Обед за 5 долларов 2011

Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358

Рейтинг темы
Вт, 1 фев 2011 11:35
Smile Ровно год назад у нас была эта тема. Что изменилось за год?
Что в наше время можно приготовить за 5 долларов? Кажется, что это очень мало, но, если проявить смекалку и добавить чуточку фантазии, может быть удастся накомить семью обедом? Very Happy Давайте попробуем еще раз? Smile Может быть это станет традицией? Smile
 

 
Прежде чем участвовать самому или проголосовать за кого-либо, обязательно ознакомьтесь с некоторыми правилами, которые необходимо соблюдать в этом конкурсе.
 
Если вы ещё не прочли основные правила конкурсов на форуме, то обязательно зайдите СЮДА. За нарушение правил участник будет дисквалифицирован.
 
Приём заявок на конкурс проводится до 28 февраля.
 
1 марта подводятся итоги, составляется список участников и начинается голосование. Голосование проводится до 8 марта.
 
9 марта подводятся итоги конкурса и публикуются результаты. Это будет сделано в одной темке, поэтому не забывайте следить за её содержанием.
 
Любые замечания о конкурсах и комментарии общего характера будут удаляться или переноситься в специальную для них темку, имеющуюся в этом разделе.
 
Правила этого конкурса. Smile
 
- Стоимость всего обеда не должна превышать 5 долларов. Перед рецептами укажите курс вашей валюты, по которому совершалась покупка продуктов, к доллару. Желательно возле каждого продукта указывать его примерную стоимость в вашей валюте.
- Продуктовый набор не ограничен.
- Рецепты не обязательно должны быть авторскими.
- Фотки должны быть ТОЛЬКО сделанными самостоятельно. Если обнаружится, что фото взято с другого сайта, участник автоматически лишается права на участие в этом конкурсе.
- Участник должен обязательно написать рецепты своих блюд с указанием того, в каком количестве он использовал продукты и сколько получилось средних порций.
- Количество блюд - не ограничено, но минимум два.
- Обед может быть на одного и на нескольких членов семьи - указывайте количество порций.
- Такие продукты, как например соль, сахар или мука в количестве столовой ложки не обязательно обсчитывать в цене. Если же соли, сахара или муки около или более 100 гр - высчитывать стоимость. То же самое касается черного и красного перца и других приправ - не обсчитывать, только если их не понадобится пакетик.
- Лук и чеснок - высчитывать примерную стоимость одной головки, исходя из количества в килограмме.
- Домашнюю консервацию: соленья, варенья и компоты, а также чай и кофе обсчитывать не нужно.
- Свои с огорода: картошки, морковки, лук и т.п., а также своих кур, свиней и другую живность обсчитывать по примерной цене в магазине.

- Обман на совести участника. Cool

 

Smile ПРИЗ!!!
 
Отредактировано 6 июн 2011 18:18, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 

Ответы

1 2
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Пт, 4 фев 2011 10:59
Ой как интересно, попробую!
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Сб, 5 фев 2011 14:12
Вот я попробовала, если что не так исправлю, помогал муж, все взвешивали весами, указывали рыночную стоимость. Мне не получилось высчитать чеснок и половину луковицы, я округлила просто сумму на мясном блюде. Тоже самок с крахмалом, нужно его указывать или нет? Embarassed
 
Основное блюдо у меня "Рагу в мешочках из лаваша"
 

 
Курс доллара к гривне 1 доллар=7.96 гривен
на 2 порции
200 гр. мяса (у меня свинина) - 9 грн.
400 гр. картофеля - 2.50 грн.
80 гр. моркови - 0.80 грн.
0.5 шт. луковицы
1 зубок чеснока
2 ст. ложки томатной пасты - 1.50 грн.
1 тонкий лаваш - 2.50 грн.
1 лавровый лист
соль, специи, зелень по вкусу
растительное масло для обжаривания
Всего - 17.50 гривен (приплюсовала сюда лук, чеснок и растительное масло, округлила)
 
