Впервые на сайте?

Рекомендуем начать свое знакомство с сайтом с обращения к новичкам, ознакомиться с правилами общения на сайте, ну и, конечно, пройти регистрацию

Поиск по сайту

Торт суфле сливочно-шоколадный

Торт суфле сливочно-шоколадный

,

Торт-суфле сливочно-шоколадный.
 
Для теста 1)нам необходимо тщательно взбить 4 яйца и 4 желтка с стаканом сахара,
 

 
2) и всыпать просеянную смесь из 2/3 стакана муки и 2 ст. ложек крахмала досыпаного какао до верха. Очень акуратно перемешать! Выпечь бисквит в противне.
 

 
3)На столе растелить салфетку и посыпать её сахарным песком. На салфетку опроакинуть бисквит убрать бумагу и свернуть бисквит рулетом. Дать остыть.
 

 
4) Взбить 2 ст. сливок с сахором по вкусу, но помня что желатин "забирает" часть сладости у суфле. (можно использовать растительные)., влить в них 20 гр предварительно замоченного и растворённого желатина. Полученным суфле смазать рулет, сверху посыпать малиной, вишней ... по вашему вкусу. Свернуть рулет с суфле. Порезать на равные куски и вылажить их по спирали в форму высланую плёнкой пищевой. Дать суфле застыть. (В идеале не мение 3 часов в холодильнике, у меня стояло меньше поэтому суфле "слабовато". Аккуратно откинуть заготовку на блюдо и снять плёнку.
 

 
5) У вас должно получится что то подобное
 

 
6)Взбить ещё 2 ст. сливок. Обмазать заготовку.
 

 
7) И украсить по своему вкусу. (У меня сверху густое желе из малины)
 

 
Cool А это разрез торта.
 

Автор: Краснуля

23 Января 2011 10:52

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5364   Комментариев: 12   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

Комментарии

1

Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 23 Января 2011 14:04
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (191)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 4632
Благодарили: 405, Блог: 115
Регистрация: 15.03.2008
Должно быть очень вкусно! Smile

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Краснуля
  Добавлено: 23 Января 2011 23:56
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (3)
Город: Алтайский край
Активность: 831
Благодарили: 41, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2010
Нкмолодая мамочка Да особенно если ты девушка терпеливая и терпения хватит тортик продержать в холодильнике перед подачей часов 10!
Я Юлия!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 24 Января 2011 02:02
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (489)
Город: Москва
Активность: 15822
Благодарили: 854, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Вкусный тортик! Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Kelpi
  Добавлено: 24 Января 2011 09:52
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (7)
Активность: 266
Благодарили: 19, Блог: 5
Регистрация: 03.12.2010
Краснуля, хороший разрез! Спасибо, что вдохновила! flirt
Мир без теней - пустыня
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Grace
  Добавлено: 24 Января 2011 10:56
Версия для печати  
Поднебесная

Город: Черкассы
Активность: 1416
Благодарили: 40, Блог: 0
Регистрация: 06.02.2009
Краснуля, Юль, а что значит "2 ст. ложек крахмала досыпаного какао до верха"?
Бог любит вас!
 
Очень приятно. Настя. Give_rose
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Краснуля
  Добавлено: 24 Января 2011 11:40
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (3)
Город: Алтайский край
Активность: 831
Благодарили: 41, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2010
Grace, Насть берёш 2/3 стакана муки, сыпиш в него 2 ст.л. крахмала и досыпаеш до верха какао. В итоге у тебя должен получиться 1 полный стакан.
Я Юлия!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Twinkle
  Добавлено: 27 Января 2011 06:41
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 304
Благодарили: 8, Блог: 0
Регистрация: 06.06.2010
Шикарный тортик!!!!!!! Shocked Браво!!!!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ксения1
  Добавлено: 18 Февраля 2011 10:45
Версия для печати  
Пользователь

Город: Одесса
Активность: 1422
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 01.02.2011
Краснуля, Классный тортик! Спасибо! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Краснуля
  Добавлено: 18 Февраля 2011 11:45
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (3)
Город: Алтайский край
Активность: 831
Благодарили: 41, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2010
Ксения1 вам спасибо! Пеките на здоровье!
Я Юлия!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
leonora
  Добавлено: 20 Марта 2011 18:07
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 190
Благодарили: 13, Блог: 0
Регистрация: 21.03.2010
Вкус, наверное, шикарный. Нужно попробовать.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Краснуля
  Добавлено: 21 Марта 2011 07:58
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (3)
Город: Алтайский край
Активность: 831
Благодарили: 41, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2010
leonora,попробуй обязательно, я уверена не пожалеешь!!!!
Я Юлия!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ирина-мандарина
  Добавлено: 22 Марта 2011 14:52
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 83
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 06.03.2011
Понравился рецепт. Правда не знаю, когда попробовать испечь.
Заботливая мама
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Моя Кухарка






Забыли пароль?
Регистрация

Кто на сайте

Всего 134, гостей 131, зарегистрированных 3
Список пользователей


Контакты

Редакция - kuharka@mail.ru
Тел. +7 495 509-4935
Карта сайта
Реклама на сайте