Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Сладкое-разное...

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11.05.2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Чт, 24 ноя 2005 19:58
Мариш, ну не нашла я темки, куда впихнуть своё вчерашнее "произведение"! Very Happy
 
В общем, называется:
 
РЖАНАЯ ЗАПЕКАНКА с грушами
 
Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита!"
 
На 4 порции:
(В одной порции 390 ккал)
 
400 гр черствого ржаного хлеба
150 гр сахара
3 стол. л. слив. масла
200 мл молока
3 яйца
400 гр. груш
корица
 
Хлеб натереть на тёрке и обжарить в половине сливочного масла. Яичные желтки взбить с сахаром. Белки взбить в густую пену. В хлебную массу вылить молоко, добавить взбитые белки и осторожно перемешать.
Груши вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Форму смазать маслом и выложить в неё половину хлебной массы. Сверху положить груши, затем выложить оставшуюся часть массы. Разложить сверху сливочное масо хлопьями. Выпекать 20 мин при 200 град.
 
Это то, что получилось у меня:
 

 
Комментарии: из 100% попробовавших, мнения разделились напополам: 50% - сказали "вкусно", 50% - "ничего так, есть можно"... Я сама корицу не люблю, так что отношусь ко второй половине принявших участие в эксперименте Very Happy
 
А вообще, если честно, меньше всего люблю готовить по рецептам "Лизы". Раньше не любила, потому как не всегда были доступны продукты, которые там используются (а заменить их или отступить от рецепта не хватало сообразиловки и опыта Laughing ). А вообще, так красиво, как на картинке в этом журнале, у меня никогда не получается Confused Потому и не люблю Very Happy
Отредактировано 31 окт 2013 20:17, Ряря
Татьяна

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 24 ноя 2005 19:59
А вообще - по вкусу напоминает ржаной пряник  Very Happy  с грушей  Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 24 ноя 2005 20:12
Amba, Я смотрю, он получился влажным, да? Smile
Вкусный кусочек!
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 24 ноя 2005 20:16
Emerald, ага, Мариш, влажный. Я фотакла, когда уже остыл. А сначала отрезала горячий кусок попробовать - вроде не такой влажный был (но я этот момент не сфоткала). На картинке в журнале он казался вообще не влажным. А у меня получился влажным, возможно из-за сорта груш - я взяла "Конференцию", да ещё и почистила от кожицы. Когда он немного постоял, вообще стало явно видно, что от груш "мокрота" расходится. Хотя вкус это никак не изменило  Very Happy
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 24 ноя 2005 21:51
Amba очень вкусненько смотрится... Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 24 ноя 2005 23:00
Amba, не знаю,как на вкус, а картинка смотрится не хуже "Лизиной". Smile
Да и вкус должен быть довольно небычный. Smile Все-таки ржаной хлеб,полезно...
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 25 ноя 2005 15:53
Lapka, я тоже из тех-же соображений делала, что полезно!  Smile  Да и хлеб ржаной надо было утилизовывать! Как-то не поднимается у меня рука продукты выкидывать - ну максимум, если уже совсем никуда не приспособлю - собачке отдаю (чужой собачке  Very Happy ).
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 25 ноя 2005 18:37
Amba, Какая симпатичная запеканка! Вкусненькая!  Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 25 ноя 2005 18:38
Dilshoda, ты знаешь, на второй день она мне даже почти понравилась  Very Happy  Учитывая, что корицу - бееееее... не люблю....  Confused зато люблю ржаной хлебушек и груши с удовольствием кушаю  Very Happy
Ol
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Сб, 26 ноя 2005 12:44
Amba, замечательный пирожок! Сочный, вкусный и домашний - беру!
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 26 ноя 2005 19:42
Ol, спасибо!  Smile  попробуй  Very Happy Надеюсь, понравится  Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 27 ноя 2005 21:53
Amba,  симпатично! Вот интересно, а если с яблоком или персиком или еще с чем?
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 28 ноя 2005 21:05
Mili, я так думаю - всё, что сочетается с ржаной мукой и корицей, можно использовать  Smile  Мне кажется - с яблоком вообще классически получится!  Very Happy  А с персиком я бы не стала корицу добавлять... А вообще персик потратила бы на что другое, а не на утилизацию ржаного хлеба  Very Happy
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вт, 29 ноя 2005 19:47
Amba,  я знаю! Я бы персик съела б так... в сыром виде! Laughing
Спасибо!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 13:29
Вот таким салатиком я кормила сегодня своего сынулю
 

 
Порезала пополам спельсин. Вынула чайной ложечкой мякоть. Нарезала, туда же кубиками киви и яблоко. Все поставила в чашечку из апельсина. Сверху банановое желе. Smile
Ol
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 16:56
Алёна, молодчина какая! Фруктовый салат, оригинально поданный - лучшее украшение стола!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 17:00
Ol, Рада что понравился...если успела сделать фото малый слопал за пару минут Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 17:58
Алёна, Мои заказали такую же красоту  Very Happy
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 18:01
Алёна, какой красивенький салатик, и я бы такой сейчас с удовольствием скушала!  Very Happy
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 20:39
Emerald, Мариночка сделай не пожалеешь Smile Быстро и вкусно, удобно когда гости на пороге.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 20:40
Amba, Вкусно,красиво .. а витамин сколько, этого нам так зимой не хватает Smile
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 21:35
Алёна, хорошо сделала! А сынок съел?
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 21:38
Rada, Съел за пару минут...добавки ещё попросил.. он большой любитель фруктов Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 19 фев 2006 22:46
Алёна, красиво как.Я бы тоже от такого не отказалась. Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 20 фев 2006 00:06
Алёна, какая красота, очень оригенально, а главное витаминный!!!  Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 20 фев 2006 00:25
Алёна, какая красота и вкуснота!!! Tell!!! Умница! Сынуля наверное был оень рад такому десерту! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 57, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100