Пирог с джемом "сладкая нежность"

Прекрасный пирог, очень душистый, я готовила на абрикосовом джеме, и даже через несколько дней не теряет своего изначального вкуса, если конечно останется хоть маленький кусочек.

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:

4/5ст. сахара, 2 ст. л. меда, 50 гр сливочного маргарина, 4/5 ст.молока, 1 ч. л. пищевой соды гашеной,2 с. муки, 2 яичка. джем любой.

Приготовление:

Взбить желтки,сахар,мед.Добавить маргарин.Затем молоко и муку.Все взбить.Потом белки и соду взбить миксером. Белковую массу осторожно ввести в мучную массу. Все осторожно смешать,ложкой. Выложить средней густоты тесто в форму на бумагу и выпечь при 180 гр.минут 20.Готовность проверьте спичкой.Корж поднимется.

Когда бисквит остынет, разрезать вдоль.
Каждый корж в разрезе намазать джемом, оставить минут на 15, потом соединить, чуть прижать, припудрить сахарной пудрой, оставить на несколько часов, чтобы коржи пропитались сиропом от джема, а потом заварить душистый чай и есть пирог, получая при этом необыкновенное удовольствие!!