Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 17:22
Afa, Афочка, как глянула на твой супчик и котлетки, сразу слюнки потекли. Laughing  Но я буду держаться, т.к. дома ждет тесто на лимонный пирог.  Very Happy Да, забыла сказать, а сырдак на следующий день еще вкуснее. Меня за обедом за уши оттаскивали от тарелки. Mad  Razz
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 17:58
Afa
Zuhra, езизим. чох саг ол!!! Smile
Surprised а перевод можно???
 

Афа, ты каждый раз поражаешь нас своими творениями Rolling Eyes , столько вкусного наготовила Smile , как у тебя времени хватает???? Молодец, котлетки вкусные, тортик абалденный, я потихоньку с лимоном стала дружить, может и твой торт приготовлю какнибудь. Wink
Отредактировано 13 сен 2006 19:11, Zuhra
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 18:16
Afa, Вкусненький обед Good ты достойна поцелуев сыновей  Very Happy
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 20:18
Afa,  какой вкусный обед!!  Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 13 сен 2006 22:37
Afa, вкуснющий супчик мммм.... и котлетки вкусненькие!!! Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 02:23
Afa
Dilshoda, милая, спасибо! нет не устаю. Уже 2 дня как похолодало и печь одно удовольствие! нравится мне это дело.  Very Happy  

Afa, знаю по себе мне тоже очень нравится печь Yes2 , только муж в последнее время говорит , чтобы я сделала перерыв Big_boss , а то видети ли из-за меня он начинает толстеть. Чуть что так я крайняя Pooh_lol
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 02:24
Afa, супчик прелесть! Котлетки такие аппетитныеееее!!!! Razz
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 09:57
Afa, привет!  Hello! А у меня пирог почемуто не получился. Тесто очень крутое. Sad  Хотя сразу из духовки все равно был вкусный.  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 18:21
Afa, какие яблочные булки.Воздушнейшие. Razz  Smile И супчик с котлетками очень вкусный.Сразу аппетит просыпается. Razz  Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 19:40
valunchik,  Very Happy на здоровье дорогая! Насчет  лимонного торта, что у тебя не получилось? Коржи после выпечки должны быть суховатоми, крутыми и ломкими.  торопится не надо, пусть остынут ,только потом надо сформировать торт! После обмазывания безе надо продержать торт хотя бы ночь ,1 сутки. Вот тогда ,пальчики оближешь! :  P А фотки нет? Все равно спасибо ,что попробовала! Smile
 
Zuhra, дорогая.спасибо.Обязательно попробуй,не пожалеешь.Он у меня не залежался! Smile
Emerald, милая, благодарю!  Smile
bysha,  LadyM, девчат , спасибо,милые!  Smile
Dilshoda, родная, "терпи казак ,атаманом будешь".  Спасибо!  Smile
Lapka, Иланачка. милая. огромное тебе спасибо! Угощайся! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 22:27
Zuhra,, езизим , чох саг ол -это в переводе значит- спасибо,  дорогая!  Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 14 сен 2006 23:20
Afa, а пропитываться лимонный торт ,должен сутки в комнате или холодильнике? Rolling Eyes
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 12:04
Afa, я делала не торт, а лимонный пирог, рецепт которого ты давала раньше. Там еще тесто дрожжевое.
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 14:41
LadyM, в комнате. Smile
 
valunchik, а, да он не менее вкусный . А почему у тебя не получился, вроде бы дрожжевое тесто?  Surprised  Smile
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 15:15
Afa,
Дорогая моя, любимая моя Афунечка!
В твою тему заходишь, выйти из неё нет никаких сил. Столько красоты, самой жизни, такое всё вкусное, аппетитное, привлекательное. Твоя душа творит, а ручки золотые - труженницы выполняют её указания.
Спасибо тебе, моя золотая, за удовольствие и ту доброту, которой ты так щедро нас одариваешь.
Целую тебя.
 
Твои мужчины - джигиты должны носить тебя на руках.
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 17:44
Afa, попробую вставить фотки.




Не судите строго. Mad  Это мой первый опыт работы с фотками в интернете Confused   Афа, надеюсь я хорошая ученица. Razz
Украшать уже не было времени, т.к. ещё чуть-чуть и меня съели бы вместо ужина. Pooh_lol
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 17:45
Afa,  Smile а крем не пропадёт,а то у нас очень жарко,я его ещё забыла на 2 мин в духовку вместе с кремом поставить Embarassed
ЛИМОНЛУ ТОРТ с боков посыпала тёртым шоколадом.а как получился узнем попозже Embarassed  
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 18:28
valunchik, Очень вкусно! Рада, что тебя не съели  Very Happy
 
LadyM, Хороший тортик! Ждем отзыва! Wink
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 18:39
Lady M тортик класс! Угостишь? Beach
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 18:40
Emerald, Мариночка большое спасибо. Very Happy
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 18:51
Emerald,  valunchik, спасибки девочки!!! Razz  
valunchik, с огромным удовольствием  Smile ,а ты меня своим вкусным мяском,к стати это из кого? Razz а овощи так вообще красотень!!! Smile
Emerald, сама не дождусь никак,но хоца чтоб пропитался хорошо!! Razz
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 19:43
Иннеса, дорогая, благодарю тебя за  добрые слова. Как приятно! Срасзу стало тепло на душе. ! Спасибо! И я тебя целую и обнимаю! Надеюсь у тебя все хорошо!!! Smile
 
valunchik,  ай, как вкусно, милая!    Razz  Умничка!  Рада ,что понравилось.  Smile И что тебя не съели Very Happy Для первого раза фотки супер! Smile
 
LadyM, Браво! Дорогая, какая красота!  Shocked  LadyM, дорогая, а ты терпеливая! Very Happy  Молодец! Не забудь сфоткать разрезик! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 20:07
Аджебсандал. Это блюдо очень насыщенное....
 

Курицу очистить и отварить до полуготовности. Посолить и поперчить,добавить имбирь. Процедить бульон.
В отдельной каструле прожарить на масле заранее нашенкованную на полукольца 2-3 реп. лука.

Добавить к луку курицу и опять прожарить.
 
Очистить баклажаны,порезать на дольки и продержать в соленой воде15-20 мин. Затем очистить помидоры и болг. перец и тоже разделить на полукольца.
Помидоры и болг. перец добавить в каструлю,закрыть крышкой ,пусть томится.

 
За это время в отдельной сковороде прожарить картошку и баклажаны.
 

 

Посолить по вкусу. Я в картошку всегда посыпаю немного перца и имбирь.  Razz
 
Прожаренные овощи  и немного бульона  добавляем в каструлю . Варим 5-10 минут .

 

Посапаем зеленью.Нуш олсун! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 20:43
Afa, Обалденно!!!!!!!!! Наверное, аромат на всю кухню!  Very Happy
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 15 сен 2006 20:56
Emerald, Марин, да, ароматно.Угощайся! Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 66, гостей 65, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100