Вам нравится Ваша газовая духовка?

Пользователь

Регистрация 13.01.2010
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0

Рейтинг темы

Ср, 13 янв 2010 11:38

Дорогие друзья!
Нужно найти плиту с такой ГАЗОВОЙ духовкой, в которой пища будет ХОРОШО И РАВНОМЕРНО ПРОПЕКАТЬСЯ. Хотелось бы узнать, в каких духовках пекут другие кулинары Wink

и насколько вам нравятся ваши духовки.
Если не сложно, пишите пожалуйста фирму, модель и что собой представляет духовка: где там дырочки, из которых горячий воздух идет, есть ли конвекция (вентилятор, работающий во время готовки).
Заранее ОЧЕНЬ благодарю

Отредактировано 31 окт 2013 00:53, mia

Ответы

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 13 янв 2010 18:17

Мне не нравится! мечтаю о своей бывшей электрической Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

JuneTiger

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 май 2009
Индекс активности 896
Рейтинг автора 645
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 1 июн 2010 11:29

termarin, в плитах с газовой духовкой нет конвекции, насколько я знаю.
У меня газовая плита с газовой духовкой Gorenje 475. В ней снизу газ (регулировка от 150 до 275 градусов), есть электрогриль, вертел. В комплекте шли 3 противня - черный металлический глубиной 4-5 см, стеклянный глубиной 1,5-2 см и светлый алюминиевый лист.
В целом духовка неплохая, одна из лучших. Но к ней нужно приноровиться. Хлеб в ней печь сложновато, т.к. снизу он уже готов, а верхняя корочка еще светлая, я ее грилем довожу Very Happy

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 1 июн 2010 16:05

termarin, ни одна из газовых не нравилась. Электрическая в разы лучше))

Отредактировано 1 июн 2010 16:06, Anna Mukorina

Mitani

сама по себе

Наверх

Регистрация 26 янв 2009
Индекс активности 386
Рейтинг автора 517
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 2 июн 2010 11:34

Электрические наверно слишком дорогие в эксплуатации. Мне тоже пора менять духовку, но на электрическую я вряд ли решусь. Абсолютно согласна с JuneTiger, газовая Gorenje - оптимальный вариант.

Оказывается мне все еще есть что терять..

JuneTiger

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 май 2009
Индекс активности 896
Рейтинг автора 645
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 2 июн 2010 12:14

Если у вас ситуация "а у нас в квартире газ", то конечно электропечь и электродуховка - это дорогое удовольствие. Тут даже без вариантов.
У Gorenje тоже есть некоторые нюансы. Я не о духовке, я о газовых конфорках. Там проблемы с очисткой металлического блестящего ободка. НО, после того как я купила печку, они поменяли конструкцию, так что не знаю что там сейчас с этим.
Ну а духовке не помешал бы термометр для полного счастья.

alphazet

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 мар 2009
Индекс активности 23
Рейтинг автора 11

Профиль ЛС

Ср, 16 июн 2010 23:18

Может и поздновато, но, надеюсь, кому то поможет.
У меня дома стоит газовая Ardo A564VG6. Электрическую ставить не стал, поскольку газовая мне дешевле в эксплуатации обходится - за газ одна ставка в месяц, готовь сколько хочешь, за электричество - все по счетчику.
В духовке один продольный нагреватель, по центру, от передней стенки до задней. Низ духовки закрыт, по бокам дырки для выхода тепла. Конвекции нет, есть газовый гриль, но я его ни разу еще не включал.
Термометра нет, только метки на ручке, в принципе, можно и по ним ориентироваться.
В духовке в основном печет мама, говорит, достаточно равномерно прогревает. До этого была другая печка, там нагреватель был кольцевой - это фигня, углы духовки не пропекаются.
А в 70-х Smile

у нас была духовка, у которой нагреватель был по краям боковых и задней стенок - тоже хорошо пропекала.

Abigail

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 апр 2010
Индекс активности 157
Рейтинг автора 9
Город Киев
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пн, 18 окт 2010 14:49

я думаю, что электрическая не подойдет тем, у кого в доме проводка старая, ведь кажется духовка 1,5 Квт потребляет.но по отзывам электическая выпекает равномернее

Wasp

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 39
Рейтинг автора 7
Город Краснодар
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 25 дек 2010 21:26

У меня De'Longhi CR 5(4016 W), в скобках те цифры, которые не удалось достоверно восстановить, т.к. на плите не написано, а инструкция сразу для 10 газовых плит. Куплена она в 19(90?) году. Духовка самая простая: снизу под металлической заслонкой горит газ, горячий воздух выходит на верхней стороне плиты - у самой стенки есть 3 щели. Имеется возможность устанавливать противень или решётку на один из 4-х уровней. Конвекции, гриля, термостата и прочих прелестей цивилизации нет Sad

Есть только ручка с цифрами от 1 до 10 и инструкция к плите. По этому из-за разного давления и состава газа приходится часто прибегать на кухню и следить за процессом готовки. Иначе: 1)пирог внутри сырой, но сильно поджаривается сверху, 2) блюдо "высыхает" раньше, чем пропекается, 3) еда пригорит к низу противня. Чуть хуже других пропекается задний левый угол, и вообще, 3-4 раза надо повернуть посуду для получения равномерной румяной корочки.
Как начинающий поварёнок, приспособилась печь пирожки в больших стеклянных формах от Икеа, поставленных на решётку. В них тепло распределяется равномернее и ничего ни разу не подгорело! А вот курица с картошкой 2 часа зря простояли... совсем не то получилось, что хотелось. Буду пробовать ещё и ещё - пока не получится.
ОЧЕНЬ хочу что-то испечь в силиконовых формочках! Они такие красивые, но... не покупаю. Страшно ставить их в эту печку Confused