"Кулинарный поединок"/апрель

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Ср, 2 апр 2008 13:28
Ksuson, Ксюш,спасибо за пояснения,значит чуть-чуть морковки пассерованной можно.уже легче.А я уже вроде наметила несколько блюд в меню,теперь сижу выбираю,да и с десертом вроде немного прояснилось. Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 2 апр 2008 14:54
А на меня сегодня снизошло вдохновение... Сляпала что-то нежное, десертное не сладкое и из ингредиентов для конкурса. Наверное, заболела я... Надо померить температуру...  Laughing  Razz  Cool  Cool  Cool
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 17
Ср, 2 апр 2008 15:00
Emiliana, Какая ты быстрая!!! Very HappyМолодец,значит опять будешь учавствовать. А я только за черносливом пойду. А из курицы можн любое мясо брать,правильно? Confused
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 2 апр 2008 15:04
Emiliana, неее, макарошки и сливки - это уже основной продукт!  Razz строгость же должна ж быть какая-нибудь же ж, а? Cool  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Танита, любая часть курицы...ну или всю целиком можно взять Smile
Отредактировано 2 апр 2008 15:06, Ksuson
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 2 апр 2008 15:05
Танита, то, что я приготовила что-то еще не значит, что я буду участвовать. Время пока еще есть и оно покажет "что мы будем есть".
Любые части курицы, любое куриное мясо.
А вот интересно.... цесарки относятся к куриным? И каплуны. И курапатки? И фазаны? Просто у нас столько всяческих разновидностей этих, яйценесущих и кудахчащих...  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 2 апр 2008 15:06
Ksuson, даже если меньше ста грамм на ведро воды????????  Confused  Sad  Surprised
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 356
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Ср, 2 апр 2008 15:08
Emiliana,  а унас нет такого разноообразия, упаковывай в морозилку и высылай ( привычный рейсом) Very Happy
У меня тоже кое-что протиснулось в голову ( а то моя кулинарная муза улетела в Италию Laughing )
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 2 апр 2008 15:10
Emiliana, Wow  Laughing  Laughing  Laughing а если на ведро, то зачем они нужны?...зачтётся только если с ведром выставить, как вещдок Razz
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 2 апр 2008 15:10
Nelchik, нет, душа моя, не твоя кулинарная муза, а фотографическая муза. Не путай баб-с... обидятся и обе уйдут от тебя к другой...  Very Happy  Razz
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 2 апр 2008 15:12
Ksuson, у меня ведро только для мытья пола. Но есть кастрюлька ведерная, свекровью подаренная. Интересно, она планировала, что я буду в ней что-то варить? Ха! Я ее еле в шкаф засунула с глаз долой, а то все между ногами... ой.... болталась  Cool  Laughing  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 2 апр 2008 17:13
Ksuson, ну вот, совсем другое дело, а то скромничать вздумала, пусть все видят Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 2 апр 2008 22:55
Ksuson, Ксю, мУдаленосица! Вопрос такого плана на засыпку...
 
Если в блюде используется долька лимона или лимонный сок (тут сложно подсчитать. Я, например, режу лимон пополам и выжимаю сок сколько мне надо. Ну, не море конечно, но не перебарщивая). Это как считается? Лимон - седьмой член?
 
И еще. Хлебные гренки. Они тоже идут в членах "партии сИдьмых" или уже под восьмым номером? Мы же не пользуем целые батоны в виде гренок. (сколько я подобных гренок выбросила или скормила кобелю или кроликам дяди!). Так кусочек на 30 грамм... Для красоты блюда, не более того...
 
Жду ответа как "соловей лета" чирик-чирик!  Laughing
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 3 апр 2008 08:23
Emiliana,  Smile лимонный сок может быть приправой, как и цедра. Но никаких лимонных цукатов, желе, мармелада, конечно. Я даже думаю, что лучше и без долек. Использовать только сок или цедру, если есть необходимость. Кстати, есть ещё  лимонная трава и лимонная кислота, которую можно использовать вместо уксуса, например. Придётся их добавить в список.
А вот гренки нет. Это уже точно не приправа. Они, а также тосты, свежий хлеб - это основной продукт, 7-й то есть Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 3 апр 2008 08:38
Ksuson, ну и строгая же ты Ксю-мудаленосица!!!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 3 апр 2008 08:38
И кстати, пока читала про специи, посетила ещё мысль - в списке разрешённых продуктов нет эссенций (бывают ванильная, лимонная, миндальная, хотя я вот никогда не видела их в нашем супере...видимо, не судьба мне попользоваться), а ещё розовой воды (я тоже в пролёте Laughing ), кунжута. Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 3 апр 2008 08:40
Emiliana
Ksuson, ну и строгая же ты Ксю-мудаленосица!!!

Я-то? Pooh_lol Да ни в одном глазу!  Razz
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 3 апр 2008 08:43
Ksuson, значит мало выпито было... Drinks  Drinks  Drinks  No  No  No  Завязала?  Razz
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 3 апр 2008 08:47
Emiliana, ага, больше уже не могу :girl_wacko:  Smile  Smile  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 3 апр 2008 08:50
Ksuson, ты меня вводишь в блуд, ой во флуд... совсем тут с тобой забл...фл.... запутаешься и заболтаешься!!!  :flood:  :flood:  :flood:  :flood:  :flood:  :flood:  :flood:  :flood:  :flood:  :flood:  :flood:  Тебе не стыдно?  Laughing Пойду мозги причешу, с кобелем уже разделалась - надо собой заняться  Cool
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 42
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Чт, 3 апр 2008 09:04
Ksuson, вот про лимонную к-ту я в прошлый раз "попала". Ею можно было в маринаде заменить уксус, но в разрешенных она не мелькала. Поэтому я "уксусила" овощи.  Cool   Cool   Cool
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 356
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Чт, 3 апр 2008 09:15
Ksuson, Так ведь можно внести в список, хозяин - барин Laughing
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 3 апр 2008 09:34
Ksuson, есть большой риск...  Sad  Confused  Surprised Давай ты побарствуешь чуток? А? Ну, раз мУдаль носишь на лбу, так парус тебе в руки, ветер - в спину и продукты в список!!! Ура, товарищи-кулинарки!!!  Laughing  Razz
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 3 апр 2008 09:42
Nelchik, Emiliana, весь список на обсуждении, и приправы и специи решено было всеми по праву внести в список разрешённого. Другое дело, что не сразу приходит в голову, что к ним относится. Для этого задавалась в своё время куча вопросов, и до сих пор всплывают некоторые неучтённые вещи, потому как их много. Но и нас много, и каждому может прийти в голову ценная мысль. Кто против какого-то продукта, так выскажитесь, пожалуйста, и они не будут вноситься в список. Я не принимаю решения без согласования с остальными, а молчание принимаю за согласие! Продукты я не придумываю, я их нашла на сайтах, посвящённым приправам, но будут ли они разрешены у нас, мне по большому счёту всё равно. Предложение для вашего удобства, не для моего. Я вообще могу и не участвовать, если уж всё так серьёзно. Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Чт, 3 апр 2008 09:51
Ksuson, вот и я про тоже: думаю.... а демать вредно... головка будет потом бо-бо...  Sad  Cool
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 356
  • Рейтинг автора 200
  • Рецепты 161
Чт, 3 апр 2008 10:12
Ksuson, А ПО- МНЕ ЧЕМ БОЛЬШЕ РАЗРЕШЕННЫХ, ТЕМ ЛУЧШЕ Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Разместить комментарий