Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Тесто СММ

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Пт, 18 фев 2005 20:55
Хочу поделится рецептом теста СММ (сметана, мука, маргарин)  
 
сметана - 1 баночка
маргарин - 200 гр
мука - 2,5-3 стакана + разрыхлитель  
 
Все перемешать и в холодильник на час.  
 
Завтра хочу сделать пирог из этого теста с лимонной начинкой Smile
Отредактировано 24 фев 2006 01:22, Guest
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 18 фев 2005 22:07
Emerald,  сметаны, это 250г.?
Давай! Давай! Затем и я..., если у тебя получится!
И расскажи потом все подробненько, на какой темпиратуре пекла и сколько времени.
Очень интересное тесто, как же без сахара совсем? И жидковато будет или его в противень-форму льют?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 18 фев 2005 22:13
Mili, да я уже делала такое тесто Smile вкусно и просто
тесто не жидкое, а пеку я обычно при 200C
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 18 фев 2005 22:26
Emerald,  оно совсем тугое после холодильника? Послушное, легко раскатывается? А сметаны сколько?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 18 фев 2005 22:35
Mili, завтра напишу Smile я делала такой пирожок уж очень давно... не помню уже какое оно получается после холодильника. Но то, что вкусное, помню (у меня еще в кулинарной книжке отмечено: "Супер")  Very Happy
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 18 фев 2005 22:49
Emerald,  тогда, Мариночка, подожду.
Guest
Гость
  • Регистрация 18 апр 2024
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 19 фев 2005 01:37
Марина и я подожду. Пока твои рецепты не подводили.
 
Оленька
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 19 фев 2005 21:56
Ну вот сделала пирог из этого теста с лимонной начинкой (прокрутила лимон (без кожуры) со стаканом сахара). Муж не мог оторваться от пирога Smile
Тесто тонко раскатала на весь противень. Пекла при 200C 5 мин снизу и сверху, остальное время только сверху.
 
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 20 фев 2005 00:49
Emerald, здорово! Красивенький пирожок! Надо бы и мне такой сварганить. Только с начинками у меня проблема, творожную что ли?! И тесто тонко катать... А рецептик очень интересный.
Мариночка, откройся пожалуйста все же, сколько сметаны?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 20 фев 2005 00:52
Mili, я брала 250 гр. сметаны Smile
Тесто раскатывала потоньше...начинку делай послаще, если будешь делать творожную...
Этого пирога уже нет  Very Happy не такой уж он и красивый, но вкууусный  Razz
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 20 фев 2005 01:41
Emerald, Могу Мариночка с тобой поспорить! Мне он кажется симпатичным! Красивый цвет и кое-где аппетитно выглядывает начинка.
Не съели мы еще то, что сегодня сделала, а уже размечталась...
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 20 фев 2005 01:45
Mili, ну, конечно, ты СТОЛЬКО пирожных наделала Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 20 фев 2005 14:21
Emerald,  издеваешся? Smile  Делаю я (возможно очень часто), но знаю-ноль! Sad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 21 фев 2005 21:23
Mili, на комплименты напрашиваешься  Very Happy
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вт, 22 фев 2005 00:29
Emerald,  нет, дорогая! Very Happy  Я и так знаю о своей неотразимости! Razz  А серьезно, смотрю на других девочек у них таак, хоть сейчас на витрину, а мои только для узкого круга. Sad  Но я поднатужусь и стану настоящим кулинаром-кондитером. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 22 фев 2005 00:38
Mili, да в принципе, в домашней выпечке есть своя прелесть Smile
но ты все равно учись и делись тем. чему научилась  Razz может и я когда-нибудь смогу настоящий ТОРТ сделать  Cool
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вт, 22 фев 2005 00:43
Emerald,  я и не сомневаюсь, что сможешь. И наверняка, раньше меня. Я ж нетерпеливая и может все быстро надоесть, а ты нет, ты взялась за такое сложное дело как форум.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2005 12:58
Mili, только мало кто пишет здесь, только читают  Crying or Very sad
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2005 15:21
Emerald,  это тоже ничего, Мариночка! Возможно, про него мало знают. Ведь форум еще новый
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2005 15:21
Mili, наиновейший  Very Happy
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2005 15:24
Emerald,  все будет, ок! Надо только подождать. Very Happy
Оленька-Басяня
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2004
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина,г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2005 17:24
Марина, вопросик к тесту. Разрыхлителя сколько нужно, маргарин растапливать или на терку?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2005 22:22
Оленька, я напишу, как я делала: разрыхлителя брала 1 чайную ложку и маргарин брала не растопленный, а мягкий, достала его на ночь из холодильника Smile
Оленька-Басяня
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2004
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина,г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2005 23:09
Emerald
Спасибо. Хочу завтра сделать твой лимонный пирог.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2005 23:12
Оленька, только не забудь, этот пирожок должен хорошо остыть Smile
он получается тогда более вкусным
Оленька-Басяня
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2004
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина,г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2005 23:51
Emerald
Марин,спасибо за подсказку. Все усекла.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 36, гостей 36, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100