Покрытие торта "Гранатовый узор"
Приготовление
Хочу показать вам интересное покрытие торта. Так можно украсить не только торт, но и десерты.
Прежде чем делать покрытие, нужно чтоб на верхнем корже был слой крема, примерно 1 см. Торт ли десерт убираем в холодильник застывать примерно на 2 часа.
Затем сварила желатиновую заливку с вишнёвого сока и пакетика Tortenguss, причём жидкости взяла в полтора раза больше чем указано на упаковке.
Достаём торт (десерт) с холодильника и быстро, практически кипящую заливку ложкой выливаем на поверхность торта. Слой не должен быть толстым, но и не размазывать, просто шаг за шагом маленькими лужицами покрываем всю поверхность заливкой. Буквально через минуту от соприкосновения горячего и холодного, белый крем начнёт такими пузырьками подниматься на поверхность, главное ничего не делать с этим (не размазывать ложкой, не добавлять заливку сверху). Опять убрать в холодильник до полного остывания.
Прежде чем делать покрытие, нужно чтоб на верхнем корже был слой крема, примерно 1 см. Торт ли десерт убираем в холодильник застывать примерно на 2 часа.
Затем сварила желатиновую заливку с вишнёвого сока и пакетика Tortenguss, причём жидкости взяла в полтора раза больше чем указано на упаковке.
Достаём торт (десерт) с холодильника и быстро, практически кипящую заливку ложкой выливаем на поверхность торта. Слой не должен быть толстым, но и не размазывать, просто шаг за шагом маленькими лужицами покрываем всю поверхность заливкой. Буквально через минуту от соприкосновения горячего и холодного, белый крем начнёт такими пузырьками подниматься на поверхность, главное ничего не делать с этим (не размазывать ложкой, не добавлять заливку сверху). Опять убрать в холодильник до полного остывания.
Солоха
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