Мясо порезать маленькими кубиками обжарить на небольшом количестве растительного масла, влить немного воды, добавить лавровый лист, потушить мясо под крышкой, на маленьком огне до полу готовности.
Морковь потереть на крупной терке, картофель порезать маленькими кубиками, лук измельчить. Обжарить овощи по отдельности, добавить к мясу, добавить томатную пасту, соль, специи, чеснок через пресс и зелень, по необходимости еще влить немного воды, потушить все до готовности под крышкой.
Духовку разогреть на 180 градусов, лаваш разрезать пополам, в середину каждого выложить по половине рагу, края собрать на верх, аккуратно обвязать ниткой, переложить мешочки на смазанный растительным маслом противень, поставить в духовку на 20 минут.
Затем нитку аккуратно снять. Лаваш получится немного хрустящим. В целом блюдо получается очень вкусным. Идея с сайта "кулинар" от Венерик.
 
На десерт "Блинчики на сгущенном молоке"
 

 
на 2 порции
1 яйцо - 0.90 грн
1\4 баночки сгущенного молока - 2 грн.
1 пакетик ванильного сахара - 0.80 грн.
100 мл. теплой кипяченой воды
20 гр. растопленного сливочного масла - 1.25
соды на кончике ножа
70 гр. муки
Всего - 4.95 грн.
 
Все компоненты смешать миксером чтобы не было комочков, дать тесту постоять минут 10, затем выпечь 4-5 блинчиков. Блинчики свернуть, полить немного сгущенным молоком, можно немного посыпать посыпкой кондитерской.
 
Напиток "Клюквенный кисель"
 

 
тут уже порций больше чем 2, наверное все 6
200 гр. клюквы - 10 грн.
150 гр. сахара - 2 грн.
40 гр. картофельного крахмала
1.5 литра воды
Всего - 12 гривен
 
Клюкву размять в пюре, протереть через сито, сок пока отставить в сторону, мезгу переложить в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения, варить 5 минут, затем процедить, сок вернуть в кастрюлю, добавить сахар, дать закипеть, помешивая, тонкой струйкой влить крахмал разведенный в небольшом количестве холодной воды, как только кисель закипит огонь разу выключить, по необходимости кисель можно еще раз процедить, затем добавить в кисель клюквенный сок и хорошо перемешать, пить охлажденным.
 
Итого весь обед вышел на 34 гривны 45 копеек. 4.4 доллара
Отредактировано 21 фев 2011 07:39, Оля-В
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 18 фев 2011 15:49
Very Happy Где же еще участники? Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Сб, 19 фев 2011 11:43
Оля-В, какие красивые блюда!
а я вот толко заметила ету темку Embarassed уже наверно неуспею что то придумать Sad
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 19 фев 2011 16:54
Черешня, собираются с мыслями или копят 5 долларов! Laughing
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Сб, 19 фев 2011 18:34
Оля-В, а можно гривны в доллары перевести?
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 19 фев 2011 23:46
oranzhela, можно, конечно,в том и смысл конкурса... а вы что,самостоятельно перевести не можете?
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Вс, 20 фев 2011 00:08
Mazaika, давайте не будем переходить на грубость.
Понятия не имею о курсе гривны к доллару.
Стоимость рецептов в гривнах не соответствует названию конкурса.
Отредактировано 20 фев 2011 00:12, oranzhela
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 20 фев 2011 00:30
SETFREE4EVER, Very Happy Успеешь, Танюша, я подожду! Very Happy
 
Mazaika, Very Happy Я очень жду обедов!!!
 
oranzhela,

Понятия не имею о курсе гривны к доллару.

Cool О!!! Капец!!!
Столько написала всего и удалила!!!
1. Никто не грубил.
2. Все правильно и соответствует.
3. Не надо каждое блюдо переводить в доллары!!!
4. Все курсы валют есть в инете! Cool
5. Вот предыдущий конкурс.
 
Оля-В - Олечка, пожалуйста, напиши в своем сообщении курс доллара к гривне в вашем городе. tender Хотя, я уверена, он не сильно отличается от общего. Laughing
Отредактировано 20 фев 2011 00:44, Черешня
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 20 фев 2011 15:16
oranzhela, я не грубила... Dntknw Но извиняюсь, если обидела Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 9
  • Город Киев
  • Рецепты 13
Вс, 20 фев 2011 18:33
Горох нут с курагой
 
Город нут обладает легким ореховым вкусом, а по содержанию белка не уступает мясу.При варке увеличивается в объеме в 2 раза
 
на 2 порции

Ингредиенты:
1. Горох нут-300гр- 9грн
2. Курага- 120гр-8,40
3. Соль по вкусу
4. Перец молотый по вкусу
5. Вода
Приготовление:
1. Горох нут промойте и замочите на 8-10 часов.
2. Положите горох нут в кастрюлю и залейте водой.
3. После того как вода закипит, уменьшите огонь и варите 45 минут.
4. Затем посолите и поперчите по вкусу, добавьте промытую курагу.
5. Варите еще 15 минут.
6. Выложите горох на блюдо вместе с курагой.
 

Итого:17,40 грн (2,19 $)
 
Яблочные оладьи с корицей
 
Поданные с пылу, с жару хрустящие ломтики яблок во взбитом воздушном тесте наполнят дом восхитительным ароматом
 
на 2 порции
 

 
Ингредиенты:
 
1.Десертные яблоки-2 -3 шт. -5 грн
2.Яйцо -1 шт.-1 грн
3.Газированная минеральная вода-6 ст.ложек-1 грн
4. Мука-4 ст.ложки
5. Сахарная пудра-2 ст.ложки-0,5грн
6. Соль
7. Корица-1 ч.ложка
8.Кукурузное масло для жарки
 
Приготовление
 

1.Большую сковороду заполните растительном маслом и поставьте на огонь
2.Разбейте в миску яйцо, посолите и взбейте в пену
3.Добавьте минеральную воду, а затем муку и продолжайте взбивать
4.Смешайте в блюдце сахарную пудру с корицей
5.Выньте специальным ножом сердцевину у яблок и разрежьте на колечки 5-7 мм толщиной
6.Каждое колечко накалывайте на вилку и обмакивайте в тесто
7.Когда масло разогреется до шипения, жарьте оладьи партиями 2 минуты, пока они не подрумянятся, а когда будут наполовину готовы, переверните их
8.Посыпьте пудрой с корицей
 
Итого:8 грн (1 $)
 

Узвар
 
Вкусный,витаминный и доступный напиток!
 
на 4-6 порций
 


 
Ингредиенты:
 
1.Фрукты сушеные (яблоки, груши, изюм,абрикос)
2.Вода-2-2,5 литра
3.Сахар- 3 ст.ложки
4.Мед-по вкусу
 
Приготовление
 
1.Сушеные фрукты перебирают,а крупные нарезают и и промывают 2-3 раза в теплой воде,затем заливают кипятком и варят до готовности.
2.В конце варки добавляют сахар, мед и доводят до кипения.
3.Узвар охлаждают и настаивают.
 
Итого:12 грн (1,50 $)
 
Стоимость обеда 37, 40 грн (4,69$)
Отредактировано 20 фев 2011 19:47, Abigail
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Пн, 21 фев 2011 07:41
Черешня,
напиши в своем сообщении курс доллара к гривне в вашем городе.
Ирин написала, в конце общую сумму в долларах, вроде бы правильно. Laughing
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 23 фев 2011 10:56
Черешня, Ирочка, не успеваю... :girl_imp: Продли конкурс хотя бы до выходных... Love
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 23 фев 2011 11:30
Mazaika, Very Happy Готово! Very Happy
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 23 фев 2011 23:22
Черешня, спасибо! Air_kiss
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 24 фев 2011 16:09
Всем доброго времени суток! Решила попробовать. На сегодняшний день день курс рубля к доллару 29,16*5=145,80 руб. Вот что получилось:
Суп-лапша домашняя

Сварить бульон из куриного окорочка. Приготовить тесто из муки, яйца, воды. Тесто раскатать, нарезать на полосы, которые сложить вместь и из них нарезать лапшу. Приготовленую лапшу отварить в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг. Сделать поджарку из натертой моркови и мелко нарубленного лука.
Окорочок вынуть из бульона, он нам пригодиться для второго блюда. В кипящий бульон выложить зажарку и готовую лапшу.Довести до кипения, выключить, можно добавить зелень.

