихожу с дежурства, а вместо хаты погром полный. Ну и что?! Пришлось переехать к матери жены. Мать сама сказала:"Ну что Вы будете тратить деньги - снимать жилье". Места в квартире хватит. А вообще живем дружно. У меня с тещей отношения лучше, чем с родной матерью. А ситуация патовая: даже если я найду очень крутую работу (что невероятно), я уже просто не успею (при наших ценах на жилье) собрать на покупку хаты. Вот и приходится мириться. Человек привыкает ко всему. После того как это случилось, я ушел на пенсию. Благо уже выслуга позволяла. Больше я для этой страны не хочу ударить палец о палец. Лучше теперь она мне хоть как-то пусть оплатит. Хватит о грустном!
 
А по поводу моего вопроса об использовании ваших материалов. Опять таки ведь инет публичный источник. Да и вам я думаю будет приятно, если ваши фото и рецепты увидят еще люди. Я подписываю авторов. Но стоило спросить, вдруг кто-то против.

Daemon, грустно...и неприятно когда так поступает наше государство    Держись! Может тебе удача еще улыбнётся!  

Rada, ничего прорвемся. Кому сейчас легко - война.
 
Вроде как что-то начало потихоньку сдвигаться. Старый знакомый открыл ресторанчик и приглашает идти к нему работать, даже не знаю как это точно назвать, типа дискжокеем. У меня большая коллекция MP3 начиная с 60-х годов. Он хочет поставить комп и что-бы я мог оперативно по заказу ставить то, что нужно. Зарплата копеечная, но работать по вечерм 4-5 часов. Все чаевые мои. Лучше я не найду все равно, а тупо сидеть и пивко тянуть или охранником ноги бить и пеньком стоять ничуть не лучше. Так что я думаю, это реально. И жена поддерживает. День мой полностью, вечерком поработал и ни жу-жу. А там глядишь что-то срастется.

Daemon, удачи Вам!!!

Zuhra, спасибо!

Daemon, а фотки свои покажите? или не стоит ждать???