Иннулечка, родная моя, и тебе спасибо огрмное за твое доброе сердечко! Для меня одно удовольствие готовить по твоим рецептам, все получается просто великолепно и первым исчезает со стола

оксанка,
Ой, моя козочка пришла. Урааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!!!
Я и не знала, что ты здесь зарегистрирована, поэтому написала название Наташичкиного форума. Ну ничего девочки теперь поймут, о ком я писала в превосходной форме.
И фотка моя любименькая...
Спасибочки тебе за неё и за всё хорошее. Ты большущая умничка, Ксюшенька.

Этот симпатяга-дельфинчик живёт в красном море, в Эйлате.

Иннеса,  оксанка, Вы просто превосходные хозяюшки!!!  
 
Иннеса, да не пропала я... просто неделя какая-то... нам колодец на даче копали, сегодня вот принимали, ребят пришлось увозить с участка... электричество провели... Сына с моря привезли... как-то закрутилась... А вчера еще и отравилась, вот валяюсь с болями  

Иннеса,  оксанка, замечательные блюда!  
Emerald, Маришка, чем это ты так?    Поправляйся давай!!!  

Nadine, да уже полегче    ем всякую гадость на улице, навроде пирожков с котятами, а потом еще жалуюсь  

Emerald, столько всего наготовила, а сама на улице питается!   ай-яй-яй!  

Nadine, а это к моей маме с претензиями... приучила  

Emerald,
Маришкин, дорогая моя!
Нужно очень много пить обычной минеральной воды без газов, можно покапать туда чуть лимончика для запаха, если трудно протолкнуть в себя воду. Но это крайне необходимо, чтобы вывести все токсины. Не дай Бог, осложнения..., я в юности пережила, по сей день кишечник не в порядке.
Будь умничкой, и никакой нагрузки. Отдыхай и много много пей, чтобы не было обезвоживания. Захочешь есть - сухарчики с чесночком. Но лучше поголодать, чтобы вся гадость вышла. А вообще попроси мужа, пусть свезёт тебя к врачу. Не мешало бы выяснить, что именно вызвало отравление?
Выздоравливай, пожалуйста, наша лапуля.
 
Благодарю за доброе отношение.     

Иннеса, солнышко, от потрясающих рецептов, всегда потрясающий результат!!!    иначе быть не может!!!  

лиса,
ЛЕНУЛЬ, ДАЙ БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ.     
ТЫ - АНГЕЛ ВО ПЛОТИ, ГОВОРИЛА И БУДУ ГОВОРИТЬ.
СПАСИБОЧКИ ТЕБЕ, ЗА ВСЁ.

Десерт «Солнечный»
В последний момент узнаю, что к нам едет высокий гость, который уже в дороге. Поначалу опешила, ибо поняла, что не успеть сходить за покупками и приготовить всё необходимое к его приезду. А потом спокойно взвесила – гость за рулём, уставший после долгого пути, рабочего дня, так что все закуски спиртные напитки отменяются. Круг задач сузился, и я приняла решение -накрыть десертный стол: орехи, цукаты, ягоды, салат из свежих фруктов, конфеты, соки, мороженное и десерт, который и вам очень рекомендую приготовить.
Это что-то бесподобное, тающее во рту и неимоверно вкусное…описанию не поддаётся
 
Продукты:
1-1,5 лимона (выжать сок),
50 мл. сметаны,
200 мл. канолового масла,
0,5-3/4 стакана сахара (сладкоежки могут добавить),
1 пакетик ванильного сахара,
1 пакет разрыхлителя,
до 2-х стаканов муки (без верха),
4 яйца (отделить)
 
Форма круглая: 24-26см.
 
Покрытие для верха:
лимонный сок,
сахарная пудра
 
Процесс приготовления:
Желтки тщательно растереть с сахаром и ванильным сахаром до светлой однородной массы. Добавить сметану, масло, разрыхлитель, перемешать. Частями ввести муку, понемногу подливая лимонный сок. Всё тщательно вымешать. На дно чаши (или миски, если вы взбиваете вручную) насыпать на кончике ножа соли. Взбить охлаждённые белки в крепкую пену. Наклонить чашу, пена стоит - готово. Аккуратно небольшими порциями ввести в тесто белковую массу и осторожно, не торопясь, снизу вверх вымешать до получения однородной гладкой кремовой массы. Масса должна быть по консистенции сметаны.
Форму выстелить обильно промасленным пергаментом. Если вы не используете бумагу, тогда смазать форму растительным маслом (не жалеть) и присыпать мукой либо панировочными сухарями. Вылить тесто в форму, поставить в духовку на 160гр.С. На нижнюю плату духовки поставить посуду с водой. Форму с тестом поставить на средний уровень духовки. Верх формы прикрыть фольгой. Выпекается десерт в пределах часа. Примерно за 15-20 минут до окончания выпечки снять фольгу и дать десерту подрумянится. На готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть из духовки.
 
Приготовить покрытие: растереть лимонный сок с сахарной пудрой (примерно 0,5-1 лимон и 150гр. пудры) и покрыть верх десерта. Если нет времени или желания на готовку покрытия, тогда просто присыпьте сахарной пудрой. Нарезать десерт по секторам, как торт.
 
К этому времени стол накрыт. Можно подавать десерт исключительно в сочетании с мороженым.
 
Красивейший, солнечный, мягухонький, высоченный, ароматный, вкусный до умопомрачения. Восторг!
Наслаждайтесь!

Прошу простить, забыла указать в описании рецепта, что на нижнюю плату духовки нужно поставить посуду с водой, а уже потом выпекать. Уже исправила.

Рулет с лимонной начинкой
Очень нежный…
 
Продукты для теста:
1 стакан муки,
0,5 чайной ложки соды,
1 банка сгущённого молока,
3-4 яйца
 
Для начинки:
1-1,5 лимона,
0,5 стакана сахара,
1 пакет ванильного сахара,
250 мл. жирных сливок
 
Для верха:
стружка белого шоколада
половинки миндаля или кешью
 
Процесс приготовления:
Все составляющие для теста соединить и тщательно вымешать. Противень выстелить промасленной пергаментной бумагой. Вылить тесто на лист. Поставить в духовку и выпекать при 180-200гр. 12-15 минут. Проверить на готовность деревянной шпажкой. Выгнуть из духовки. Накрыть влажным кухонным полотенцем и дать остыть.
Этим временем, приготовить начинку: прокрутить через мясорубку лимон вместе с цедрой. Сливки взбить, добавить сахар и лимон, хорошо перемешать. При желании, можно добавить 1 чайную ложечку рома или конька.
Покрыть начинкой рулет. С помощью пергамента аккуратно свернуть рулет. Завернуть в этот же пергамент в виде конфеты, закрутить концы и отправить в холодильник, а ещё лучше в морозильник, пока крем не застынет. Вынуть рулет из бумаги, выложить на овальное блюдо. Немного смочить лимонным соком Обсыпать рулет стружкой белого шоколада и присыпать миндалём или кешью.
Подавать к десертному столу в сочетании с мороженым, муссами, желе, молочными коктейлями и десертными винами.
 
Наслаждайтесь!

Иннеса, очень вкусный рецептик! надо бедет попробовать!

Dilshoda,
Дильшодочка, дорогая моя!
Спасибо тебе, моя хорошая, за отзыв и за то, что нашла минутку забежать. Очень рада тебя видеть.     
Ты подними свои ясные красивые глазки и посмотри чуть выше. Тот десертик просто отпадный.   Рулетик естественно хорош, замечательный, не возражаю, но тот просто что-то с чем-то.
Чмок тебя, моя ласточка.

Иннесочка, милая, рецептики прелесть!!!!!!   оба забираю!!!    

лиса,
Ленусенька, драгоценная моя!
На доброе здоровьечко всей твоей твоей семье!     

Лето - время салатиков...
 
Этим рецептом поделилась со мной мама моей подружки. Она прекрасная хозяюшка и большая выдумщица. Посмотрите, какой роскошный салатик она приготовила на торжество.
 
Салат "Золотая рыбка" Елены
 

 

Красивый презентабельный салат для праздничных столов и очень вкусный.
 
Продукты и процесс приготовления:
- курица копченная,
- оливки резанные,
- ананас,
- шампиньоны консервированные,
- кукуруза,
- маслинка,
- гранат без косточек;
- майонез;
 
1. Ананас разрезать пополам и вынуть мякоть, внутрь ананаса положить салатные листья, на них выложить порезанные, смешанные и заправленные соусом остальные ингредиенты.
2. Из маслинки сделать глазик. Чешую можно изобразить из зернышек граната без косточек.
 
3. Если купить маленькие ананасы, можно сделать каждому гостю индивидуально оформленную порцию салата. Если ананасы крупные, то используются как общие салатники.
 
Этот вариант Леночка сама придумала.
 
А вот классические ингредиенты для этого салата:
 
- ананас,
- авокадо,
- помидорки Черри,
- очищенные вареные креветки,
- салатные листья,
- маслинки,
- зерна граната без косточек,
- соус "Тысяча островов";
 
Всем на радость и на здоровье!

Иннеса, какой праздничный салат! Шикарно!

Принесла вам фотки, нашей дорогой Оксанки.
Это Солнечный десерт (рецепт выше на этой странице) в прекрасном исполнении Ксюшеньки:

Благодарю тебя, Ксюшенька, за твою удивительную трепетную душу, которую ты вкладываешь в каждое блюдо.
 
А вот и лакомый кусочек:

Dilshoda,
Спасибочки тебе, дорогая моя!    Угощайся, пожалуйста.   

Иннеса, Инночка, ты -неиссякаемый кладезь всевозможных вкусностей. Столько красивых и вкусных вещей....

Дорогая, Иннесочка, спасибо за раскошный букет роз!!! Мне очень приятно, это для меня большая награда!!! Благодарю, родная!!!
 

Nadine, , Дилшода, , дорогие, спасибище!!! Старалась!   
 
Emerald, Мариночка, не болей, береги себя. Желаю скорейшего выздоравления!!!  

Иннеса, дорогая, молодец Ксюша, какой десерт! Пышный нежный и высокий!!! Красота!!!    

Иннеса, Ваши рецепты - это что-то потрясающее! Спасибо за них. Чем дольше знакомлюсь с форумчанками, тем больше восхищения испытываю. Благодаря таким хозяюшкам, как вы, я и своих домашних радую разнообразными и красивыми блюдами