Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А не испить ли нам кофею?-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 12:22
Emerald,  Laughing  Laughing Не поверишь, но про миндаль Razz  Сейчас поправлю Smile
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 12:43
лиса, Ленусь, ну ты что делаешь со мной, какая курачка, а пирог Shocked !! Мы как раз вчерашний доедаем, пойду твой попробую, рецепт как раз для меня, не трудно и быстро Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 12:56
Alisa, Надюш, посмотри, может найдёшь... Smile не могу просто поверить, что на миндаль такие ошеломляющие цены... Surprised
 
Альира, Ирочка, спасибо дорогая!  Give_rose попробуй, вкусно и правда очень быстро!  Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 13:29
Alisa,  лиса, а как я вам задала про миндаль?вот задачка КТО НАЙДЕТ,ТОМУ НИЧЕГО ЗА ЭТО НЕ БУДЕТ Very Happy  Very Happy  Very Happy
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 16:23
лиса, Леночка, спасибо за кребли.  Very Happy  Унас их называют орешками.
 
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 16:40
лиса, уже стоит Very Happy , а форма не маленькая 30/20? А то, он что то так поднялся, обалдеть.
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 17:07
Аленушка,  Laughing  Laughing  Laughing
 
valunchik, какие славненькие креблики!!!!! название классное!!!  Good Спасибо большое Валечка за спасибо!!!!! Я очень рада!!!  Air_kiss  For you!
 
Альира, какая ты быстрая, умничка!  Very Happy А я писала что форма должна быть 30х28, а там этот дурацкий смайлик откуда то взялся... Confused еле как от него избавилась... Cool  извеняюсь... For you! пришлось на 26 исправить!  Surprised  Но на вкусе это не отразится, я уже тоже так пекла!  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 17:52
valunchik, очень вкусненькие Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 18:36
valunchik, молодчинка,я вот делала  и со своими дырявыми руками не сала даже позоритьсьс я,а у тебя даже очень Clapping
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 18:57

 
МАНТЫ
 
Тесто
1 яйцо
2 ч. лож соли
1 ст лож растительного масла
250 мл воды (хорошо тёплой)
900 - 1 кг муки (может и меньше, в зависимости от муки)  
 
В воду добавить соль, яйцо, раст. масло и хорошо перемешивать. Понемногу добавлять просеянную муку и замесить крутое тесто.  Тесто разделить на 3 части, скатать в шары, покрыть полотенечком или салфеткой и оставить отдыхать на 1 час.
 
Тесто получается обалденное, раскатывается практически без муки и манты остаются целыми, ну может пару штук разорвутся, не без этого! Wink
 
Фарш:
1 кг мяса (или фарша)
курдючное сало (у нас такого не купишь, приходится заменять на другое)
500 гр лука
соль
красный перец
кориандр
 
Если делать с мяса, то нарезать на малюсенькие кусочки, я обычно немного в блендере прокручиваю, получаются небольшие кусочки.
 
Когда манты сварятся, оставить их отдохнуть минут на 10-15, а потом вытаскивать, чтобы целее остались, не разрывались! Smile
Отредактировано 30 окт 2008 15:15, лиса
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 18:59
Аленушка, сейчас прочла твоё сообщение, и аж растроилась... Sad а почему не получились... Surprised
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 19:14
лиса, манточки ох ХОЧУ ,а не получилось видимо я мало муки добавила а до конца не прочла и побижала готовить а комп был занят решила людей не тревожить и парилась над тестом которое липло,но в следующий раз сделаю как надо,ты же писала не жалеть муки а я зажала хи-хи
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 19:19
Аленушка, да, я писала не жалеть муки, но только при раскатке теста, а само тесто должно липнуть к рукам, оно очень-очень мягкое должно быть!  Smile я там пошагово показывала, как тесто должно выглядеть!  Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 19:22
лиса, ты наверно забыла,я же неумейка и учусь у вас,вечно задаю вопросы которые для вас... Laughing  Very Happy
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 19:46
лиса, Лен, ты так их красиво залепила.Очень вкусные манты. Razz  Smile Малышку с днем рождения! Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 19:49
лиса, такие аккуратненькие и красивые! Малышке мои поздравления! Smile  Happy birthday
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 19:56
Аленушка, ну зачем ты так на себя...мы все делаем где нибудь ошибки и на них потом учимся!  Smile
 
Lapka,  Ksuson, Девочки, дорогие, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!  Give_heart
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 20:01
лиса, Доченьку с Днем рождения, желаю ей здоровья Happy birthday
Манты великолепные Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 20:04
Alisa, Надюша, спасибо огромное!!! так приятноооо!!!!  :girl_in_love:
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 20:36
лиса, Леночка! У тебя как всегда все образцово-показательно!!! Very Happy Молодец! Clapping
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 22:39
Юльяна, спасибочки!!!  Give_rose
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 22:42
лиса, какие красивые манты! Одна к одной ( или один к одному?), и залеплено интересно! Молодец! Smile  Smile  Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 22:52
лиса, я с тобой полностью согласна и не растраиваюсь,вы меня учите,поддерживаете чемуж расстраиваться.А своих родителей в свой день рождения я всегда поздровляю,поэтому поздровляю и тебя,потому что малышка Алиночка пока не понимает,и желаю тебе всего самого наилутшего,и чтоб детки не доставляли хлопот,здоровья,семейного благополучая и всего того что ты сама себе желаеш Very Happy  Laughing
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 23:12
EleBu, спасибо дорогая!!!  Give_rose
 

Аленушка,  Smile солнышко, спасибо громаднейшее!!!!!!!!  Air_kiss  Give_heart
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Чт, 24 май 2007 23:25
Леночка, какие манты вкуснющие! Малышку поздравляю с Днем Варенья!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 61, гостей 60, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100