"Луковый, вкуснейший хлебушек"

Дрожи сухие,пшеничная мука,соль,сахар, яйца, масло растительное, сыворотка, лук.

Приготовление

Для средней буханочки 1,5 ч.л. дрожжей, мука пшеничная 500 г,соль 2 ч.л.,сахар 2 ст. л.,сухое молоко 2 ст.л., масло растительное 2 ст. л., 2 яйца, сыворотка 210-220 мл. В середине замеса добавляем жаренный лук ( 2 луковицы средние обжариваем - без изменение цвета)

Скажу что такого размера буханки нашей семье хватает на 5 дней, этот был съеден за 2 дня Very Happy

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14.02.2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 27 апр 2009 19:01

Просмотров — 14008
Комментариев — 11
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

А я вот все не знаю, где сыворотку взять, народ весь в восторге от хлебов на ней, так попробовать хочется! Но, когда добуду, первое, что испеку - этот хлебушек. Спасибо за рецептик! Flower

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 27 апр 2009 22:20

Ленулька, Сыворотку я и в продаже видела, да и самой можно ее сделать из кефира, получится и сыворотка, и творог Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

валынка

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 янв 2009
Индекс активности 108
Рейтинг автора 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 27 апр 2009 22:35

хлебушек очень аппетитный.завтра же займусь.спасибо за рецепт. Give_rose

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вт, 28 апр 2009 00:50

Nelchik, очень аппетитно! Жаль, что я на диете.

_____________
Юлия

Selena

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вт, 28 апр 2009 08:10

А я сыворотку делаю на деревенском молоке. В него добавить сметаны и поставить на в теплое место. (я ставлю на батарею). Сначала получается кисляк, так у нас называют кефир, Потом суть нагреваешь все это на водяной бане и получеются вкуснейший творожок и сыворотка. Кстати на ней очень пышные пирожки получаются, да и вареники я на ней же замешиваю.
А хлебушей классный! Срочно надо покупать хлебопечку.

pti4ka51

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 1 432
Рейтинг автора 2 003
Город Подмосковье

Профиль ЛС

Вт, 28 апр 2009 14:17

Какой аппетитный хлебушек, обязательно испеку Smile

NataAnt

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 авг 2008
Индекс активности 182
Рейтинг автора 4
Город Сумы
Блог 4
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 28 апр 2009 22:03

А у нас сыворотку продают в магазине. А еще бабульки-молочницы на рынке. А еще покупаете кефир или кислое молоко ждете сами (для ускорения процесса скисания можно добавить ложку сметаны, или кефира, или пару ржаных корочек из хлеба) и ставите его в микроволновку на минутку, творог, который отделился откидываете на марлечку и едите, а сыроватку используете для выпечки ... или для умывания, кожа - как "пЭрсЫк" (и слушаете восхищенные отзывы: "ВАХ-ВАХ, КАКОЙ КРАСЫВЫЙ ДЭВУШКА ПАШЁЛ").

Я лично делаю кислое молоко путем сквашивания пастеризованого магазинного молока - 1л и детского кефирчика - 0,25л бутылочка (обращайте внимание на срок годности - тот, который живет 3 дня - с живыми кефирными бактериями). Оченно полезно для ЖКТ и цвета кожи, и вообще женского здоровья (после серии антибиотиков, дисбактериозов и дисбиозов и не такое будешь знать).

Отредактировано 28 апр 2009 22:09, NataAnt

Ленулька

Мама Принцессы

Наверх

Регистрация 19 апр 2006
Индекс активности 451
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 30 апр 2009 15:35

Alisa, надь, а в каком? Я даже не представляю, как она в магазине выглядеть должна и в каком отделе ее искать? Surprised

Selena, а из магазинного молока получится?

belch

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 мар 2009
Индекс активности 90
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 6 май 2009 16:16

срочно нужно попробовать! Clapping

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 4 июн 2009 15:03

Мои домашние очень любят луковый хлеб,у меня есть несколько рецептов и все очень хорошие,а на сыворотке,думаю,будет очень вкусненько.Рецептик забрала.Спасибо!

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 4 июн 2009 15:08

Ленулька, Сыворотку сделать очень просто.Застелить дурушлаг бумажными полотенцами,вылить туда пакет свежего кефира и поставить на ночь в холодильник-у вас получится нежный творожок и отличная сыворотка для выпечки. :girl_wink:

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

"Луковый, вкуснейший хлебушек"

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Выпечка (торты, булочки, пироги...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты