Окорок свиной запеченый

Кексовых дел мастер

Профиль ЛС

Рейтинг темы

Ср, 10 янв 2007 00:36

Если у вас будет кусочек побольше, то добавьте время.

1. сырой окорок (мой на 1,5кг.) (кость, мясо, кожа.).

2. варим в подсоленой воде 40 мин.

3. заматываем в фольгу. не плотно что б циркулировал воздух и в духовку при 180С.

4. через 1 час и 30 мин. достаем, срезаем кожу (тонко) и делаем глубокие надрезы.

5. смазываем окорок горчицей, посыпаем приправой.

6. ставим в духовку еще на 1 час и 30 мин.

7. достаем и наслаждаемся вкусным мясом.

Отредактировано 4 апр 2015 01:14, Emerald

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия