Alisa, вот правильно,  об ограничениях и речь
 
Значит, закуска/салат, второе и десерт...и первое. В принципе, если кто-то ещё будет выказываться против первого, можно сделать его необязательным. Но оно не такое уж и сложное. Там только один список мартовский есть, который, может, делает возможность приготовления супа очень сложным - со слоеным тестом. А так везде мясо есть, значит есть бульон. Получатся 4 блюда обязательных, ну пятое как бонус - и не больше

ну или без пятого...хм...закуска/салат, второе и десерт...первое по желанию...этот вариант мне тоже нравится
 

Ждём ещё комментариев!!!

Раечка, насчет сыра-то я поняла ))))) причем сразу после того, как то сообщение опубликовала       эх, не потеряна я для общества!  
Я уже продумала про первые блюда, во всех списках можно что-то придумать... Но, давайте введем обязаловку - 3 блюда (салат-закуска, второе, десерт) и можно еще сделать первое и еще какое-то как бонус. Т.е. я согласна с вами, девченки!  
Минимум - 3, максимум - 5.

Smile,

Минимум - 3, максимум - 5.

воо, а если участник не будет готовить суп, получается он может 2 дополнительных блюда приготовить, помимо обязательных первого, второго и закуски?

Ksuson, неее... я считаю, что 3 обязательных... если хочет сделать 4-ое, то пусть будет первое, а вот 5-ое уже на выбор... т.е., полчается, если соображался не работает, то делаешь только 3 блюда, хочешь сделать 5, сделай еще и супчик.... или строго очень?  

А если столько блюд надо приготовить, давайте введем на каждое блюдо дополнительный продукт. Блюда будут интереснее

Smile, понятно, то есть бонус только для того, кто приготовил суп     
Nelchik, это задачка нужны тогда ещё подобные пожелания. Если будет много желающих поменять правило с седьмым продуктом на правило с несколькими "седьмыми" продуктами, а их тогда будет 4-5, то будут внесены изменения.

но вообще, если в каждое блюдо новый продукт, то тогда конкурс заметно облегчается. В этом случае никаких тогда пяти блюд, четыре, с наиобязательнешим супом!  

Я против такого кол-ва доп. продукта...
Давайте суп в обязаловку... И одно дополнительное блюдо...

Либо бонус для того, кто суп сделал... так даже интереснее... стимул есть...

Суп в обязаловку, и не надо кучу доп.прдуктов - интерес пропадает. Получается не конкурс, а просто приготовление любых блюд. А первое хоть как - то , но народ ест. Или постные.или же супы - пюре...хоть из чего...      В конечном итоге Вода плюс раст. масло - уже бульон, для тех, кто мясные не кушает.      

И не какая ни куча, а просто один продукт в одно блюдо, зато........ вариантов появляеться больше
А на счет блюд  комплексный обед

Nelchik, один в одно блюдо, в другое - другой, в тертье - третий.... Ты ведь это имела ввиду?

Сижу читаю... И думаю, а вдруг мне взбредет в голову поучаствовать, то как быть с "обязательным супом"? Тут первым блюдом считается паста, ризотто, то, что на нашей Родине считается гарниром. Минестроне из брокколи, ну, извините - не приготовишь по причине того, что в минестроне добавляется как минимум 10 видов овощей, а в конце готовки еще и пастина, мелкая паста! А готовить для себя-любимой-одной супец из топора, увы, не рентабельно. Еще одно "но" - не в каждой семье кушается десерт, точнее "десерт", например, в Италии это разнообразные орехи, сыры, фрукты, но никак не шоколадные сладости и домашняя выпечка. В ресторане да, заказывается по желанию, но чтобы дома, уж столько семей посетила...
Так что как-то, на мой скромный взгляд, обязательно: первое, второе, третье и компот строго по списку не есть правильно. Можно показать свою фантазию и искусство в приготовлении тех же вторых блюд, закусок, гарниров.
Надеюсь, я объяснила четко и меня поняли, что я хотела сказать?

Emiliana, ну, тогда получается, что и набор продуктов под себя можно начать варьировать... мы, например, из набора с рыбой бекон вообще не едим, тогда я его исключу... А в из последнего варианта готовое тесто уберу, потому что тоже такое не принято у нас в семье кушать... Конкурс на то и конкурс, имхо, что есть задание, которое нудно выполнить, и, конечно, есть опред. ограничения и правила. Как задачки в школе...

Smile, выполненное "задание" должно быть опробовано хотя бы членами семьи, а не тем, кто это блюдо готовил. Я не говорю, что список продуктов надо менять под каждого, кто желает принять участие. Где ты это вычитала? Я написала четко, что обязательное приготовление первого, второго, третьего и компота, ИМХО, не есть правильно. Приготовить блюдо из предложенных компонентов каждый может, а вот съесть, если получется несъедобно кто сможет? (В данном случае веду речь о несовместимости продуктов, а не о списка для конкурса!!!) Или мы будем готовить блюда только, чтобы сделать фото и выложить на форуме, а потом все выкинуть в помойку (читай мой пример с супом, который я, согласно итальянской кулинарии, могу спокойно заменить на пасту или ризотто и никто не сможет меня спросить: "А где суп?")
Так что вышенаписанное мною, не является подбором ингредиентов к блюдам на конкурс, но расширения фантазии, ибо из перечисленных продуктов конкурсант может приготовить, например, один вид первого или второго, а показом 2 блюд одного класса (или первое, или второе, или компот, в конце концов) уже заставит "мозги шевелиться", т.к. ингредиенты для приготовления одни и те же. Вот и попробуй приготовить что-то новенькое, изысканное, вкусное, наконец!

