Пирог "Быстрый" на cгущеном молоке

Нежный, тающий во рту сладенький бисквит из ряда "Гости на пороге". Очень вкусный мини тортик.

Приготовление

Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
сгущенка (вареная) - 1 банка (400 гр.)
молоко - 0,5 ст.
мука - 2/3 ст.
сахар - 1/3 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л
орехи грецкие - 1 ст. (заранее слегка обжарить, очистить и порубить)
изюм - 50 гр. (по желанию)

Приготовление:
1. Яйца разбить в миску, добавить 2/3 банки сгущенки - взбить миксером.

2. Всыпать сахар, муку и разрыхлитель - все вместе взбить миксером.

3. Добавить рубленые орехи (немного оставить на присыпку) - хорошо перемешать.

4. Перелить в форму, застеленную пекарской бумагой.

5. Поставить в разогретую до 180*С духовку на 30-40 минут (готовность проверять спичкой).

6. Оставшуюся 1/3 часть сгущенки смешать с немного разогретым молоком.

7. Готовый пирог из формы не вынимать! Наколоть спичкой или ножом поверхность коржа по всей площади. Равномерно вылить смесь сгущенки и молока сверху на пирог, посыпать орешками. Дать настояться.

Приятного аппетита!

Источник: вырезка из газеты (уже и не припомню какая)

Lunar day

Кондитер - любитель

Регистрация 28.01.2013
Индекс активности 404
Рейтинг автора 176
Блог 1
Рецепты 65

Профиль ЛС

Пн, 6 май 2013 22:12

Просмотров — 11550
Комментариев — 10
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Lunar day, очень интересный рецептик!!! Никогда не пробовала выпечку на варёном сгущёном молоке.Он какой плотный или как бисквит? прямо заинтриговала рецептиком Rolling Eyes

Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!

МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool

Каталог мастер-классов по лепке.

Каталог мастер-классов по-тортам.

Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile

Это не требование,это мера уважения к труду других.

Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?

Содержание моих рецептов и МК.

Lunar day

Кондитер - любитель

Наверх

Регистрация 28 янв 2013
Индекс активности 404
Рейтинг автора 176
Город Алчевск
Блог 1
Рецепты 65

Профиль ЛС

Вт, 7 май 2013 14:25

Аленушка 83, Леночка, корж получается бисквитный, сам по себе очень вкусный, а когда пропитается пропиткой из молока и сгущенки вообще тортик напоминает, нежный-нежный и вкуснююючий! Попрбуй и я уверена, что тебе он тоже очень понравится :girl_wink: