Вопрос. А если что на своем огороде выращено и лежит в закромах (например картошка, морковь) писать приемрную цену в магазине? У нас еще и мед свой- дедушка занимается этим...
 
Нашла ответ только про консервацию...

igrra, обсуждаем подробности и задаём вопросы здесь   Тут только конкурс.   Если не сложно, пиши туда.

сорри....

Ну что, девочки, начнем, благословясь...
Все блюда ОЧЕНЬ простые  
Сразу скажу, что когда я приготовила первое  и посчитала, сколько оно стоит, я была в шоке... Когда было приготовлено все, стало так интересно, что хочется готовить еще и посложнее. Так что надеюсь, что конкурс будет жить.
Все, что приготовлено, елось 2 дня
Если кто-то считает, что я что-то сделала не так, высказывайтесь, исправлюсь. Я все-таки первооткрыватель, так что пишу все подробно
 
Щи из свежей капусты
 
На трехлитровую кастрюлю:
 
500г свежей капусты (0,5кг*16-90=8,45)
4 куриные шеи без кожи (9,25)
2 картофелины (300г*8-00=2,4)
1 морковь (80г*39-90=3,2)
1 луковица (100г*8-00=0,8      
1 помидор (120г*89-00=10,7)
мороженая петрушка
 
Итого: 34-80
 
Сварить куриный бульон (томить 2 часа),посолить,  капусту нашинковать, картофель порезать брусочками. В кипящий бульон положить картофель и капусту. Как только закипит, огонь убавить, томить. Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке, помидор порезать кубиками. Все обжарить и положить пережарку в суп. Когда закипит, убавить огонь и томить до готовности. За 5 минут до готовности положить петрушку.
 

 

Мясные оладушки с макаронами
 
На 6 порций:
1 упаковка макарон (у меня рожки за 8 руб из Пятерочки)
300 г говяжьего фарша ( 0,3*145-90=43,8  
1 луковица (90г*8-00=0,8      
2 яйца (за десяток 36-90=7,4)
 
Итого: 60-00
 
Макароны отварить с капелькой подсолнечного масла. Фарш смешать с измельченной луковицей, яйцами, солью, перцем.Добавить водички до консистенции сметаны. Дать постоять, жарить как оладушки (готовятся очень быстро). У меня получилось 9 штук.
 

 
Витаминный салат
 
На 6 порций:
 
1 морковь (110г*39-90=4,4)
3 редиски (80г *120-00=9,6)
капуста б/к (150г*16-90=2,5)
помидор (120г*89-00=11)
 
Итого:27,5
 
Капусту нашинковать, редис и помидор порезать произвольно, морковь потереть. Все смешать и заправить душистым маслицем.
 

 
Рулетики из дрожжевого теста
 
На 20 штук:
 
400г муки (400г *35,9=14,4)
1 яйцо = 3,7
200 г кефира (выдают на молочной кухне)
2 ст.л. подсолнечного масла
10 ст.л. сахара (5 в тесто и 5 на посыпку) (150г *30=4,5)
1 ч.л. дрожжей
 
Итого: 22,6
 
Замесить тесто (у меня в Х/П). Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1см, посыпать сахаром, скатать в рулет, разрезать на маленькие рулетики и запечь в духовке при 200 градусах 20 минут.
 

 

Итого: 145 рублей
 
Пы Сы : вместо смайликов в очках на самом деле цифра 8, они почему-то не исправляются
Если кого-то смутит цена картофеля и лука, покупаю их мешками летом на зиму

Zhorzhetta,   Ого!!! Вот это да!!! Настоящий обед!!! Да еще и с булочками!!!   Молодец!!!
 
Что скажете, девочки?  

Zhorzhetta, Ogo!!Molodec!menja porazilo 4to eto vse eshe i na 2den ostalos

Zhorzhetta, молодец!!!  
 
