кондитерская на дому ?

Настенька

Регистрация 09.12.2008
Индекс активности 751
Рейтинг автора 55
Город omer
Рецепты 56

Рейтинг темы

Вт, 3 мар 2009 15:51

Здравствуйте девочки...
Пришла я просить у вас совета...
Вчера меня уволили...вот такие дела....
и посетила меня вот такая мысль,может хватит на дядю работать,может самой попробывать ?
а идея у меня такая...как бы кондитерский стаж маленький,всего то полтора года,но руки и голова вроде на месте,знаю не мало,но конечно же еще много есть чему учиться...
может попробывать печь на дому? на заказ...
с чего начать и как правильно организовать ?
как вы думаете,стоит попробывать ?

Отредактировано 4 апр 2012 04:10, Emerald

Ответы

Маруся Андрюшина

Королевишна

Наверх

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Вт, 3 мар 2009 21:18

nastenkationka, девчонки,которые занимаются профессионально тортиками и т.п. редко заглядывают сюда.Попробуй в тему Торты на заказ зайти, там они чаще бывают.

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Микроба

Кулинар

Наверх

Регистрация 29 май 2008
Индекс активности 772
Рейтинг автора 2
Город Украина Львовская область
Блог 54

Профиль ЛС

Ср, 4 мар 2009 02:56

nastenkationka, я думаю, что можно скооперироваться с каким то маленьким частным магазином, сначала на пробу сделать небольшое количество, если будут брать, то дело пойдет. Все надо пробовать и ничего не бояться. Успехов!!!

Дорогу осилит идущий.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 4 мар 2009 23:56

nastenkationka, Глаза боятся, а руки делают! Попробуй... Лучше жалеть о сделанном, чем о несделанном. Smile

Отредактировано 5 мар 2009 00:53, Emerald

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

НА

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 сен 2008
Индекс активности 1 042
Рейтинг автора 12
Блог 1
Рецепты 11

Профиль ЛС

Чт, 5 мар 2009 00:35

Настя, с твоими знаниями, опытом а главное с умением доносить до людей свои знания, умения и опыт курсы вести или телепередачу. Возьми на заметку, не отвергай. А теперь из жизни. Моя знакомая тетя не бедная, но страдающая от безделья, начала выпекать мафины с подругой на своей кухне. Недавно посетила ее. (У нее кухня 50 кв.м.) Они пекут и развозят их по торговым точкам, говорит, что по единицам - туда 6, туда 12. Но бизнес идет. Говорит, что работают без выходных и чтобы открыть свою кухню (не дома), им нужно продавать 1000 штук в неделю.
Все у тебя получится, я уверена Smile

scrible-scrable

Colonel

Наверх

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 5 мар 2009 01:29

nastenkationka, во-первых, не знаю как у вас. А у нас, чтобы работать на дому проблем не оберешься, потому что специальные комиссии должны приходить и проверять санитарную и пожарную безопасность. И это у многих стало большой проблемой. Ну и плюс. надо получить разрешение для работы с продуктами питания и возможно, хотя не обязательно зарегистрироваться как малое предприятие или как-то, чтобы учитывать налоги.. Хотя один товарищ тут готовил только по большому секрету ТОЛЬКО "для своих" изумительные торты. То есть продавал только тем или через тех, кого знал. Даже сам привозил, чтобы не знали где он вообще живет..
Во- вторых, в принципе, можно договориться с каким-нибудь кафе, чтобы арендовать у них рабочую площадь. У тебя есть опыт и у тебя получится.. Дерзай. Smile

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

nastenkationka

Настенька

Наверх

Регистрация 9 дек 2008
Индекс активности 751
Рейтинг автора 55
Город omer
Рецепты 56

Профиль ЛС

Пт, 6 мар 2009 07:31

НА, Emerald, девочки, спасибо за теплые слова
НА, я думаю этим заняться серьезно, я решила так дам объявление на русских сайтах,сделаю флаеры(листовки),визитки-на русском и иврите
меню уже есть начальный его вариант будет такой...
торты для день рождения-мусс шоколадный/торты со взбитыми сливками+фрукты по сезону/выпеченный творожный торт с шоколадным покрытием или сметанной заливкой+штройзель
тарты - грушевый/яблочный/маковый/со свежими фруктами/с лимонным кремом +итальянский маренг
кексы-брауниз с грецкими орехами/морковный/шоколад-эспрессо/лимонный
кишы-овощные/сырные
печенья-гранола/кукиз/сырные/альфахорес/заварные
патифуры-кокосовый/кофейный/брюле апельсиновый/ганаш+трафельс

nastenkationka

Настенька

Наверх

Регистрация 9 дек 2008
Индекс активности 751
Рейтинг автора 55
Город omer
Рецепты 56

Профиль ЛС

Пт, 6 мар 2009 07:49

scrible-scrable, нет,я не думаю что у нас это так проблематично,я начала узнавать у девочек которые работают на дому они рассказывают что просто работают дома без всяких разрешений несколько месяцев,если дело идет и даход привышает 350 дол то только тогда идут регистрироваться и платить налоги

нет,о чем ты какое кафе в начале начну дома,печка с 5 конфорками есть,миксер итд,нужно будет докупить кое - какие не достающие детали для работы,одноразовые коробки для расфасовки,отдать печататься визитки и листовки с логотипом и меню,купить ингридиенты....