Духовка

Пользователь
  • Регистрация 27.04.2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0

Рейтинг темы
Вт, 27 апр 2010 16:28
Девочки, а по каким критериям вы выбираете себе духовки?
 
Столкнулась с необходимостью новой покупки...но вообще не в теме абсолютно.
По поводу денег ограничений особых нет.
 
Заранее спасибо большущее за ответы! Smile))))
Отредактировано 30 апр 2013 23:38, mia

Ответы

1 2
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Ср, 28 апр 2010 01:09
Не советую переплачивать за функцию "Гриль". Ею почти не пользуются, т.к. духовка сильно загрязняется. Smile
Зато функция "Циркулирующий воздух" очень полезна. Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 1 май 2010 15:03
briehodge, не советую выбирать газовую. Электрическая однозначно лучше.
 
Вообще, в духовке необходимы две вещи: таймер и выбор температуры.
 
Удобен выбор нижнего и верхнего нагревания. Не всегда им пользуюсь, но, если он нужен, что без него оч сложно)))
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Чт, 6 май 2010 21:51
Читала про новинку - какой-то термощуп. Кто-то пользовался таким? Прочитала про него в журнале. Хвалят.
Электрическая - это однозначно! И какой-нибудь надежной фирмы. Лучше европейской.
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Сб, 15 май 2010 20:23
Задумалась о функции "Циркулирующий воздух" . Никогда раньше не сталкивалась с этим. Когда нужно включать эту функцию? И что она дает вообще?
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 758
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 16 май 2010 11:20
Lusha80, Very Happy Привет! Может познакомимся - ТУТ. Cool Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Пн, 17 май 2010 23:35
С удовольствием познакомлюсь! Smile
обычная женщина
  • Регистрация 14 окт 2008
  • Индекс активности 584
  • Рейтинг автора 9
  • Город ХМАО
  • Рецепты 3
Вт, 18 май 2010 00:33
Lusha80, например ,когда запекаешь курицу ,функция циркул воздух дает красивую и ровную корочку,опять же , блюдо быстрее и равномернее пропекается...Я всегда для мяса ставлю функцию верх+низ+поддув - очень довольна... Smile
А еще не бери духовку с эмалированным покрытием ,только из нержавейки... ( я замучилась свою чистить , в свое время никто не подсказал ) Surprised
Удачи ! Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Вт, 18 май 2010 17:57
Функция циркуляции воздуха нужна, при том что разница в цене не велика! А при использовании в приготовлении мяса или курица не заменима!
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Вт, 18 май 2010 22:51
Оказывается, циркуляция воздуха такая нужная вещь! А мне ни разу не удалось ее опробовать. Если честно, мне почему-то казалось, что она сушит блюдо.
Пользователь
  • Регистрация 2 май 2009
  • Индекс активности 503
  • Рейтинг автора 2 169
Ср, 26 май 2010 19:25
Если нет проблем с деньгами, то можно купить духовку с функцией самоочистки - каталитической или пиролизной. Не надо будет оттирать после каждой жарки, жир со стенок сам отпадет Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Чт, 27 май 2010 16:13
С деньгами проблем нет. Девушка хочет выбрать отличную духовку, но не переплачивать за лишние ненужные навороты.
Пользователь
  • Регистрация 2 май 2009
  • Индекс активности 503
  • Рейтинг автора 2 169
Чт, 27 май 2010 18:46
Lusha80, а почему Вы считаете, что это лишние ненужные навороты? Это девушке решать. Я думаю, что термощупом не все будут пользоваться, а вот жир оттирают все. Я хотела именно такую. Но когда выбирала, для меня очень важным было наличие функции микроволн. А такой духовки, чтобы всё вместе, не было. Поэтому выбрала с микроволнами. Очень удобно, потому что не надо иметь отдельную микроволновку.
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Пт, 28 май 2010 19:59
farmy, я тоже считаю, что пиролитическая очистка - нужная вещь, хотя сама ни разу не пользовалась. А вы часто применяете ее?
Пользователь
  • Регистрация 2 май 2009
  • Индекс активности 503
  • Рейтинг автора 2 169
Пт, 28 май 2010 22:22
Lusha80, так в том то и дело, что она осталась в моих мечтах Sad У меня не было места и для микроволновки и для духовки вместе, поэтому решила купить два в одном. Точнее это мощная духовка Bosch, с кучей программ, разными видами нагрева, гриля, циркулирующим воздухом и микроволнами заодно. А вот очистки в ней нет. И еще столкнулась с одним минусом. Так как она сделана по подобию микроволновки, то у нее поворотная тарелка, а задняя стенка закругленная. И это очень ограничивает в применении посуды для духовки. Надо или круглые формы или небольшие квадратные. Сейчас такие духовки есть без поворотной основы.
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Вс, 30 май 2010 22:17
farmy, надо же, какие тонкости надо учитывать! Мне даже в голову не пришло, что могут быть сложности с применением посуды. А на каком уровне у вас установлена эта духовка-микроволновка? Мне кажется, что ее надо ставить только на уровне стола, а то неудобно доставоть разогретые тарелки (с супом, например).
Кулинар
  • Регистрация 1 апр 2008
  • Индекс активности 347
  • Рейтинг автора 93
  • Город Casablanca
Вт, 29 июн 2010 12:08
Меня тоже интересует вопрос духовки.Вернее мне хотелось узнать,девочки пекущие на заказ, в больших количествах,какие у вас духовки,профессиональные или вы обходитесь обыкновенной домашней духовкой?
Пользователь
  • Регистрация 15 сен 2010
  • Индекс активности 43
  • Рейтинг автора 0
Ср, 15 сен 2010 20:24
у меня духовка большая прям в плите есть, плита - Горенье. Но я ей не пользуюсь совсем, в основном в мультиварке все готовлю. Есть маленький духовой шкафчик Daewoo - утром тосты сделать, булки разогреть и т.п:

Гриль пару раз делали - получается хорошо, но мы забросили, ибо пока что хорошо идет мясо на пару из мультяши)
Пользователь
  • Регистрация 27 май 2012
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Минск
Вс, 27 май 2012 13:42
Всем привет))) Да, для меня тоже тема актуальная. Знаю, что есть электрические духовки с автоматическим подбором функций, говорят, что ооооочень вкусно все получается, так, что сам не подберешь и не приготовишь. У кого-нибудь есть такая? Как впечатления вообще? Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 27 июл 2012 16:39
La fleur in the night, она,небось, и сожрёт всё сама... лучше повара нанять, если совсем уж на себя не надеяться Laughing
Я бы сильно не обольщалась.
У меня сразу возникает мысль- и кто такое умное, кто устанавливает температурные режимы для этих программ?
Думаешь, там звезда мишленовская во лбу, у того технолога?
 
да он ваще не в курсе-
- что за продукт случился у нас нынче в кастрюле - удачное мяско или старовато, чуть недожаренная греча или- потемней,то есть, посуше, чем обычно, добыли мы огромные яйца или так себе, но подешевле...
у хозяйки- добытчицы, знающей и, видящей продукт, пошедший на приготовление, гораздо больше программ, то есть- более гибкий подход к приготовлению нынешнего супа- молодые овощи в поджарке поменьше подержит, мясо не очень удачное подольше потушит...
 
короче- я, наверное, за хозяйку на кухне обиделась Laughing - без нас ни одно устройство не преуспеет особо- мозг нужен, однозначно- куда ткнуть ,чтоб точно попасть.
Это я к тому, что супер- супер идеально просто не должно быть, если не соблюсти качество продуктов и количество- а это ,при нынешних реалиях, доступно не всегда и мороки с дОбычей "правильных" продуктов иногда не меньше, чем приготовить вручную из того, что попалось -пусть немного не то, что в планах, но куплено рядом с домом и недорого.
Другое дело, чтоб к такой плите да продуктовые наборы.... Rolling Eyes
То есть- я рассмотрела вариант бюджетный. И когда хозяйка на кухне не новичок. Мне вот , как старослужащей опытной тётке, из новых приспособ тока комбайна хочется- чтоб месил и взбивал :girl_sigh: , взбивал и месил...
но у народа уже и хлебопечки пекут и мультиварки мультиварят... Laughing
 
стало быть- рассуждения мои старомодны.
Но как народ любит мою кухню... горжусь! Laughing
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 27 июл 2012 16:48
ААА! самое главное- девчата! Очень важно тщательно осмотреть новую помощницу при доставке!
Я лично свою просто пожалела,(ну и "завтра-новыйгод" ) хоть и видела, что немного неровно закрывается дверка духовки и чуть выступает- ну на 2мм всего, нижняя дверца, прикрывающая отделение для сковородок. Лет шесть назад уж дело было. Раз помню- эти маленькие пакости не дают о себе забыть Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 758
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 27 июл 2012 17:03
Маруся Андрюшина, Very Happy Нинуль, про хозяйку, СТОПУДово!!!! Даже добавить нечего. Good
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 27 июл 2012 21:48
Черешня,Ира, а вот не кажется ли тебе, что писульки мои стали нескока походить на слог некоего г-на Жв-цкого? Tease
некоторое время вокруг и не сразу- в цель Laughing
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 758
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 29 июл 2012 16:19
Маруся Андрюшина, Very Happy Да, есть немного. Very Happy Может тебе написать пару текстов и предложить какой-то команде КВН? Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 1 авг 2012 14:05
слабо мне!- у них свои пишут .А зато я у нас реализуюсь Laughing
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 841
  • Рейтинг автора 810
  • Город минск
  • Блог 139
  • Рецепты 853
Ср, 1 авг 2012 15:23
Маруся Андрюшина, Нин, и мы благодарная (правда, устная благодарность, иногда письменная и не вииидно материальной... Embarassed ) аудитория!!!
1 2

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели