Жаркое "А-ля шашлык по-домашнему"
Приготовление
Свинина (шейка) - 1-1,5кг
Репчатый лук - 2-3шт большие,
Картофель - 1кг
Лимон - 1\2шт
Специи для шашлыка, прованские травы, тмин
Соль, перец - по-вкусу
Маринуем мясо на ночь!
Мясо нарезать на равномерные кусочки как на шашлык, лук кольцами или полукольцами. Посыпать мясо специями, перцем, солью, выжать половинку лимона, добавить репчатый лук, хорошо перемешать мясо и утрамбовать, но не сильно, именно чтоб хорошо все ингредиенты промариновались, как бы подружились друг с дружкой! Оставить на ночь при комнатной температуре! На следующий день чистим картофель, нарезаем небольшими ломтиками, добавляем в емкость с мясом, немного солим, перемешиваем и выкладываем в пакет для запекания. Делаем небольшие отверстия в пакете, ставим в разогретую духовку! Спустя 20-25 мин, вытащить и разрезать пакет, дать подрумяниться еще минут 15. Мясо получается нежным, мягким, напоминает шашлык по-вкусу! Приятного аппетита!
Репчатый лук - 2-3шт большие,
Картофель - 1кг
Лимон - 1\2шт
Специи для шашлыка, прованские травы, тмин
Соль, перец - по-вкусу
Маринуем мясо на ночь!
Мясо нарезать на равномерные кусочки как на шашлык, лук кольцами или полукольцами. Посыпать мясо специями, перцем, солью, выжать половинку лимона, добавить репчатый лук, хорошо перемешать мясо и утрамбовать, но не сильно, именно чтоб хорошо все ингредиенты промариновались, как бы подружились друг с дружкой! Оставить на ночь при комнатной температуре! На следующий день чистим картофель, нарезаем небольшими ломтиками, добавляем в емкость с мясом, немного солим, перемешиваем и выкладываем в пакет для запекания. Делаем небольшие отверстия в пакете, ставим в разогретую духовку! Спустя 20-25 мин, вытащить и разрезать пакет, дать подрумяниться еще минут 15. Мясо получается нежным, мягким, напоминает шашлык по-вкусу! Приятного аппетита!
Конфетка
Комментарии
Daba
оЛадушек
Наверх
Engels
Пользователь
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Zhorzhetta
Кулинар
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх