Торты №18

Забежавшая на кухню

Регистрация 27.11.2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Рейтинг темы

Пн, 1 окт 2007 10:49

* "ТОРТЫ №1"
* "ТОРТЫ №2"
* "ТОРТЫ №3"
* "ТОРТЫ №4"
* "ТОРТЫ №5"
* "ТОРТЫ №6"
* "ТОРТЫ №7"
* "ТОРТЫ №8"
* "ТОРТЫ №9"
* "ТОРТЫ №10"
* "ТОРТЫ №11"
* "ТОРТЫ №12"
* "ТОРТЫ №13"
* "ТОРТЫ №14"
* "ТОРТЫ №15"
* "ТОРТЫ №16"
* "ТОРТЫ №17"

Отредактировано 6 фев 2011 02:05, Emerald

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Julia23

Кулинар

Наверх

Регистрация 17 фев 2007
Индекс активности 180
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 12:51

ух ты стоило на пару дней отлучится столько красоты наделали

Раечка,

во-первых с маслом он не разведется. Для такого крема присутствие молока ( можно взять сливки с молоком 50х50) обязательно, а потом когда крем готов, можно добавить масло. только вот мастику такой крем я бы не положила просто так, а все таки обмазала шоколадом, или сначала на крем положила марципановое покрытие...но это я бы так сделала....а как решишь ты -знаешь только ты.

спосибо большое за совет я им воспoльзевалась. У меня еще вопросик а как это шоколадом обмазать ? растопь и помазать? а крем под низ надо или можно прям на коржи мазать?

Anna Mukorina, тортик очень красивый получился разресик такой аппетитный

LilaS, вот это разрезик я аш дар речи потярала

юля

Julia23

Кулинар

Наверх

Регистрация 17 фев 2007
Индекс активности 180
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 13:03

а вот мой страдалец за выходной

решила первый раз покрыть мастикой из мармышек, вобщем мне понравилось, раскатывалась нормално но была немножко резиновая незнайу может так и должно быть. Surprised

А когда резали торт она както тянулась ну как жевачка может я чтото не так зделала?

А в целом всем понравилось сказали что это покрытие не так жирное Smile

юля

Schnecke

Ich

Наверх

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 14:23

Julia23, нежный тортик!
Hатыкайте носом в ссылку на мастику из мармышки,пжалста! Mожет тоже учиться начну....Cегодня в русском магазине торты были на заказ выставлены:мне аж взвыть хотелось-такие уродливые...а цены....о-ля-ля!
Tак что девы-ваши торты бесценны!

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Brusnica

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 дек 2006
Индекс активности 125
Рейтинг автора 0
Город Новосибирск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 14:36

Julia23, резиновая, значит недотопили мармышки. Smile

______________________________________________
Таня

Julia23

Кулинар

Наверх

Регистрация 17 фев 2007
Индекс активности 180
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 16:06

Schnecke, спасибо большое ты попробуй я тоже боялась а оказалась не так уж сложно, как говорится глаза боятся а руки делают Smile

Brusnica, я это и подезревала так как она ужасно липла когда я ее замешивала

юля

я_не_Ангел

Кулинар

Наверх

Регистрация 14 авг 2006
Индекс активности 704
Рейтинг автора 14
Город Европа
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 18:51

Julia23, тортик супер Good

неужели цветочки из мармышки, и что за тортик в нутри?

с любовью, Ангел

я_не_Ангел

Кулинар

Наверх

Регистрация 14 авг 2006
Индекс активности 704
Рейтинг автора 14
Город Европа
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 19:08

Schnecke, рецепт мастики, ещё один

с любовью, Ангел

Julia23

Кулинар

Наверх

Регистрация 17 фев 2007
Индекс активности 180
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 19:26

я_не_Ангел, спасибо большое в нутри апельсиновый бисквит, крем варенная сгущенка с маслом, кстати полущился очень нежный аж во рту таял рекомендую

юля

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 1 окт 2007 21:53

Julia23, чудесный тортик!!!!!!! Good

да ещё и мой любимый!!! Rolling Eyes

Елена

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 00:17

Julia23, какой чудесный тортик.Красавчик! Razz

Илана

Julia23

Кулинар

Наверх

Регистрация 17 фев 2007
Индекс активности 180
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 14:10

лиса, спасибо!! помниш ты мне давала рецепт апельсинового бисквита так вот тебе еще раз спасибо все родственики захотели этот рецепт

Lapka, спасибо большое я старалась Smile

юля

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 15:41

Julia23, Smile

я очень рада что смогла тебе помочь! Give_rose

У нас этот тортик всегда на первом месте! Smile

Елена

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 15:53

Julia23, ух ты! Вот это "страдалец"! Мне такие только во сне снятся.

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 2 окт 2007 18:56

Пекла "Морковный торт" от Инессы
ВСЕМ очень понравился вкус и аромат коржей (конечно это для любителей корицы). Сам бисквит "дышал". Крем был творожно-сметанный. Если делать сладкий крем (я сделала именно так, не попробовав "пустой" бисквит )))), то в тесто надо меньше сахара. Очень здорово!!!!!!!!! СПАСИБО, Инесса, за рецепт!!!!!

P.S.: кстати!!! Девочки. а кто-нибудь пробовал покупную мастику?

Туся

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 авг 2007
Индекс активности 902
Рейтинг автора 29
Город Германия
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 4 окт 2007 11:43

Вот наконец то привезли фото .Это моя Барби в разрезе.

Стряпуха

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 4 окт 2007 18:53

Девочки, скажите, кто пек Аленин Поль Рообсон - при какой температуре вы его пекли? У меня он почему-то очень плохо поднялся - тесто очень вкусное получилось, но не воздушное. Я пекла при 200.

Отредактировано 5 окт 2007 10:10, Anna Mukorina

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 5 окт 2007 00:24

Туся, Вкусный разрезик!

Smile, А я все решаюсь на этот тортик Cool

Эх, я бы попробовала покупную мастику... только не вижу в продаже Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 5 окт 2007 20:30

Anna Mukorina, Анюта, я все тортики пеку при 175 - 180 градусах. И еще , мне кажется, что можно добавить в тесто дополнительно к соде 1\2 ч.л. разрыхлителя.
200 градусов -это много.Он запекается , не успев вырасти. Smile

Илана

juliaov

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 май 2007
Индекс активности 540
Рейтинг автора 16
Рецепты 29

Профиль ЛС

Сб, 6 окт 2007 19:22

Вот принимайте мой "сникерс" по этому рецепту

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=2415

Это то,что успела сфотать Very Happy

примерно 3тья часть

Очень вкусный тортик!
Только в тесто добавляла меньше муки и к желткам 2 белка. Безе из 4 белков
P.S. Всех учителей с ПРАЗДНИКОМ!

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Сб, 6 окт 2007 21:02

Туся, хоть и в разрезе с зади, но очень эффектно и красиво. Мужчинам видно, что нравиться.
juliaov, очень вкусный тортик, и очень красивый Прям как настоящий Сникерс.

Оля
Это я -Басяня