Японская диета

Ответы

1 2
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Ср, 7 июн 2006 13:56
Вот изменения нашла и пояснения
 
Японская диета
"Японская диета" разработана специалистами японской клиники "Яэкс". Расчитана диета на 13 дней. Авторы диеты обещают, что за это время обмен веществ перестроится на иной ритм работы и стойкий эффект от применения диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий. Верить ли этим обещаниям - решайте сами. Итак, что же представляет из себя японская диета? Важные условия применения этой диеты: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Между приемами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду. Диету следует употреблять точно, не меняя последовательности, т.к. только в этом случае происходит изменение обмена веществ. Итак, японская диета:
 
День 1
Завтрак: черный кофе
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жаренная или вареная
 
День 2
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жаренная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.
 
День 3
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле
Ужин: 2 яйца в крутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.
 
День 4
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.
 
День 5
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.
 
День 6
Завтрак: черный кофе
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца в крутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
 
День 7
Завтрак: чай
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов)
 
День 8
Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
 
День 9
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока
Ужин: фрукты.
 
День10
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр. твердого сыра.
Ужин: фрукты.
 
День 11
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
 
День 12
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом
Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.
 
День 13
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная
 
Надо заметить, что описанная "японская диета" имеет мало общего с традиционным питанием японцев. Япония - страна, ориентированная на море и морепродукты. Обилие гор (ими занято более 75% всей территории Японии), покрытых сетью бурных порожистых рек и вечнозелеными лесами, оставляет для развития сельского хозяйства лишь небольшие полоски вдоль побережья и немногочисленные пригодные для возделывания участки на склонах гор. Поэтому земледелие в Японии не получило большого развития - основной культурой является рис, кроме этого, выращиваются пшеница, ячмень, соевые бобы и другие злаки. Еще менее в Японии развито животноводство - нет обильных пастбищ - поэтому мясо и молочные продукты получили распространение лишь в последние годы, да и то их удельный вес в питании японцев весьма и весьма скромен. Правда, широко распространены цитрусовые (мандарины и апельсины), яблоки, груши, бананы, персики, вишня (знаменитая сакура) - как-никак, субтропический климат, а он весьма способствует бурному росту фруктовых деревьев и кустарников.
 
По свидетельствам самих японцев, обычная (традиционная) японская диета выглядит примерно так:
300-400 грамм риса,
150-240 г фруктов,
около 270 г овощей,
60 г бобов,
120 г рыбы,
100 г молока,
не более одного яйца,
2 чайных ложки сахара.
Мужчины иногда выпивают 300-400 г пива в день.
 
Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может включать в себя от 5 до 20 блюд, к тому же самых разнообразных и в самых причудливых сочетаниях. Таким образом, японская культура приготовления пищи ничего общего не имеет с модными нынче идеями господина Шелтона о раздельном употреблении пищевых продуктов. Надо также отметить редкое употребление жителями страны восходящего солнца кофе. Этот напиток был завезен в страну относительно недавно и не успел завоевать большую популярность, японцы по-прежнему традиционно предпочитают зеленый чай. Традиционное питание японцев можно охарактеризовать как низкокалорийное, порядка 1600-1800 ккал, причем большая часть калорий (около 60Confused поступает за счет углеводов, имеется небольшое количество жиров, в основном растительного происхождения, достаточно большое количество витаминов группы В и С, а также железа и фосфора. А супермодная ныне "японская диета" содержит относительно большое количество жира (до 60% от общей калорийности дневного рациона) и белка и малое количество углеводов - в отдельные дни меньше 15 грамм в сутки(!), а также весьма малое содержание практически всех основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа) и некоторых витаминов (в частности, витаминов С и Е, фолиевой кислоты и др.) Большое место в японской диете уделяется употреблению черного кофе (что, кстати, сразу же резко ограничивает показания к безопасному применению диеты). Диета низкокалорийная, в некоторые дни калорийность диеты падает до 700 ккал
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Ср, 7 июн 2006 13:57
вот мой вчерашний ужин
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 084
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Ср, 7 июн 2006 22:25
Katerinka Wit, Довольно сытный ужин! а он совсем без соли?
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Чт, 8 июн 2006 11:45
совсем
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 084
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Чт, 8 июн 2006 22:06
Katerinka Wit, я лишь раз пробовала рис без соли... да и то, мне это нужно было из-за больного желудка, было обострение... Я долго не смогла этого выдержать!
Вы просто герои!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Чт, 8 июн 2006 23:11
Я просто иду уже на принцип......надо же хоть что-то довести до конца.....мне без соли не тяжело- без тортиков плохоSad
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Сб, 10 июн 2006 13:00
мне плохо, в глазах темнеет, слабость дикая. МЕНЯ, как поездом переехалоSad голова болит, сил нет.
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 10 июн 2006 13:00
Katerinka Wit, может, ну её, эту диету, а?...  Confused
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Сб, 10 июн 2006 13:52
та ну ее.....
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 10 июн 2006 14:27
Katerinka Wit, да бросай ты её, раз так плохо чувствуешь Confused , значит, не твоя эта диета. Не должна диета так тяжело переноситься... Мне кажется, если такие страдания, то и пользы особой не будет...
Кулинар
  • Регистрация 10 май 2006
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 1
Вт, 13 июн 2006 09:56
Katerinka, Наверное, ты просто выбрала диету, которая кардинально отличается от твоего традиционного стола, это не просто ограничение в еде, это резкое изменение всей структуры питания. Как результат - организм страдает, изменился обмен веществ, у тебя скорее всего очень сильная интоксикация, от этого слабость, трясучка в руках. Потерпеть конечно можно, но лучше проконсультироваться со специалистом.
Я давно читала статью, что при выборе диеты хорошо бы учитывать даже национальные кулинарные традиции.Можно попробовать крупяную монодиету.
Она расчитана на 10-12 дней. Ограничений в количестве еды нет - можно есть любую крупу которую любишь (рис, перловую, пшенную, гречневую - сварить без соли, как можно суше), голодать нельзя, сваренная крупа должна быть с тобой всегда, в баночке, кушать захочется - медленно и основательно пережевывая, съешь столоко ложек кашки, сколько тебе необходимо. Пить в этот период нужно много, но только воду. Никаких фруктов, соков, только кашка и водичка.
Теперь о своих впечаплениях (хотя у каждого человека они свои ) и о моих результатах, которые случились, когда я начала все это безобразие.
Жевать сухой отварной рис (и все остальное) дело нелегкое, невкусное но я убедила себя (как и ты) в необходимости  вытерпеть все до конца. Первый день - легко, второй - ко второй половине дня - жуткая головная боль - может и не от диеты (таблеток на пила, спаслась горячей водой - поливала душем шею и затылок, старый рецепт - мне всегда помогает не хуже аспирина), третий - как раз твой случай - трясучка, чувство тревоги, общая угнетенность организма, звоню знакомой- врачу - она мне говорит (через три дня), что я неправильно вошла в диету, надо было подготовиться, очиститься клизмами и т.п., я разозлилась и решила терпеть. Четвертый день - мне уже  что воля - что неволя все равно, есть эту гадость не хочется совсем, настроение равнодушно-паршивое, но физических неприятных ощущений - никаких. На пятый день - все нормализовалось, как будто я всегда ела эту гадость , мне не хотелось двух утренних чашек кофе (это было самым тяжелым в первые дни - вынь и положь мне две чашки кофе с сахаром), я спокойно готовила обед для семьи, меня уже невозможно было соблазнить ничем.
Я была не полная (при росте 180 - 65 кг), но была зима, бегать в парке я не могла, по морозу меня ни в какой бассейн не выгонишь, поэтому я спокойненько набрала почитывая книжечку на диванчике под пледиком 7 ненужных килограммов. Результат - за 10 дней - минус четыре килограмма, кожа - как после посещения косметолога, легкость и работоспособность необыкновенная, и самое главное - исчезли вторые уши (которые отрасли на бедрах).
Наспупила весна, я бегаю утом (немного), и прыгаю на скакалке - самый лучший антицеллюлитный тренажер Сейчас я вешу 63 кг, мне 42 года, а подружки моего 18 летнего сына не верят что "вчера вечером" он гулял с мамой по магазинам
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 13 июн 2006 18:21
Bela, интересно. Похоже на гречневую диету, только разные крупы. И при гречневой можно ещё 1 литр кефира 1% в день. Мне она довольно хорошо помогла в прошлом году избавиться от почти 6 кг (за 2 недели) Smile
 
Крупы при диете, которую ты описала, конечно, без соли варить, да?...
Кулинар
  • Регистрация 10 май 2006
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 1
Ср, 14 июн 2006 08:10
Amba, приветик, варим без соли, воды немного, расчитывая чтобы кашка была сухая, рассыпчатая, не размазня. Я не пробовала сидеть на диете, где надо резко ограничивать себя в количестве пищи, это очень тяжело (есть хочется и есть что поесть - а нельзя), знакомые девчонки когда на разных диетах и голодовках сидели были такие  злые от голода, агрессивные. А на кашках не голодаешь, этого нельзя допускать, при первых симптомах голода - сразу есть понемногу и медленно,  но апатия в первой половине (я бы даже сказала - дипрессия) ужасная. Но - радует результат!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Ср, 21 июн 2006 13:46
Bela,
 
супер, ай да молодец! Снимаю шляпуSmile
1 2

Разместить комментарий