Ореховые выкрутасы .
Гости на пороге ,а в доме ни крошки сладкого к чаю ! Что делать ? Спечём выкрутасики !
Приготовление
Эти выкрутасы я пеку частенько ,с разными начинками. Вот сегодня ореховых с мёдом захотелось.
Рецепт придумался сам собой .Один раз ,смотря на слоёное тесто ,думала - ну чтоб такого накрутить ? И чтобы раз-два и готово , и вкусно ....Так появились в нашем доме выкрутасы. Съедаются в один момент !
Ну ,начинаем !
Сначало прииготовим начинку .Сегодня она у меня ореховая с мёдом ,сливками ,ликёром "Малибу" домашнего прииготовления.
Орехи 250 гр очень хорошо смолоть ,чтобы не было кусочков ,как на пасту ,подлить 3-4 ст.л. текучего мёда ,50 мл. сливок (у меня 18 процентные) и 50 мл. ликёра .Вымесить в пасту .
500гр слоёного теста раскатать на 2 одинаковых пласта по 3 мм толщиной .
Один из пластов смазать белком ,разпредделить ореховую начинку ,смазать белком по начинке и прикрыть вторым пластом теста .Хорошо прижать (без фанатизма ) ладонями оба пласта с начинкой ,чтобы прилипли друг к другу .Ну и порезать на не широкие полоски ( 1 см ) Длина полоски -произвольная ,какую желаете .Каждую полоску перекручиваем несколько раз и кладём на застеленый противень.Форму выкрутаса делаю разную : и просто перекрученые полоски и крендельком складу ,и бубличком ,короче ,что в голову взбредёт . Помазать желтком и отравить в духовку.
Выпекаю при 190* - 15 минут. Ещё 15 минуток охлаждаю ,зварю чайку ,лимончик в чай положу ,в тарелочку накладу выкрутасиков и иду наслаждатся на улицу ! Столик с зонтом ждёт ,чай с выпечкой на столе ,а вокруг цветы-цветы-цветы .....и пчёлы ! Собирают нектар на мёд .....для нас !
От начала и до конца приготовления этих выкрутасов ,у меня занимает 40 минут !
Приятного всем наслаждения
Это в близи ,заманчиво ? Хотите попробовать ?
Рецепт придумался сам собой .Один раз ,смотря на слоёное тесто ,думала - ну чтоб такого накрутить ? И чтобы раз-два и готово , и вкусно ....Так появились в нашем доме выкрутасы. Съедаются в один момент !
Ну ,начинаем !
Сначало прииготовим начинку .Сегодня она у меня ореховая с мёдом ,сливками ,ликёром "Малибу" домашнего прииготовления.
Орехи 250 гр очень хорошо смолоть ,чтобы не было кусочков ,как на пасту ,подлить 3-4 ст.л. текучего мёда ,50 мл. сливок (у меня 18 процентные) и 50 мл. ликёра .Вымесить в пасту .
500гр слоёного теста раскатать на 2 одинаковых пласта по 3 мм толщиной .
Один из пластов смазать белком ,разпредделить ореховую начинку ,смазать белком по начинке и прикрыть вторым пластом теста .Хорошо прижать (без фанатизма ) ладонями оба пласта с начинкой ,чтобы прилипли друг к другу .Ну и порезать на не широкие полоски ( 1 см ) Длина полоски -произвольная ,какую желаете .Каждую полоску перекручиваем несколько раз и кладём на застеленый противень.Форму выкрутаса делаю разную : и просто перекрученые полоски и крендельком складу ,и бубличком ,короче ,что в голову взбредёт . Помазать желтком и отравить в духовку.
Выпекаю при 190* - 15 минут. Ещё 15 минуток охлаждаю ,зварю чайку ,лимончик в чай положу ,в тарелочку накладу выкрутасиков и иду наслаждатся на улицу ! Столик с зонтом ждёт ,чай с выпечкой на столе ,а вокруг цветы-цветы-цветы .....и пчёлы ! Собирают нектар на мёд .....для нас !
От начала и до конца приготовления этих выкрутасов ,у меня занимает 40 минут !
Приятного всем наслаждения
Это в близи ,заманчиво ? Хотите попробовать ?
Модератор "Пряничного мира "
Комментарии
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
mia
Солоха
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
чика
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
чика
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Фантазия
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
katy22
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
katy22
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх