Весенний салат

Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358

Рейтинг темы
Пн, 2 апр 2012 15:35
В этом месяце мы приготовим блюдо ВЕСЕННИЙ САЛАТ!!!
 

Фото Маришки-Emerald . Smile
 
Прежде чем участвовать самому или проголосовать за кого-либо, обязательно ознакомьтесь с некоторыми правилами, которые необходимо соблюдать в этом конкурсе. В противном случае претензии приниматься к рассмотрению не будут.
 
Если вы НОВИЧОК и/или ещё не прочли основные правила конкурсов на форуме, то обязательно зайдите СЮДА и внимательно! прочитайте правила! За нарушение правил участник будет дисквалифицирован.
 
Приём заявок на конкурс проводится до 30 апреля.
 
1 мая составляется список участников и начинается голосование. Голосование проводится до 10 мая .
 
11 мая подводятся итоги конкурса и публикуются результаты. Это будет сделано в одной темке, поэтому не забывайте следить за её содержанием.
 
Любые замечания о конкурсах и комментарии общего характера будут удаляться или переноситься в специальную для них темку, имеющуюся в этом разделе.
 
Правила этого конкурса. Smile
 
- Продуктовый набор не ограничен.
- Приготовить необходимо ВЕСЕННИЙ САЛАТ.
- Рецепт может быть взят из любого источника, при этом нужно указать автора.
- Участник должен обязательно написать рецепт своего блюда с указанием того, в каком количестве он использовал продукты.
- Фото должно быть ТОЛЬКО сделаным самостоятельно. Если обнаружится, что фото взято с другого сайта, участник автоматически лишается права на участие в этом конкурсе.
- Не более ОДНОЙ фотографии к одному рецепту.
- Не более ОДНОГО варианта САЛАТА от одного участника.
- Конкурс открытый - фотографию и рецепт каждый участник выставляет самостоятельно.
 
Very Happy Победитель этого конкурса получит звездочку в Профиль. Very Happy
Отредактировано 2 июн 2012 00:22, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 

Ответы

1 2
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 21 апр 2012 20:13
Very Happy А что, салаты никто не ест? Тю! Very Happy
 
Салат "Весенний".
 

 
400 г спаржевой фасоли (можно замороженной) отварить 5 минут, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой.
1-2 свежих огурца - нарезать соломкой
2-3 яйца, сваренных вкрутую - нарезать кубиками
пучок зеленого лука - нарезать колечками
Заправить сметаной или майонезом по вкусу.
Very Happy
Отредактировано 21 апр 2012 20:52, Черешня
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 21 апр 2012 20:40
Черешня, Ириш, я к тебе, будем на пару салатики кушать Very Happy
 
Салат "Девичник"
 

 
500 гр. куриного филе
300 гр. зелёного винограда без косточек
3 черешка сельдерея
1 кислое яблочка
1 пучок петрушки
майонез или натуральный йогурт без добавок (я взяла 100 мл. обезжиренного йогурта и 50 мл. майонеза)
соль

 
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, дать остыть и нарезать кусочками. Сельдерей и яблоко нарезать кружочками. Яблоки очистить от семян и кожуры (я не очищала) , а затем нарезать кусочками. Укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты предварительно добавив йогурт с майонезом и соль.
Smile Приятного аппетита
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 апр 2012 21:31
Черешня, Goldchen, ну и я к вам присоединюсь Smile
 
Салат из редиски и кольраби
 

 
Ингредиенты:
200 г кольраби
200 г редиски
40 г грецких орехов (рубленые)
1 ч. ложки уксуса (у меня винной)
2 ст. ложки петрушки (покрошенной)
30-40 г зелёного лука
3-4 ст. ложки подсолнечного масла (не пахучего)
1 ч. ложки мёда
1 зубчик чеснока
соль, перец
 
Приготовление:
Редиску порезать на брусочки, кольраби порезать на средние жульен (я терла на крупной тёрке). Орехи обжарить без добавки масла и смешать с редиской и колраби. Зелёный лук мелко порезать и покрошить чеснок и добавить к остальным ингредиентам. Заправить салат смесью из петрушки, мёда, уксуса, соли, перца и масла.
 
Приятного аппетита!!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Пт, 27 апр 2012 11:52
Черешня, Goldchen, marini1207, ну и я "хвостиком". Very Happy
Салат из черемши:

Ингредиенты:
Черемша- 100 г
Огурец- 150 г
Редис- 250 г
Консервированная или свежезамороженная кукуруза- 150 г
Яйца- 6 штук
Крем-фреш (или густая сметана)- 100 г
Сливки- 100 г
Соль по вкусу
Приготовление:
Черемшу помыть, удалить черенки, листья порезать на тоненькие полосочки.
Огурцы и редис нарезать пластинками или соломкой. Яйца мелко порубить.
С консервированной кукурузы слить сок, свежезамороженную заранее прогреть с 1 ст. ложкой воды в микроволновой печи до готовности и остудить.
Смешать все продукты, посолить, заправить смесью из сливок и крем-фреш.
Приятного аппетита!
Примечание: (рецепт Иден)
Ингредиенты варьируем по своему желанию и наличию.
Я уменьшила количество яиц и положила по-больше овощей, немного поперчила. При подаче заправила просто сметаной. Получился вкусный, освежающий салатик с "остро- чесночным" послевкусием черемши.
Автор советует: Очень вкусно заправить этот салатик растительным маслом или творожной массой, смешанной с йогуртом. Не советую применять в данном блюде майонез, который усилит остроту, нарушив баланс вкуса.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 518
  • Рейтинг автора 1 427
  • Город Москва
  • Рецепты 750
Пт, 27 апр 2012 14:46
Салат "Палитра"
 

 
Очень мне понравилось делать такие салатики,в которых все режется крупными кусками и не перемешивается с заправкой .Я заправку выкладываю просто сверху,а вместе салатом на стол ставлю соль- салат не солю.Свежие овощи не незаправленные и несоленые не текут и остаются сочными и хрустящими .А солит каждый себе в тарелке по своему вкусу.
Сегодня я использовала такие продукты для салата:
салат латук
помидоры черри ( желтые и зеленые)
сладкий красный перец
огурцы
редиска
зеленый лук
консервированная кукуруза
вареные яйца
крабвые палочки ( использовала охлажденные "Снежный краб")
 
Для заправки:
 
майонез и сметана ( примерно в равных количествах - брала по 2 ст.л. с горкой)
1ч.л. - французской зерновой горчицы ( без горки- если горчица острая,то взять поменьше)
 
Салатик порвала руками и выложила на блюдо.Овощи и крабовые палочки порезала крупно ,яйца кружочками,лук порубила.се хаотично разложила поверх салаита,асверху в центр вылила заливку.
Очень вкусненький,свеженький и хрустящий салатик получился!
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 27 апр 2012 14:46, Mila55
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вс, 29 апр 2012 17:56
Салат "Крокусы"

 

 
Ингредиенты:
 
Телятина (или говядина) - 200-300гр,
Шампиньоны - 200гр,
Яйца - 5-6шт,
Маринованные огурцы (или свежие),
Кукуруза - 2-3 ст ложки,
Зеленый лук,
Майонез
 
Для украшения салата:
 
5 шт мелкого красного лука,
пучок зеленого лука,
белки яиц,
зубочистки
 
Приготовление:
 
Салат можно сделать слоеный, а можно просто все ингредиенты перемешать, я так и сделала! В таком случае салат получается более насыщенный и не тяжелый! Итак, телятину или говядину хорошенько отварить, нарезать мелкими кубиками, яйца сварить, отделить белки от желтков, желтки мелко порезать, белки убрать в сторону, они у нас пойдут на верх салата! Затем грибы обжарить на растительном масле, немного посолить, половину грибов мы кладем в салат, остальная половина идет на украшение салата! Огурцы порезать мелкими кубиками, зеленый лук нашинковать, добавляем кукурузу и майонез, перемешиваем наш салат! Выкладываем на блюдо и верх салата аккуратно разравниваем ложкой!
Сверху укладываем белки от яиц потертые на средней или крупной терке! Делаем проталинки в центре салата из оставшихся грибов на них "высаживаем" крокусы из красного лука, стебель делаем с помощью зубочистки и перышек зеленого лука, листочки тоже перышки зеленого лука. Вот и все... весенний салат готов! Very Happy Приятного аппетита! Smile
Отредактировано 29 апр 2012 19:09, Alla Charm
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 30 апр 2012 00:18
Салат "Кладезь витаминов"

Ингредиенты:
ростки проросшего маша;
болгарский перец желтый и красный;
помидоры;
лимон;
сыр фета;
зеленый лук;
масло оливковое.
Способ приготовления:
Перец и помидоры порезать соломкой. Сыр кубиками. Лук зеленый нашинковать мелко. Все продукты соединить, сбрызнуть лимончиком. Заправить маслом и солью.
Вот и все, легкий и вкусный салатик готов. Smile
Приятного аппетита!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 30 апр 2012 06:14
Салат "по-весеннему"

Огурцы свежие-1 или 2 шт,
редис -пучок,
картофель молодой-3-5 шт.
яйца-3 шт.
зеленый лук, укроп, соль,перец,майонез-по вкусу
Сварить яйца и картофель, редис и огурцы нарезать кружочками, посолить,перемешать и выложить в центр тарелки. По кругу разложить порезаные пополам яйца и картофель. Украсить майонезом, посыпать зеленью.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 1 май 2012 10:31
Very Happy Наши участники!
 
1. Черешня - Салат "Весенний"
2. Goldchen - Салат "Девичник"
3. marini1207 - Салат из редиски и кольраби
4. Haruka - Салат из черемши
5. Mila55 - Салат "Палитра"
6. chis-alla - Салат "Крокусы"
7. Sarvina - Салат "Кладезь витаминов"
8. северянка - Салат "по-весеннему"
 

Выбираем ТРИ самых вкусных и красивых салатика! Very Happy
Отредактировано 1 май 2012 10:37, Черешня
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 1 май 2012 15:26
1, 5, 6 Всем удачи! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 1 май 2012 16:16
1,3,6 удачи, девочки Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 1 май 2012 17:00
2, 4, 6 Very Happy Удачи! Very Happy
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Вт, 1 май 2012 17:29
6, 1, 2
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 5 414
  • Рейтинг автора 19 264
  • Город Петербург
  • Рецепты 65
Вт, 1 май 2012 17:41
3, 4, 6!
Пользователь
  • Регистрация 29 мар 2010
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город пермь
Вт, 1 май 2012 20:08
1, 2, 6. Удачи!
 
Ваш голос не будет учтен, согласно Правилам проведения конкурсов.
Отредактировано 11 май 2012 00:44, Черешня
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вт, 1 май 2012 21:20
4, 6 и 7. Smile Ещё № 1 очень нравится, учтите при голосовании, если будет спорный вопрос Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 1 май 2012 22:03
1, 5, 8 Всем удачи!!!
Пользователь
  • Регистрация 9 май 2010
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 16
  • Город Арзамас
  • Рецепты 1
Ср, 2 май 2012 08:21
1,4,5.
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Ср, 2 май 2012 13:28
2, 3, 7 Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 2 май 2012 17:40
2,3,6 Smile
PEACE
  • Регистрация 21 ноя 2011
  • Индекс активности 361
  • Рейтинг автора 10
Ср, 2 май 2012 18:53
6 ...шикарное оформлениеLove
4
1

 
удачи!! Smile
Отредактировано 2 май 2012 18:59, ТЫква
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 3 май 2012 19:05
2, 4, 5
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 4 май 2012 11:44
№№ 1, 2, 6
 
У всех очень аппетитные салаты! Всем успеха!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 5 май 2012 06:31
1 - 3 -7.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 111
  • Рейтинг автора 304
  • Рецепты 102
Вс, 6 май 2012 14:58
2, 5, 6.
1 2

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели