Салат "Фасолька"

Вкусный сытный салат. Можно использовать как гарнир. Вкусен как в холодном так и в горячем виде.

Приготовление

Это студенческий рецепт. С дочкой поделилась её соседка по комнате. Они очень часто обедали этим салатом, разогретым на сковородке и сосиски.
Для салата нам нужно:
1,5литра отварной фасоли
1кг сырой моркови
0,5кг лука
1 стакан сахара
1 литр томатной пасты или соуса (в пастой будет очень густой)
душистый перец
лавровый лист
2 ст. л соли
100,0 9% уксуса
Морковь потереть на крупной тёрке, лук порезать. Все ингредиенты (кроме уксуса) сложить в кастрюлю и варить 40 минут. затем добавить уксус, довести по кипения и по банкам. Наш салат готов.

Мои комментарии: я сама не делала в томатной пастой. Один год ставила с соусом томатным, салат и так был густым. В этом году делала 0,5 литра крученных томатов и 0,5 литра томатного соуса. На фото видно, что салат получился густой. Так что пробуйте!

Daba

оЛадушек

Регистрация 05.11.2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 27 сен 2014 19:50

Просмотров — 6577
Комментариев — 6
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

koshka alisa

Пользователь

Наверх