Окорочок 450 гр*90 руб.=40,50 руб.
Мука 200 гр*24 руб=5 руб.
Яйцо 1 шт.=3,5 руб
Морковь 2 шт. и 1 луковица вместе 150 г*25 руб=5 руб.
Зелень своя замороженная
Итого: 54 рубля
Порций - 4
 
Винегрет

Все просто. Свеклу, морковь и картофель отварить. Остудить, порезать кубиками. Добавить нарезанный кубиками соленый огурчик и мелко рубленный репчатый лук., добавить зеленый горошек. Заправить маслом.
Свекла 200 гр*30 руб.=6 руб
Морковь 100 гр.*25 руб.=2,5 руб
Картофель 120 гр.*34 руб.=5 руб
лук репч. 80 гр.*25 руб.=2 руб
Горошек зеленый 1/2 банки =16 руб.
соленые огурцы свои
Итого:31,5 руб
Порций - 4
 
"Вареные" котлеты с грибным соусом

Вареный картофель и курочку из супа провернуть через мясорубку вместе с 1 луковицей. Перемешать, посолить, поперчить, добавить сухой укроп. Для сочности можно добавить 1 ст.л. сметаны.
Сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон.
Для соуса порубить луковицу, обжарить, добавить к ней нарубленные вареные грибы, обжарить все вместе. Добавить ложку муки, еще немного обжарить. Затем потихоньку добавить стакан грибного бульона. Варить до загустения, посолить, поперчить. В готовый соус можно добавить 2 ложки сливок
.
Картофель 200 гр.*34 руб.=7 руб
лук 160 гр.*25 руб.=4 руб.
курочка из супа
грибы свои замороженные
Итого:11 рублей
Порций - 4
Всего:54+31,5+11=96,5
К этой сумме прибавляю еще 25 рублей - это растительное масло, специи, соль, панировочные сухари., 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сливок.
Всего:96,6+25=121,5
У нас остается 145,80-121,5=24,3
Поэтому запросто может получиться вкусный коктейль
Коктейль из кефира

В блендер вылила стакан кефира добавила протертую сахаром и замороженую клубнику (своя), немного мяты (своя) и на кончике ножа молотой корицы. Взбила.
Все деньги потрачены.
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 26 фев 2011 20:37, Юльяна Б.
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 25 фев 2011 22:18
Юльяна Б., замечательный обед!!! Good А вот курсом доллара ты меня удивила... Shocked Я бы по 30 руб считала...А ты вот лишаешь меня 5 рублей!!! Diablo Laughing Laughing Laughing
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 26 фев 2011 10:52
Mazaika, Ладусь, я смотрю в инете, когда его открываю, сразу высвечивается курс , вот на сегодняшний день он 28,94. Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 1 мар 2011 11:28
Very Happy Участники!!!
 
1. Оля-В
2. Abigail
3. Юльяна Б.
 
Very Happy Выбираем один вариант обеда!!! Пишем только номер!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 1 мар 2011 14:15
3. Юльяна Б Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Вт, 1 мар 2011 14:31
1. :girl_wink:
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 277
  • Рейтинг автора 114
  • Город Москва
  • Блог 10
  • Рецепты 69
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 2 мар 2011 13:54
3. Юльяна Б. Smile
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Чт, 3 мар 2011 13:35
1. Wink
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2010
  • Индекс активности 557
  • Рейтинг автора 10
  • Город Одесса
  • Рецепты 7
Чт, 3 мар 2011 18:35
3. Юльяна Б. Pooh_birth_day если мой голос будет учтен
Отредактировано 3 мар 2011 18:56, Valerievna
1 2

Разместить комментарий