Черешня, по-моему, отличный пример, что на 5 долларов можно кушать

Zhorzhetta, Достойный пример выживания на 5$. Умничка! Снимаю шляпу

Zhorzhetta, умница! Еще и дорогие помидоры и редиску использовала! А дрожжи в рулетики надо? Теперь и мне интересно посчитать как мы питаемся

Zhorzhetta, о-оо, жанночка, вот это обед за 5 долларов!! нам такое и не снилось

NORASPI, спасибо, про дрожжи забыла, уже исправила
jamilyne, ВаляЧб, Mazaika, Luna, Черешня, девочки, спасибо

исходные данные на сегодняшний день:
 
5.00 USD = 5.75705 AUD
 
если положить в кошелек 5.76 оззибаксов, то запросто можно позволить себе, например, сесть в трамвай, купить билет на два часа, доехать до какого-нибудь ма-ааленького магазинчика и порадовать себя шоколадным батончиком. и вернуться домой в полном счастии   
на обед данная сумма никак не тянет, поэтому изображаю ланч на двоих при помощи калькулятора и одолженных у мужа ювелирных весов (других нет)
 
САЛАТ ИЗ СЕЛьДЕРЕЯ И КУРАГИ
 
1 стебель сельдерея - 0.30 (пакет 8 стеблей=2.49)
5 штук кураги - 25гр, 0.25 (пакетик 200гр=1.99)
2 ст л йогурта - 50 гр, 0.25 (500 гр=4.88 )
 
итого: 0.80
 

 
сельдерей нарезать очень тонкими полулунами, лучше натереть на "мандолине", курагу нарезать тонкими полосками (если жесткая, предварительно размочить). перемешать, заправить йогуртом+соль, перец, лимонный сок по вкусу, дать постоять минут 15 в холодильнике.
 
ПО-БОЙ СЭНДВИЧ
 
8 креветок, 1.20 (упаковка 30 штук=4,51)
1 яйцо 0.18 (12 штук=2.26) - яйцо остается, откладываем это богатство в сторону
1 длинная булка (bread roll) 0.32 (пакет 6 штук=1.92)
1 ст л муки
по 1.3 ч л: чесночный порошок, луковый порошок, соль, черный перец, паприка. все смешать.
2 ст л майонеза 0.23 (бутылка 415 гр=2.29)
1 маринованный огурец (свой!! тетя подарила банку)
полчашки нарезанных салатных листьев, 4 помидорки-черри
 
итого: 1.23
 

 
булку разрезать пополам. креветки посыпать смесью специй, обмакнуть во взбитом яйце, затем в муке, обжарить в разогретом масле с двух сторон, промокнуть бумажным полотенцем.
огурец натереть на терке, смешать с майонезом, добавить лимонный сок по вкусу намазать на булку, сверху салат и порезанные пополам черри, на них креветки.  
 
ЛИМОННЫЕ БАРАНьИ РЕБРЫШКИ
 
7 ребрышек (riblets) из отдела обрезков, 200 гр, 1.20 (упаковка 575 гр = 3.44)  
1 маленькая луковица 0.10 (пакет 1 кг 18 штук=1.48 )
1 лимон - свой собственный, цена 0.30
 
итого: 1.60
 

 
лук и 1/2 лимона нарезать тонкими полукольцами. ребрышки посолить-поперчить, поджарить на гриле до корочки. слить жир. перемешать ребрышки с лимоном и луком, накрыть фольгой или лучше крышкой и запекать около часа, 200Ц, до готовности.
 
ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛьНЫЕ ШКУРКИ
 
3 маленькие картофелины (размером с куриное яйцо), 180 гр, 0.18 (пакет 3 кг=2.98 )
50 гр тертого сыра, 0.5 (пакет 500 гр=5.0)
оставшееся от креветок яйцо
1/2 ч л мелконарезанного укропа
 
итого: 0.68
 

 
картофель запечь до готовности. слегка остудить, резрезать пополам, аккуратно вытащить мякоть. шкурки вернуть в духовку, пока не превратятся в "хрустики" , (минут 5-10, 220Ц) мякоть размять в пюре, добавить сыр, яйцо, соль-перец, укроп. наполнить "шкурные" чашки, вернуть под гриль на пару минут.
 
ПЕРСИКОВЫЙ КРИСП
 
у нас сезон персиков
 
2 персика -  0.7 (коробка 11 штук=3.98 )
2 ст л муки
2 ст л коричневого сахара
1/2 ч л корицы
50 гр сл масла, 0.46 (250гр=2.34)
 
итого: 1.16
 

 
персики нарезать ломтиками, разложить в 2 креманки. муку, сахар, корицу и масло смешать в процессоре в крошку, насыпать на персики. выпекать около часа, 180Ц, пока персики не станут мягкими, а сверху не образуется хрустящая корочка.
 
ИТОГО: 5.56
 
на сдачу в 0.21 прошу засчитать 4 помидора черри (коробка 200 гр=1.50) и полчашки салатных листьев (1 целый=1.95), иначе придется брать кредит в банке

jamilyne, ничего себе ланч!!! Как в ресторане побывала!!!

jamilyne, шикарно!!!!

jamilyne,   очень красиво!

jamilyne,   Ого!!! Оказывается и в Австралии можно прожить на 5 баксов!    Только жить лучше  поближе к магазину.   Как же все красиво и вкусно!!! Молодец!!!
 
Девочки, какие вы умнички!  

ну если что не так скажите
Готовила из расчета на 2 персоны.
 
Щи со свежей и квашенной капусты

1.Капуста квашенная 150гр(своя)
2.Капуста свежая 200гр-0,10€ (1кг=0,50€)
3.Свинные ребрышки 200гр-1,50€ (1кг=6€)
4.Картошка 2шт.-0,10€ (1кг=0,60€)
Черный перец,кориандер,лавровый лист,соль.
Варим ребрышки сначала(примерно 20минут),Солим по вкусу.затем добавляем квашенную капусту и продолжаем варить еще минут 30,затем картошку,свежую капусту добавляем и варим до готовности.Выключаем,кладем специи(черный перец, кориандер,лавровый лист)
Итого: 1,70€
 
Рис с курицей.

1.Рис 200гр.-0,27€ (1кг=1,10€)
2.Куринные грудки около 100гр-0,60€ (в упаковке было 500гр=3€)
3. Смесь замороженных овощей 100гр.-0,20€
Соль,масло раст.
 
Отвариваем рис.Обжариваем слегка куринные грудки и добавляем смесь замороженных овощей.Тушим до готовности.Соль,перец по вкусу.
Итого: 1,07€
 
Фаршированные яйца

1.Яйца 4шт.-0.33€(6шт=0,50€)
2.Пол луковицы -0,05€(1кг=0,80€)
3.Зелень петрушки замороженная своя-0,05€(в магазине пучок =1€)
4.Грецкие орехи-3штуки не очищенных-0,18€
Соль,перец по вкусу,1с.л раст масла
Начинка:лук мелко очень режем,пассируем ,желток трем на мелкой терке.Отваренные,очищенные яйца разрезаем пополам.кладем обжаренный лук,сверху петрушку с желтком и сверху посыпаем грецкими орехами.
Итого=0,61€
 
Яблочные оладушки

1.2 яблока-0,17€(1кг=0,49€)
2. Мука 2-4ст.л
3.Сахар 1ст.л или по вкусу.
Яблоки очищаем от кожуры.И Очень мелко режем,чем мельче тем лучше.Добавляем пару ложек муки,столько чтоб яблочки склеились.Сахар,ванилин по вкусу. Я кладу мало сахара так как мы обычно едим их с вареньем,медом.
Итого=0,17€
 
Черничное варенье (свое) ели с оладушками.
 

 
Итого: 3,55 € или 4,97$

jamilyne, Роскошный ланч
Luna, Роскошный обед  
Очень интересные и вкусные у вас тарелочки  

Luna, очень вкусно и сытно!!!   Яблочные оладушки очень заинтересовали...

jamilyne, Luna, изыскано, шикарно, вкусно  

Mazaika, NORASPI, ВаляЧб, Черешня, Luna, Zhorzhetta, мерси, девочки!! у меня до сих пор вчершние цифры в голове вертятся
 
Luna, вот и из евро, окаывается, можно приготовить конвертируемый прекрасный обед!!

Черешня, ириш, так гады же, строят жилье на пионерском расстоянии от магазинов и еще сдирают за это сумасшедшие деньги за спальный район   

jamilyne, можно но прежде надо пройти несколько магазинов в поиске где что поскидке
спасибо девчат

Luna, ЗДОРОВСКИЙ ОБЕД
Девочки, я решила всегда теперь считать, может накопить удастся на что-нибудь

Luna,   Молодец!!! Как вкусненько все!!! Настоящий обед!!!  
 
Можно!!! Можно экономить, оказывается! Нужно только захотеть и посчитать.