Emiliana, я изначально стараюсь готовить то, что не будет выброшено   Я думаю, что правила могут меняться каждый месяц, исходя из групп продуктов... Ведь в феврале были другие правила, сейчас их хочется сделать жестче и посмотреть, что из этого получится... Мне вообще, все равно кто что будет готовить )))))))) Просто мне интереснее по более жестким правилам "играть"... Да и  готовлю я не по канонам национальной кухна, а так, как нравится моей семье... А в твоей семье не едят неитальянские супы?

Smile, что ты можешь предложить из указанных ингредиентов, чтобы приготовить неитальянский суп? Ты можешь сделать, например, фрикадельки, но... чтобы приготовить вкусные фрикадельки одного фарша не хватит. Надо яйцо, надо хлебушек добавить, кто-то добавляет еще и другие продукты, да, можно добавить ОДИН ингредиент (лук, соль, перчик я не считаю), но что это за фрикадельки будут?
В моей семье, в семьях родственников мужа мы кушаем супы, но либо на овощном бульоне (так называемые, minestrone), либо на мясном бульоне с 2 - 3 видами мяса с обязательным присутствием мозговой косточки. Еще одно: ты говоришь, что готовишь то, что нравится твоей семье, заметь - я делаю тоже самое. Я, русская, приехала в Италию не для того, чтобы устанавливать твои кулинарные законы. В чужой монастырь не ходят со своим уставом. Но мы отвлеклись и больше не будем говорить о моей семье.
Поговорим о "жесткых условиях конкурса". Есть у тебя определенный набор продуктов. Вот и покажи свое мастерство в их приготовлении, например, в виде второго блюда. При этом добавив всего ОДИН новый продукт. Тут нужны: разные виды тепловой обработки, различное измельчение ингредиентов: будь то пюре, или порезанное кубиками, соломкой или целиком. А приготовисть 4 типа блюд, ИМХО, намного проще. Повторюсь: ИМХО.
А правила, они на то и правила, чтобы меняться, также как и "закон, чтоб его обходить".

Emiliana,       надо проще относиться к жизни!       Мои кулинарные законы?????? ОГО! Круто!  

Smile, ТВОИ кулинарные законы???????? Цитирую тебя: надо проще относиться к жизни!        
Речь шла совсем не о тебе! С чего бы это переходить на личности?  

Emiliana

Smile, Я, русская, приехала в Италию не для того, чтобы устанавливать твои кулинарные законы.

Мне ж к словам придираться нравится ))))) Нежнее, Татьяна, нежнее!!!!  
Вернемся лучше к конкурсу... Расфлудились мы тут...
Где же остальные монашки-то????? Что там в других монастырях-то кажуть???? АУ!!!

Emiliana, милая, давай еще раз сначала.    Во-первых , суп необязательно готовить: обязательно - салат/закуска, второе ( куда подпадает как раз паста) и десерт. Во-вторых : под десертом подразумевается как раз что то фруктовое, но никак не домашняя выпечка...десерт это ведь не только компот, но и мороженное, и просто фрукты или ягоды под соусом или без....вариаций множество...
Любую национальную кухню можно как усложнить, так и облегчить... и я в жизни не поверю, что ты ,с твоим кулинарным стажем, приготовишь что-то такое, что потом пойдет в мусорку. Просто потому что уже в при готовке ты видишь, чувствуешь запах, да просто по набору продуктов для какого либо блюда можно понять, будет ли это вкусно тебе и твоей семье или нет. И по набору продуктов: можно использовать все продукты в одном блюде, можно только пару. Главное условие, чтобы при приготовлении обеда (ужина) были использованы все названные в обязательном списке продукты.
 
и напоследок ко всем:
 
неужели вам не хочется попробовать изобрести что-то новое, неизбитое, только ВАШЕ блюдо?  

Раечка, теперь в обязательных блюдах есть суп, т.е. 4 блюда надо приготовить обязательно.

Smile

Мне ж к словам придираться нравится ))))) Нежнее, Татьяна, нежнее!!!!  
Вернемся лучше к конкурсу... Расфлудились мы тут...
Где же остальные монашки-то????? Что там в других монастырях-то кажуть???? АУ!!!

По поводу монашек - вопрос "не по окладу"... Я, как и многие в этом грешном мире, к Господу обращаюсь в минуты горести, трудности и радости. А надо бы почаще.
Да и нежность моя тут не причем... Я очень мяККий человек, очень открытый, пытаюсь быть отзывчивой... А нежность моя предназначена не форуму, а семье    вот так-то! Я просто высказала свое предложение.
Хватит флудить.  

Изобретать это хорошо....   Только частенько изобретешь, а потом случайно на просторах интернета обнаружишь, что такое уже кто-то до тебя изобрел...      Ведь не ищешь вообще рецепты, просто сочетаешь имеющиеся продукты, а тут бац, и "получи, фашист, гранату!", есть уже такое блюдо