Вот изменения нашла и пояснения
 
Японская диета
"Японская диета" разработана специалистами японской клиники "Яэкс". Расчитана диета на 13 дней. Авторы диеты обещают, что за это время обмен веществ перестроится на иной ритм работы и стойкий эффект от применения диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий. Верить ли этим обещаниям - решайте сами. Итак, что же представляет из себя японская диета? Важные условия применения этой диеты: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Между приемами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду. Диету следует употреблять точно, не меняя последовательности, т.к. только в этом случае происходит изменение обмена веществ. Итак, японская диета:
 
День 1
Завтрак: черный кофе
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жаренная или вареная
 
День 2
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жаренная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.
 
День 3
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле
Ужин: 2 яйца в крутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.
 
День 4
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.
 
День 5
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.
 
День 6
Завтрак: черный кофе
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца в крутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
 
День 7
Завтрак: чай
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов)
 
День 8
Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
 
День 9
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока
Ужин: фрукты.
 
День10
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр. твердого сыра.
Ужин: фрукты.
 
День 11
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
 
День 12
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом
Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.
 
День 13
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная
 
Надо заметить, что описанная "японская диета" имеет мало общего с традиционным питанием японцев. Япония - страна, ориентированная на море и морепродукты. Обилие гор (ими занято более 75% всей территории Японии), покрытых сетью бурных порожистых рек и вечнозелеными лесами, оставляет для развития сельского хозяйства лишь небольшие полоски вдоль побережья и немногочисленные пригодные для возделывания участки на склонах гор. Поэтому земледелие в Японии не получило большого развития - основной культурой является рис, кроме этого, выращиваются пшеница, ячмень, соевые бобы и другие злаки. Еще менее в Японии развито животноводство - нет обильных пастбищ - поэтому мясо и молочные продукты получили распространение лишь в последние годы, да и то их удельный вес в питании японцев весьма и весьма скромен. Правда, широко распространены цитрусовые (мандарины и апельсины), яблоки, груши, бананы, персики, вишня (знаменитая сакура) - как-никак, субтропический климат, а он весьма способствует бурному росту фруктовых деревьев и кустарников.
 
По свидетельствам самих японцев, обычная (традиционная) японская диета выглядит примерно так:
300-400 грамм риса,
150-240 г фруктов,
около 270 г овощей,
60 г бобов,
120 г рыбы,
100 г молока,
не более одного яйца,
2 чайных ложки сахара.
Мужчины иногда выпивают 300-400 г пива в день.
 
Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может включать в себя от 5 до 20 блюд, к тому же самых разнообразных и в самых причудливых сочетаниях. Таким образом, японская культура приготовления пищи ничего общего не имеет с модными нынче идеями господина Шелтона о раздельном употреблении пищевых продуктов. Надо также отметить редкое употребление жителями страны восходящего солнца кофе. Этот напиток был завезен в страну относительно недавно и не успел завоевать большую популярность, японцы по-прежнему традиционно предпочитают зеленый чай. Традиционное питание японцев можно охарактеризовать как низкокалорийное, порядка 1600-1800 ккал, причем большая часть калорий (около 60 поступает за счет углеводов, имеется небольшое количество жиров, в основном растительного происхождения, достаточно большое количество витаминов группы В и С, а также железа и фосфора. А супермодная ныне "японская диета" содержит относительно большое количество жира (до 60% от общей калорийности дневного рациона) и белка и малое количество углеводов - в отдельные дни меньше 15 грамм в сутки(!), а также весьма малое содержание практически всех основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа) и некоторых витаминов (в частности, витаминов С и Е, фолиевой кислоты и др.) Большое место в японской диете уделяется употреблению черного кофе (что, кстати, сразу же резко ограничивает показания к безопасному применению диеты). Диета низкокалорийная, в некоторые дни калорийность диеты падает до 700 ккал

вот мой вчерашний ужин
 

Katerinka Wit, Довольно сытный ужин! а он совсем без соли?

совсем

Katerinka Wit, я лишь раз пробовала рис без соли... да и то, мне это нужно было из-за больного желудка, было обострение... Я долго не смогла этого выдержать!
Вы просто герои!  

Я просто иду уже на принцип......надо же хоть что-то довести до конца.....мне без соли не тяжело- без тортиков плохо

мне плохо, в глазах темнеет, слабость дикая. МЕНЯ, как поездом переехало голова болит, сил нет.

Katerinka Wit, может, ну её, эту диету, а?...  

та ну ее.....

Katerinka Wit, да бросай ты её, раз так плохо чувствуешь , значит, не твоя эта диета. Не должна диета так тяжело переноситься... Мне кажется, если такие страдания, то и пользы особой не будет...

Katerinka, Наверное, ты просто выбрала диету, которая кардинально отличается от твоего традиционного стола, это не просто ограничение в еде, это резкое изменение всей структуры питания. Как результат - организм страдает, изменился обмен веществ, у тебя скорее всего очень сильная интоксикация, от этого слабость, трясучка в руках. Потерпеть конечно можно, но лучше проконсультироваться со специалистом.
Я давно читала статью, что при выборе диеты хорошо бы учитывать даже национальные кулинарные традиции.Можно попробовать крупяную монодиету.
Она расчитана на 10-12 дней. Ограничений в количестве еды нет - можно есть любую крупу которую любишь (рис, перловую, пшенную, гречневую - сварить без соли, как можно суше), голодать нельзя, сваренная крупа должна быть с тобой всегда, в баночке, кушать захочется - медленно и основательно пережевывая, съешь столоко ложек кашки, сколько тебе необходимо. Пить в этот период нужно много, но только воду. Никаких фруктов, соков, только кашка и водичка.
Теперь о своих впечаплениях (хотя у каждого человека они свои ) и о моих результатах, которые случились, когда я начала все это безобразие.
Жевать сухой отварной рис (и все остальное) дело нелегкое, невкусное но я убедила себя (как и ты) в необходимости  вытерпеть все до конца. Первый день - легко, второй - ко второй половине дня - жуткая головная боль - может и не от диеты (таблеток на пила, спаслась горячей водой - поливала душем шею и затылок, старый рецепт - мне всегда помогает не хуже аспирина), третий - как раз твой случай - трясучка, чувство тревоги, общая угнетенность организма, звоню знакомой- врачу - она мне говорит (через три дня), что я неправильно вошла в диету, надо было подготовиться, очиститься клизмами и т.п., я разозлилась и решила терпеть. Четвертый день - мне уже  что воля - что неволя все равно, есть эту гадость не хочется совсем, настроение равнодушно-паршивое, но физических неприятных ощущений - никаких. На пятый день - все нормализовалось, как будто я всегда ела эту гадость , мне не хотелось двух утренних чашек кофе (это было самым тяжелым в первые дни - вынь и положь мне две чашки кофе с сахаром), я спокойно готовила обед для семьи, меня уже невозможно было соблазнить ничем.
Я была не полная (при росте 180 - 65 кг), но была зима, бегать в парке я не могла, по морозу меня ни в какой бассейн не выгонишь, поэтому я спокойненько набрала почитывая книжечку на диванчике под пледиком 7 ненужных килограммов. Результат - за 10 дней - минус четыре килограмма, кожа - как после посещения косметолога, легкость и работоспособность необыкновенная, и самое главное - исчезли вторые уши (которые отрасли на бедрах).
Наспупила весна, я бегаю утом (немного), и прыгаю на скакалке - самый лучший антицеллюлитный тренажер Сейчас я вешу 63 кг, мне 42 года, а подружки моего 18 летнего сына не верят что "вчера вечером" он гулял с мамой по магазинам

Bela, интересно. Похоже на гречневую диету, только разные крупы. И при гречневой можно ещё 1 литр кефира 1% в день. Мне она довольно хорошо помогла в прошлом году избавиться от почти 6 кг (за 2 недели)
 
Крупы при диете, которую ты описала, конечно, без соли варить, да?...

Amba, приветик, варим без соли, воды немного, расчитывая чтобы кашка была сухая, рассыпчатая, не размазня. Я не пробовала сидеть на диете, где надо резко ограничивать себя в количестве пищи, это очень тяжело (есть хочется и есть что поесть - а нельзя), знакомые девчонки когда на разных диетах и голодовках сидели были такие  злые от голода, агрессивные. А на кашках не голодаешь, этого нельзя допускать, при первых симптомах голода - сразу есть понемногу и медленно,  но апатия в первой половине (я бы даже сказала - дипрессия) ужасная. Но - радует результат!!!

Bela,
 
супер, ай да молодец! Снимаю шляпу