Мешочки сделаны из блинов, а в качестве сюрприза - начинка из взбитых сливок, творога и фруктов.
Для блинов нужно: 1 л. молока (лучше использовать сыворотку), 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 кг. муки, 1/2 ч. л. соды, 3 ст. л. растительного масла. Напечь тоненьких блинов. Блины я пеку на сухой сковородке, мне так больше нравится.
Для начинки взбить 100 мл. кондитерских сливок (33 с 1 пачкой творога 200г. Нарезать кубиками фрукты, у меня были 1 яблоко, 1/2 банана, 1 апельсин. Начинки получилось маловато, на все длины не хватило ( у меня сливок больше не было).
Для украшения аккуратно обчистить апельсин. Корку нарезать длинной соломкой. В кастрюльку налить 100 мл. воды, добавить 4 ст. л. сахара и апельсиновые корки. Поставить на средний огонь. Я варила пока блины пекла.
Формируем наши мешочки: на блин кладем кусочки фруктов, 1 ст. л. с горкой творога со сливками, формируем мешочек и завязываем его апельсиновой коркой. Связать корками у меня не получилось, поэтому скрепила зубочистками.
Забыла написать: в воду к апельсиновым коркам я добавила корицу молотую и ванильный сахар на глаз. Еще по желанию в творожную массу можно добавить ваниль.
Я только учусь быть ХОЗЯЮШКОЙ
с 1 пачкой творога 200г. Нарезать кубиками фрукты, у меня были 1 яблоко, 1/2 банана, 1 апельсин. Начинки получилось маловато, на все длины не хватило ( у меня сливок больше не было).
Голосовало: 1
Просмотров: 6784
Комментариев: 4
Кухарка В контакте