Отношение к кухне / Что вы больше любите готовить?

Кексовых дел мастер
  • Регистрация 01.12.2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24

Рейтинг темы
Вт, 14 дек 2004 19:41
Вот я например, люблю готовить (не вынуждена), выпечку. Она (выпечка) красивей! И хотя, я только начинаю и ничего еще не умею, обьязательно научусь!
Вообще я пеку, но вот с украшениями... мда... но я оптемист!

Результаты опроса

1-ые блюда (какие?) ~ 6% (5)
2-ые блюда (какие?) ~ 40% (36)
салаты (какие?) ~ 13% (12)
напитки (какие?) ~ 0% (0)
выпечка (какие?) ~ 40% (36)

Ответы

1 2 3
Солнцекот
  • Регистрация 30 ноя 2004
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 0
  • Город Томск
Чт, 16 дек 2004 14:15
я люблю готовить запеканки)
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2004
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 0
  • Город Воронеж
Чт, 16 дек 2004 15:24
Солнышко, может процитируешь несколько рецептов запеканок.
Спасибо, Елена.
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 16 дек 2004 18:37
Elena
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ "МОНМАРТР"
Для теста:
1,5 ст. муки с разрыхлителем,
50 г слив. масла,
4 ст.л. жирного творога.
Для начинки:
750 г жирного творога,
1 крупная мелко нарезанная луковица,
4 яйца,
2 ст.л. муки,
5 стеблей мелко нарезанного зеленого лука,
соль, перец.
Нагреть духовку до средней температуры. Из муки, масла и творога замесить однородное тесто. В другую посуду положить все продукты для начинки и тщательно перемешать. Противень размером 30х10 смазать растительным маслом и выложить его дно и стенки тестом. На тесто положить подготовленную начинку и выровнять верх. Запекать 45-50 мин.
 
"Запеканка творожно-манковая".
Состав: 1кг творога, 3 яйца (можно два), 1.5 стакана сахара, чуть-чуть неполный стакан манной крупы, примерно 10г ванили, 100г изюма.
Примечание: количество ванили и изюма по вкусу.
Приготовление: Творог пропустить через мясорубку. Яйца взбить с сахаром. Добавить в творог взбитые яйца с сахаром и все остальные компоненты. Все тсчательно перемешать. На противень положить пергамент, смазанный подсолнечным маслом. Высыпать готовую массу. Выпекать в духовке примерно 50-60мин. Когда запеканка сверху подрумянится, проткнуть спичкой (если спичка сухая, то готово).
 
Запеканка картофельная с мясом (или мясо по-французски)
мясо (свинина или телятина) - 300г;
лук - 1 шт.;
картофель - 6 шт.;
сыр - около 100г;
майонез, соль, перец - по вкусу
Лук нарезать кольцами и уложить на дно формы для запекания. Мясо нарезать соломкой и уложить поверх лука. Картофель очистить, нарезать небольшими брусочками. Картофель выложить поверх мяса, приправить по вкусу солью и молотым черным перцем. На картофель выложить слой майонеза.
Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Посыпать запеканку сыром, чтобы он полностью закрывал слой майонеза. Запекать в духовке при 200С около 30-35 минут. Если верх запеканки начнет подгорать, то накройте его листом фольги.
Солнцекот
  • Регистрация 30 ноя 2004
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 0
  • Город Томск
Сб, 18 дек 2004 10:37
Elena, моя любимая запеканка это Запеканка картофельная с мясом (или мясо по-французски) из поста Мили. Только я вместо мяса кладу фарш.
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2004
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 0
  • Город Воронеж
Ср, 12 янв 2005 16:06
Спасибо за рецепты, добралась до них только сейчас.
Запеканка картофельная с мясом (или мясо по-французски) мне известна, правда под названием  "Мясо по-чешски". Surprised    А вот "МОНМАРТР" для меня что-то новенькое. Надо попробовать.
Very Happy   Еще раз всем спасибо.
Кулинар
  • Регистрация 9 янв 2005
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 2
  • Город Из Москвы.
Ср, 12 янв 2005 18:17
Вторые блюда.
Кулинар
  • Регистрация 24 янв 2005
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ташкент
Вт, 25 янв 2005 14:17
Обожаю готовить салатики, но есть тайная мечта научиться печь и украшать..
Солнцекот
  • Регистрация 30 ноя 2004
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 0
  • Город Томск
Вт, 25 янв 2005 14:42
Запеканку (фото) в "фарш" положила
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вт, 25 янв 2005 19:03
chertenok13,  печь это здорово! А украшать у меня например, проблема.
Научится всем премудростям печева и украшательства, можно на любом кулинарном форуме, например этом.
Кулинар
  • Регистрация 22 фев 2005
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 0
Вт, 22 фев 2005 16:40
Я люблю готовить салатики. Вот например: (скорее всего его знают все, но в разных вариантах)
0,5 курицы отварить, порезать на кусочки,
300гр. шампиньонов мелко порезать и  поджарить на растительном масле,
1 приличная луковица - порезать и поджарить на растительном масле,
5яиц сварить в крутую и порезать кубиками,
0,5 - 1 стакан грецких орехов измельчить.
100 гр. сыра твердых сортов потереть на терке.
 
выкладывать слоями так:
-курица
-яйца
-лук
-грибы
каждый слой промазывать майонезом и пересыпать орехами. Последний слой посыпать тертым сыром
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 23 фев 2005 02:12
Анастасия,  очень интересный салатик! Обязательно его исполню!
влюбленная в Восток
  • Регистрация 28 май 2005
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 0
  • Город istanbul_Turkey
Вс, 5 июн 2005 19:12
очень  люблю печь   Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 6 июн 2005 00:50
я вообще люблю готовить, но особенно наверное выпечка.  Smile
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Ср, 22 июн 2005 22:26
Обожаю делать салатики. Они быстрее всего делаются. Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 624
  • Рейтинг автора 3 058
  • Город Москва
  • Рецепты 981
Ср, 22 июн 2005 23:46
Я с самой юности очень любила печь, особенно тортики. Так-же пекла пироги кулебяки и т.п. После замужества, поняла, что муженьку моему глубоко наплевать на сладенькое, впрочем как и моей доченьке. Sad  Вот теперь пеку только пироги с мясом,чебуреки,кулебяки и пиццу. Очень редко- тортики и печенье, потому что есть не кому. Confused  А вообще я незнаю что выделить, люблю повозиться у плиты. И чем сложнее, тем интереснее! Very Happy
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Пт, 13 янв 2006 12:05
Да уж...народ не любит возиться с водой  Very Happy  напитки и супы у нас не в почете  Laughing
 
Mili, научилась?  Razz  год прошел... Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 19 ноя 2005
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Казань
Сб, 14 янв 2006 16:44
Не пеку и не варю суп.Остальное всё люблю готовить.Больше всего,наверно,плов.Поэтому ответил "2-ые блюда".
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Сб, 14 янв 2006 23:41
Хафиз, Плов это вкусно...что-то плову захотелось  Razz
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вс, 30 июл 2006 19:18
я  люблю готовить ВСЁ,обожаю кухню и всё что к ней относится.раньше,по молодости  Smile больше любила тортики печь,а теперь всё больше супчики, и второе,и третье  Razz и салатики,и печь не важно сладкое или нет.
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 404
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вс, 30 июл 2006 21:00
Oчень люблю печь! Mогу целый день провести в кухне-и не только готовить,просто почитать или что-нибудь мастерить -ну просто кухня мне моя нравится-я душу в нее вложила при ремонте! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 30 июл 2006 22:01
А я печь люблю.И особенно поедать выпечку. Cool
Кулинар
  • Регистрация 1 апр 2006
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток-Сеул
Пн, 31 июл 2006 18:15
Вторые блюда и выпечку.Но вот в Корее редко готовлю,а когда приезжаю в Россию отрываюсь на полную катушку Very Happy .
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Пн, 31 июл 2006 22:28
сасори,  я тоже так. Самое противное, что муж дикий консерватор. Если это выглядит не привычно, хотя и содержит те ингридиенты, что он любит, он это есть не будет. Я поначалу переживала, а потом поняла, что это счастье мое, а не горе. Голодным он всяко -разно не останется. Поэтому готовлю в основном для себя. Иногда сыны присоединяются.  "Баба с возу - кобыле легче" Laughing
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Вт, 1 авг 2006 11:42
Готовлю всё, тока стараюсь не увлекаться выпечкой, для фигуры вредноSmile
Да и не дружу с ней чегой-то... тесто дрожжевое не получается...
ну и ладно - меньше соблазнов Smile)) а то пойдут тортики, плюшки да ватружки Smile
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Вт, 1 авг 2006 13:55
Tifani,  вот и я по этому принципу... у меня тоже с тестом не ладится, а я особенно и не стараюсь, а то потом в дверь не пролезешь на любимуб кухню.. Smile
1 2 3

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели